暑期实践心得

暑期实践心得合集(8篇)。

栏目小编希望您能阅读一下“暑期实践心得 ”相信它会给您带来不少启示。面很很多的事情或者文学作品，我们都会油然而生一些体会，这个时候我们的感觉才是最需要记录的。心得体会是一种感受性文字。热烈欢迎您的到来希望这篇文章能够给您带来莫大的收获！

暑期实践心得 (篇1)

为了积极响应团**、团市委和院团委关于开展暑期大学生“三下乡”活动的号召，宣传科学发展观，促进新农村建设和谐发展，引导广大青年大学生树立和落实科学发展观，大力发扬扬和培养民族精神，继承和发扬“五四”爱国、进步、民主、科学的光荣传统，在实践中认识自己、锻炼自己、服务社会、奉献友爱、提高素质，蓝眼睛协会于7月17前往青海湖，黑马河基地对青海湖周边湿地生态变化进行调查。

回想从出发到实践活动结束总共3天时间，着实体会到了累并快乐的感觉。早上7点从学校开始，一路风景怡人，我们自然而然地沉浸在大自然的怀抱中。成片的油菜花像一块块黄色的地毯铺在绿色的地板上，潮气蓬勃，使我们精神抖擞，干劲十足。

黄色的花海过完，接着是荡漾的青海湖悄悄映入眼帘，看着湖面从一条丝带慢慢地变成宽广的大海一般，好像是喻示着我们的成长一样，从渺小变的雄伟。所有这些都让我爱上了这美妙的大自然。如此美好的一切我们绝对不能失去，这不仅仅是生态问题，也是爱她、信仰她的人们的精神支柱。

我们尽自己的一份力，用我们所能用的方法和力量努力掌握青海湖周边生态环境的变化，然后尽可能的保护她，不让她受到伤害。

第一天下午刚到黑马河基地，收拾好东西就开始我们的工作了，虽然舟车劳顿，稍微有点乏，但是每个队员都积极地展开工作即我们的第一项工作——对当地人做青海湖周边湿地生态变化问卷调查。虽然只是问卷调查，但还是有点难。首先，这个镇离我们的基地很远，我们的靠自己跑十几英里。对于一心想保护青海的我们，这点苦是没问题的，最困扰我们的是语言不通，当地居民大多数都是藏族同胞，普通话不怎么流利，可是让我们欣慰的是，不管男女老少都积极地配合我们的工作，我们慢慢的讲解，他们也专心地、耐心地听，然后给出他们自己的看法，有时候一张问卷做完需要半个小时甚至更长的时间，他们用不怎么流利的普通话却表达出了心里对青海湖最真切的喜爱，他们的眼神和青海湖一样的清澈。

他们如此，我们工作起来更是有激情，虽然人困马乏，可是心里却是充满动力，不曾有一人退缩。

做完问卷调查回到基地，个个都已经是精疲力尽，但是还不曾有人休息，一部分队员忙着准备全队的晚饭，一些人忙着整理问卷调查表，忙的不亦乐乎。虽然饭菜不是厨师做的，但大家都被一扫而光，这让烹饪同志们非常自豪。我们累但是快乐。

第二天，最忙的一天，我沿着青海湖周围的湿地取样，收集湿地数据，观察湿地的变化。四个人一组取样方，先是随机抽取一个50cmx50cm的样方，观察样方里面的优势种、有哪些植物，然后测量各种植物的平均高度，接着采集标本，通过大量取不同地点、海拔的样方，我们得到比较齐全、准确，比较能反映实际情况的数据。在湿地去样方也不是那么容易的，有些地方差不多就是沼泽了，一不小心就掉下去了。

又因为是在草原上，草比较多，根系交错，使得取生物量的时候挖土比较费力。可是这些又能算得了什么呢？不是有很多种鸟在为我们欢呼吗？

青海湖那明亮的眼睛不是在看着我们前进吗？微风不是再给我们勇气吗？我们累但是快乐。

第三天，这天是返校的日子，没有工作，所以大家起来看日出了，五点起床，在月光的照耀下我们守着天边的日出。开始只是天边的一角被染红，然而初生的太阳展示着无穷的能量，似乎湖面都要烧起来了。虽然如此，可是太阳迟迟不肯露面，似乎湖面紧紧地束缚着他，就当我们失望的时候，他忽然就跳出了湖面，只是几秒钟而已。

这也许就是厚积薄发吧，只要有实力，有准备，总有能跳出湖面的时候。看完日出也就差不多收拾东西登上返校的车了，很舍不得。

这些天，我们的确是累坏了，可是也快乐的很，大家一起同甘共苦，为青海湖献出自己的一份力量，保护这人间的仙境，这是一段值得回忆的回忆。

暑期实践心得 (篇2)

张鹏涛***工设f1001

这是大学的第一个暑假，这是一个比较长的假期。每个对这个暑假感兴趣的人都希望获得经验和成长。出去打工前想回家看看，同时不甘心被中介吭得太狠，虽然知道这时候放假那边暑假工已经太多，工作会比较难找，但在家歇了一周后我还是踏上了征程。不知道这次打工之旅会是前路茫茫，我怀着很大的憧憬去了苏州，因为表姐在那，跳过中介，又有安全保障，往返也很方便，我幻想着累累硕果。

最终一切没有那么顺利，刚到苏州就是下雨，要么雨停之后就是毒辣的太阳，找工作的条件确实艰苦，工作难找，中介费高的吓人，又觉得没太大保障。同时，对许多工厂来说，这是一年中的淡季，不需要太多工人。于是只好自己一家厂挨一家厂的找，最终在一家小工厂做了保安。

虽然我工作了半个月才回来，当然，不是因为吃不消苦，原因是多方面的。虽然时间很短，工资还没发，但我的收获还是很大的。我在这里接触了很多人，经历了很多事情。一双耳朵，一双眼睛，听，看，真的让我感触良多。

每个人都很忙，奔波为生，几乎失去尊严，我们都承受，没有人的生活是轻松的。各行各业，虽有抱怨，但一直坚持，虽然也曾换过不少工作，但不变的是一个忍字。

相比之下，他们的经历对我来说真的实新鲜而丰富的。看到的人和事也着实令我震撼，从视觉从心灵生活真是一部百科全书。保安，司机，保洁员，操作工，车间主任，车间组长，稍高级的管理者，快餐公司，快递公司，货运公司，银行，燃气公司，供电局，打卡机，发票，送货单，报关单。

在一间小小的保安室里，我对这样一个小工厂的运作模式有了初步的了解。麻雀虽小，但有五个内脏。当然，对很多人来说，工厂还是一个遥远的梦想，这不能用小规模来形容。为了生命，敬畏生命，一切行动都是伟大的。

接触到高考结束后的一批学生，他们被坑的很惨，这可以算是一个非常可悲的暑假。我吃的不好，一天只吃一顿。因为我不加班，所以我没有多少钱。中介提供住宿，发工资卡都是以工厂的名义，中介掌握着生杀大权，把学生们几乎榨干。

被工厂气了，中介骗了，都不知道。那天下午，他们带着对社会的第一印象离开了学校，进入了高中或大学校园，第二天我失望地离开了。还有一些大学生没有通过中介，所以工作比较多，可以加班。然而，吃喝住行交通费所剩无几。

车间条件极其艰苦，大部分员工年龄较大，年轻人暂时找工作养活自己。是不是新一代不敢吃苦？娇生惯养？

我不知道，但外面的世界很无奈。也有没上多少学就出来打工的，我想如果我没坚持上学，现在也和他们应该差不多，衣服头发都很非主流的，他们是出去挣钱了，但几年以后回到家又能做什么，现在高消费的习惯以后谁来为之买单。没有人可以预见未来，但又何必去在意太多，生活本身就是不容易的，做好自己，珍惜把握现在才是最好的解决之道。

又回到学校，一切并不轻松，我要对自己负责，对家里负责，所以好好节约一阵子吧，平时打点工，省点钱，毕竟物价又涨了哈。然后是学习，不管外面的人怎么说大学和大学生，要有自己的主见，多学一点将来多一点生存资本，加油吧，努力吧。要想改变未来，先做好眼前。

虽然在别人眼里我一直都比较孩子气，但我觉得那只是我对这个世界的表达方式，我正在慢慢成长，变得成熟起来。暑假结束了，生活还没有结束，新学期已经开始，一切都要继续，勇敢自信地走到前面。

暑期实践心得 (篇3)

——赴鞍钢实践采访学习

今年暑假的生活对我来说特别丰富，因为在大学生活中第一次参加暑期实践活动——到鞍山钢铁面试学习。

第一次去鞍钢，让我感觉到了一个国企规模的壮大，今年鞍钢企业更是挺进了世界 500 强，成为最具国际竞争力的钢铁企业。鞍钢的发展让我觉得，鞍钢不愧为钢铁行业的巨人和骄傲之子。

对于这次实践活动让我明白了社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；它是提高思想道德修养，树立服务社会理念的有效途径。通过参加社会实践活动，有利于我们新生代大学生更新观念，吸收新思想、新知识。最近几天，在社会实践中，却让我了解了很多事情，而这些事情会让我终生受益。

这次的社会实践加深了我与社会人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，真正的让我感觉到社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

一、企业的经营

在一个企业里边,有很多的管理者,他们就好比我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理者,就必须要有好的管理方法,就要以更合理的方式管理好自己的下属,亦或是你班级里的同学们，要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:

在管理的时候,要因人而异!

二、人际关系的交往

有人说：大学是一个小社会。在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.

才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。

让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时，在这次实践中，我深刻体会到，我们一定要勤于工作，努力工作，慢慢思考，不断学习和积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

三、独立自强

我们都知道在家里的时候,有自已的父母照顾和关心,我们无忧无虑，但是，只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在大学里的学习和生活也是一样，凡是都要靠自己，我也相信我们会自己跨过困难和挫折。

四、实践的重要

有一句著名的哲学格言：一切知识都在实践中。实践就是把我们在学校学到的理论知识运用到客观实际中去，使我们所学的理论知识变得有用。

实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的练习，我学到了一些在学校学不到的东西。因为环境不同，接触的人和事也不同，从他们身上学到的东西自然不一样。

我们要从实践中学习，在学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

五、专业的重要性

我选择了法学作为我的专业，在这个实践中自然更注重这个环节。虽然在实践中只是负责比较容易理解的部分，但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我感到很高兴了，这次活动使我自己对专业知识能更好的掌握。平时在学校，数字错了改一改就可以交上去了，但是在企业管理中，数字绝对不可以出错，因为质量是企业的第一生命，质量不行，企业的生产就会跟不上，而效率也会随之降低，企业的竞争就会下降。

企业应始终保持这种竞争状态，以便在市场中立于不败之地。

从这次实践活动中，我学到了这些知识，但是所明白的道理远远多于这些，这次的实践让我知道，我应该好好的学习专业的知识，更好的结合实践，使知识更好的加以运用，现在很多在学校读书的人都宁愿出去工作，不愿在校读书；社会上的人宁愿回到学校。这就是一种“回返”的现象，我相信我们在校的大学生，一定会认识到这一点，努力的学好专业知识，将来为社会多做贡献，为社会献出自己的一份力量。我相信今天的努力会带来明天的成功！

暑期实践心得 (篇4)

2011年暑期实践心得

2011年6月18号是母校中央民族大学成立60周年纪念日，这是一个非常有意义的日子。作为中央民族大学的一名学生，我深深感到自豪，也为母校经历了60年风雨觉得自豪。2011年的暑假，我和其他同学将暑期实践的主题定为了60校庆，在查阅有关资料的时候，我进一步的了解了母校的历史，更加深了我对母校的热爱。

中央民族大学有着优良传统和历史，其前身是1941年在延安建立的民族学院。延安民族学院以培养少数民族干部和从事民族工作的汉族干部为主要任务，为中国各民族共同的解放事业输送了大批干部。建国以后，中央人民政府决定在北京建立一所新型大学——中央民族学院。1950年11月，周恩来总理主持政务院第60次政务会议，批准了中央民族事务委员会提出的《培养少数民族干部试行方案》和《筹办中央民族学院试行方案》。前一方案提出在北京设立中央民族学院，并在中南、西南、西北设立中央民族学院分院各一处；后一方案则明确规定了中央民族学院的三项主要任务：一是为国内各少数民族实行区域自治以及发展政治、经济、文化建设培养高级和中级的干部；二是研究中国少数民族问题以及各少数民族语言文字、历史文化、社会经济，发扬并介绍各民族的优良历史文化；三是组织和领导关于少数民族文字方面的编辑和翻译工作。1951年6月11号，中央民族学院正式开学。如今，经过60年的发展建设，母校围绕国家的民族团结与发展需要，秉承优良的办学传统，已发展成为以人文社会学科为主体、民族类学科为特色、多学科协调发展的综合性重点大学。学校的民族学、中国少数民族语言文学等学科具有雄厚的实力和特色优势，不仅在全国居于领先地位，而且具有较大的国际影响。民族史、宗教学、中国少数民族经济、民族理论与民族政策、中国少数民族艺术、语言学及应用语言学、生态学等学科也得到快速发展并具有广阔的前景。现在，全校师生员工正以科学发展观为指导，按照国家经济社会发展的战略要求和民族团结与发展事业的需要，紧紧围绕提高人才培养质量和科研创新能力两大主题，实施特色兴校、质量立校和人才强校三大战略，坚定不移地走质量第一、内涵为主、可持续发展的办学之路，朝着建成特色鲜明、国际知名的高水平研究型世界一流民族大学目标迈进，学校正在一步一步向现代化教育前进。

在结束暑期实践的时候，我抱着激动的心情写下了这篇心得，学校的光荣历史犹如我自己得到的奖状一般然我感到无比的自豪。借由这次暑期社会实践，不仅加深了对母校的了解，还培养了我对母校深深的热爱感情。作为一名学生，对母校的热爱是必须的。这就是这次社会实践我的收获，我非常高兴我参加了这次社会实践。

暑期实践心得 (篇5)

16日下午到达延川县，17日到了土岗乡退耕办，并受到热情招待，我们进行了会谈，当地领导着重介绍了此政策的前状和现状，并对其成果持肯定态度，具体表现在黄河水质的变清，两岸绿化面积的扩大，并带领我们去观赏了黄河著名的乾坤湾，通过今昔对比，我真的看到了成效，内心激动异常，如果能坚持下去，黄河的水质一定会有天翻地覆的变化，人们也会更加热爱自己的家乡。

接下来我们返回了西安，休整一天后，开赴青海，于7月21日到达青海省海南州贵德县，确定22日进行走访活动。7月22日，我们走访了当地退耕办和林业局，和他们进行了交流，他们向我们介绍了“天下黄河贵德清”的形成原因以及他们工作的进展情况，并且邀请我们参观了黄河，特别是龙羊峡水库，很难相信那里的水是黄河水，那里的水甚为清澈。

然而，最让我难以忘记的是当地的民风民俗和自然景观，那里森林覆盖率极高，登上当地的最高峰鸟瞰全县，几乎看不到住房，到处是郁郁葱葱的树林，和黄土高原形成鲜明的对比。那里的人民热情好客，有汉族人，回族人，藏族人等等，各族人民之间其乐融融，彼此安居乐业，在一个大家庭里和睦相处。

实践过程中的一切证明了退耕还林已经初见成效，事态正在朝着良性发展，而且得到了当地民众的大力支持和党和**的高度重视，我想，如果此政策能够坚定不移的坚持下去，黄土高原上一定会生机勃发的，“再造一个秀美山川”也绝不会是一句空头口号。

此次暑期实践活动，我们是围绕着退耕还林展开的，我们在活动期间谨慎认真，仔细策划并细致的安排，彼此相互配合，提高了团队意识和合作意识，更增进了彼此的友谊，增长了见识，亲身体会到了一些平时所不能接触到的事情，感到受益匪浅。

暑期实践心得 (篇6)

预期一礼拜的暑期社会实践活动持续了九天，我们前期还做了很多的准备，为此花了三四天时间。为了找寻合适的实践地点，兵分三路，前往鄞州区,东钱湖等地，顶着火辣辣的太阳，在农地里“勘察地形”。其实我们之前有讨论过去哪里合适，但一直没有结果，主要是我们之前都没有去过这些地方，只是听别人说的再加上自己的臆测可以说是纸上谈兵。我们为此浪费了很多的时间，去了之后才知道实际情况并非我们想得那样！在这过程中我体会到了一点：既然做出了决定，就要马上付出行动。有很多的因素是我们预料不到的，那就不要去考虑太多，碰到了问题再解决也不迟，这也是锻炼我们应对临场变动处理问题的能力。我们当时决定要体验农耕时，拖了两三天才出发，一部分原因就是考虑得太多，与其浪费时间去想能不能碰到的问题，不如分配任务，实地考察来得重要！

我们的第一次活动是去体验农耕，由于下雨的缘故，很多活动不能进行，本想下田去体验一把插秧的乐趣，但考虑到有蚂蝗再加上雨，没人敢下去，想来是我们太过娇贵。田地里的农民并没有因为雨而放下手头里的农活，都各自忙着。有一幕场景深深地触动着我，一个老农的身影在脑海里久久不能散去。下雨天，穿着蓑衣，约摸七十岁的老人在农田里插秧，嘴角还带着一抹微笑。雨淅沥地下着，好似跟他无关，他只是重复着手里的动作，一股愧疚感油然而生。这在农村是司空见惯的，但多年没有细细地关注过身边这些辛苦劳作的人们！我们过着衣来伸手，饭来张口的悠哉日子，可曾想过提供这些给我们的亲人？这是用他们的血汗换来的，不要以为这一切都是理所应当的。现在社会上有多少的老人在养老院里孤独终老！子女幸福了，就可以忘了长辈吗？老农虽然辛苦，但我可以看得出，他是幸福的，他的那一缕微笑，我，忘不了。

转天，跟两个老外一起做大锅饭，我们到地里帮农民叔叔采豆荚，再搬到家里，他们很热情，送了我们很多。一切准备妥当后，每个人都亲自下厨展示自己的拿手好菜，这顿饭是我们吃得最香的，自己的劳动果实是最有成就感的！两个老外也没闲着，sim专门负责烧火（灶台），在这闷热的大棚里，可以想象那个温度。nia帮忙洗洗蔬菜，切切菜一类的杂事，我看到了她们脸上洋溢的笑容，这对她们来说或许是陌生的，新鲜的，让她们对咱中国的农村生活有了更近一步的了解。

接下去的几天我们去了慈城镇，“外语入古镇，服务新农村”是我们此次活动的主题，在慈城镇团委的安排下，我们参加了“慈城镇xx年度暑期青少年活动的启动仪式”，了解了他们暑期的活动安排。之后，我们到了社区，教小朋友们快乐的学英语。

实践的这几天，我们早上五点多一点就起床了，晚上忙到十一二点才睡，白天又有很多的活动，比起学校的生活，相差真的很大！可是没有人喊苦喊累，没有人中途坚持不下去的，有些人甚至中暑了，都没有退出！为了完成我们的任务，大家齐心协力，这点小苦小累算得了什么！

这是我进大学的第一次暑期实践，社会上学到的东西不比学校里少，在社会上我们要学的还有很多很多，再接再厉！

暑期实践心得 (篇7)

还是说说我们这一次的活动吧。在农村的五天里，在王家坝给我印象最深、最感动的两天，就是在王家坝的那两天。到王家坝镇的那天早上，我们到达了王家坝镇。

镇**位于一个偏僻的巷子里，唯一能让我们区分开镇**大楼和其他居民楼的便是门口“为人民服务”的五个大字。虽然没有团委的介绍信，但在我向镇长阐述了我们来的目的后，他依然热情地接待了我们，向我们提供了一些帮助。

从镇**出来后，我们便拿着问卷去做调研了。由于当时天气很热，城里人很少，所以我们挨家挨户地去了。镇上的人都很热情，积极填写我们的问卷。

当我遇到一些不识字的老人时，我用非常流行的语言与他们交流，并帮助他们填写问卷。也许是乡村的信息不够流畅，大部分的人对党的十八大所提出的建设社会主义生态文明的总体要求都不太了解，但他们都希望通过我们了解党和**有关这方面的各项政策，并认真回答我们提出的问题，向我们反映他们心中的渴求。很多村民还是提出让我们吃饭，但我们拒绝了。

虽然酷暑难耐，但村民们的热情朴实给我们带来了心中的凉意。这次的活动我们共收集了问卷100份，其中有30份不合格，统计数目是70份得到了珍贵的数据资料，详细总结还是留到报告中去呈现。

第二天，我们来到王家坝水文站。站长李守会热情接待了我们。李守会站长是全国防汛抗旱劳动模范，前总理温家宝和前总书记***都曾经接见过他，但他见到我们却一点架子都没有。一身运动服，一双凉鞋，一双黝黑又粗糙的手和其他村民没什么区别。

他不仅向我们介绍了有关王家坝的各种知识以及提供有关淮河水质的重要数据，还结合自身经历给我们讲了许多做人做事的道理。最后，他带我们参观了王家坝抗洪防汛纪念馆，介绍了王家坝精神：舍弃小家庭，顾全大局为大家服务的精神；不怕艰难险阻，自强不息的精神；军民团结、干群同舟共济的精神；它是尊重法律、综合防治的科学治水精神。

感触良多，收获颇丰。

回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。社会上要善于与别人沟通。如何与他人良好沟通需要长期的练习。

以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中会融入社会，这个群体，人和人一起工作，使做事的过程更加和谐，事半功倍。你应该听取别人的意见，耐心而谦虚地接受。

在工作上还要有自信。自信不是麻木的吹嘘，而是肯定自己的能力。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。

其实，谁会在生活中说什么，只要他们有自信，他们就能克服心理障碍，一切都会变得容易解决。

通过这次活动我知道了,理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这项工作是一个开始，也是一个起点。我相信这个起点会促使我逐渐走向社会和成熟。时代证明了，历史证明了，我们自己的条件也证明了：

只有面对社会，我们才能平静地作出一些选择，确立我们的学习和生活目标。经过这次社会实践，我们应该找到自己的位置，找到自己的方向，勇往直前，决不轻易放弃！我们要珍惜每一次锻炼的机会，让生活无怨无悔。

“没有实践，就没有发言权”只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。例如，在这次旅行之前，我以为当地居民会抱怨淮河水质差。但令人惊讶的是，据王家坝居民介绍，淮河经过多年治理，水质得到了很大改善。

之后，我们又去了王家坝水文站，李局长提供的近几年淮河干流王家坝段面水质报告也证实了这一点。其实学校要求我们参加社会实践，无非是想让我们提前接触社会，了解社会，这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心。感谢学校给我们这个机会，把自己推向社会，也感谢在实践中给予我无私帮助的人。

我会在以后的学习中更加努力，朝着自己的目标不断奋进。

暑期实践心得 (篇8)

2011年的暑假，我是在宁夏食品检测中心度过的，作为实习学生的身份去体验本专业（食品科学与工程）将来可能涉及到的工作。

在我的印象中，食品检测这个工作是轻松地，只需要按照试验方法依次添加试剂、记录数据、整理实验报告即可，但是在食品检验中心实习的这段时间我体验到这份工作并不是我想象的那样。

第一天到实验室我就觉得跟学校有很大差距，学校的实验室没有这么多先进精密的实验仪器，实验室也没有这么宽敞，试剂的摆放、管理、使用、储存都有严格的要求，而且都要求使用者签名并写明使用量和剩余量。这就要求实验人员要有很高的专业素质，因为一旦造成损坏后是要落实到个人的。实验仪器也是如此，每台实验仪器上都有实验代号，实验器材的名称，旁边还放着两个小本子，一个是记录使用人员及使用时间的，还有一个是仪器具体的操作方法。如此一来不仅保证了实验者能够清楚快捷的完成实验，也能起到监督作用，让实验人员更加爱护仪器，这让我学到了很多。

还有就是各个实验室的分工很明确，有液体实验室、天平室、小仪器室、干燥室、蛋白质鉴定室、脂肪及水分鉴定室、感官鉴定室、样品存放室、取样室、标准溶液药品存放室、微生物实验室等等。个别昂贵的实验器材由专人负责使用，也就是说这些昂贵的实验仪器使用时是由两个人一起完成的，降低实验的人为误差的同时也保护了实验仪器。这种两人制试验方法还用在标准溶液的配制和滴定上，使溶液的浓度更为精确可信，溶液标定后应贴上标签，标签上要标注溶液的名称、浓度、A值、配制时间、配置人员，并且要放到规定的位置。每一步都十分严谨，精确了实验数据也方便了其他实验工作者。还有就是实验的取样和标号，我们都知道同类的实验有很多，比如月饼，杂七杂八的月饼放在一起难以分辨，就算是一个口味的月饼不同厂家生产的也会有区别，这个时候取样就很重要了。检测中心检测的食品分为监督、委托和发证产品，以上三类样品就以J﹑ W和 F来开头后面跟产品编号来表示，这样就不会把样品弄错。

再有就是试验流程，工作人员都是从电脑平台上获取要进行的实验信息的，包括实验样品的编号和要进行的实验项目（如水分、脂肪、糖、蛋白质等）以及交报告的时间，然后将实验样品的编号记录到实验记录本上，之后查找国家标准检测方法，再到取样室取样，做实验。做实验时通常要准备一个平行试验一个空白试验作对比，做实验时要记录实验仪器的编号和精确度，如果使用标准溶液，还要标注标准溶液的浓度及A值。试验完成后要将实验仪器打扫干净，同时切断电源，将实验器材放到指定位置，废液倒入废液缸后可以回办公室写实验报告。实验报告一式两份，一份是纸质的一份是电子的，写实验报告是很费时间的，实验数据都是精确到万位的（小数点后万位），允许误差为0.02%—0.04%，所以平行实验的数据计算时要很用心，最后还要交到科长处进行复核，以保证实验报告的真实性。

以上就是我在实习中学到的看到的东西，在亲身体验过后，我对实验操作的熟悉程度和了解程度都有很大提升，最后单位领导也很满意我的工作，对自己的进步我很高兴，而紧张充实的暑期生活使我更好的体验到了即将步入社会的生活状态，以后有机会我还会去！

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