细胞膜的结构与功能【精】

教学目标：知识与技能：（1）说出细胞膜的组成成分。（2）描述细胞膜的结构。（3）理解细胞膜的结构特点。（4）设计实验，验证活细胞膜能够控制物质进出。过程与方法：（1）根据给出的资料，推导出细胞膜的组成成分。（2）观察图片、结合课本，尝试描述细胞膜的结构模型。（3）根据实验材料设计实验，先小范围同学讨论、交流，确定设计方案，后全班交流。情感态度与价值观：（1）通过学习细胞膜的组成、结构和功能，初步形成结构和功能相适应的观点，认识到细胞膜流动性的重要意义。（2）通过与同学讨论、交流，初步感受到与他人一起学习的乐趣。重点：细胞膜的化学组成和结构特点。难点：细胞膜上脂质和蛋白质都是运动的。教学过程：内容教师活动学生活动体会与反思引言通过第二章的学习，我们已经知道了组成生物体的化合物及其在生命活动中的重要作用。但是光有这些物质还不能表现生命特征，只有当这些物质组合在一起形成一定结构时，才能表现生命特征。问：这些生命物质形成什么结构时，生物体才能表现出生命特征？细胞是生物体结构和生命活动的基本单位。问：你认为细胞的最外层结构是什么？（简单介绍细胞壁）思考，回答。过渡细胞膜是动植物细胞所共有的结构之一，今天我们就一起学习细胞膜。导入一般而言，鸡蛋的蛋黄就是一个细胞。大家可以用解剖针钝的一面试一下，感觉一下细胞膜的存在。根据学生实验状况，问：细胞膜的作用。用解剖针钝的一面碰触鸡蛋黄，感受细胞膜的存在。预测学生能够感觉到细胞膜的存在，有些小组会把卵黄膜捅破，内容物流出。马上提问：细胞膜的作用。预测学生能够轻松回答。过渡细胞膜是由哪些物质组成的呢？科学家为此进行了一系列探究。细胞膜的成分给出材料，指导学生完成学案。播放幻灯片：实验一：1895年，overton用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。从这个实验中可以得出细胞膜含有成分。“500多种、上万多次”说明了什么？那细胞膜完全是由脂质物质组成的吗？实验二：用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。（蛋白酶可以水解蛋白质）问：细胞膜的组成成分。小结：细胞膜的成分：阅读材料完成学案回答预测如果学生回答磷脂的话加以分析，实验一只能得出脂类物质的结论，磷脂是后人进一步研究得出的结论。过渡这些分子是以怎么样的形式组成细胞膜的呢？科学家又进行了探索。细胞膜的结构给出材料1925年e.gorter和f.grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。问：膜脂（即后来发现的磷脂）分子在细胞膜中的排布情况？过渡：细胞膜除了以磷脂双分子层作为骨架，蛋白质是如何与磷脂相结合的呢？播放幻灯片：细胞膜的结构模式图多糖的作用？总结出细胞膜的第二个作用。简单提（免疫排斥）完成学案。观察图片，完成学案。请一位同学用语言描述细胞膜的结构模型。过渡过渡：细胞膜是固定不动的吗？播放幻灯片：白细胞吞噬过程。提问：这说明了什么？结构特点----流动性解释膜具有流动性的原因。磷脂和蛋白质都有一定的流动性。（用flash）说明。观察，思考过渡细胞膜的流动性对细胞完成各种生理功能是非常重要的。前面我们已经总结了细胞膜的两个功能，细胞膜是否还具有其他功能呢？下面我们来看一个视频。功能播放视频文件。（边放边在必要的地方停下来解释）问：我们看到了细胞膜还有什么功能？等待学生回答，同时板书细胞膜的功能。做一个类比：如果把我们国家比作一个细胞，那么国家的边界就相当于细胞膜，边界上有海关、有边防站，起到了保护国家、与外界进行信息交流，同时也能控制物质的进出。作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境很重要。有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。过渡：那细胞膜被破坏了呢？讲到苋菜。小结：活细胞的细胞膜能控制物质出入，死细胞的细胞膜不具备这个功能。下面请同学根据已给条件自己设计一个实验验证活细胞细胞膜能控制物质出入。给出材料请你思考如何用花生、红墨水、酒精灯、刀片、清水和烧杯等材料验证活细胞膜能验证物质的进出。指导学生确定实验方案。展示教师的实验结果。（时间原因，不让学生操作）观察思考回答前后桌同学讨论方案，设计方案。交流设计方案。学生完成学案。生活小常识散黄蛋怎么回事？如何挑选新鲜鸡蛋？课后活动了解癌细胞细胞膜成分的变化。

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1.学习目标

（1）简述细胞膜的成分和功能。

（2）进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，学习制备细胞膜的方法。

（3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

（4）通过对细胞膜结构和功能的学习，形成生物体结构和功能相适应的观点。

2．学习建议

在学习制备细胞膜的方法的实验基础上，了解细胞膜的成分和功能以及细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。在学习时应将细胞的物质组成与细胞的结构及功能有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。从细胞膜的组成物质入手理解细胞膜的结构特点，在细胞膜的结构基础上，理解细胞膜的主要功能，并进一步认识从细胞膜的角度所体现的结构与功能相适应的规律。

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（第2课时）

一、教学目标的确定

课程标准的要求是：简述细胞膜系统的结构和功能，举例说出几种细胞器的结构和功能。活动建议是：观察线粒体和叶绿体。依据上述要求和建议，本节教学目标确定了知识方面的目标“举例说出几种细胞器的结构和功能”“简述细胞膜系统的结构和功能”。还制定了技能方面的目标“制作细胞临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”。这主要是帮助学生加强对细胞微观结构的认识。鉴于本节内容十分突出结构与功能相适应的观点、部分与整体相统一的观点，还制定了相应的情感目标，以利于对学生进行辩证唯物主义教育。

二、--思路

关于细胞的结构和功能等微观水平的内容，离学生的生活经验较远，学习起来有一定的难度和挑战性。因此教学过程既要突出学生的主动参与，又要强调教师的主导。教学内容要增加直观性，促进学生的理解。下面是本节的第2课时“细胞器之间的协调配合”“细胞的生物膜系统”教学的设计思路。

三、教学实施的程序

学习阶段

教师组织和引导

学生活动

教学意图

复习旧知，引起注意

导学

主动探索，获得知识

加工信息，建立知识间的联系

概括反馈

质疑：“核糖体、内质网、高尔基体都与蛋白质合成有关，它们之间有什么关系吗？科学家是怎样研究这个问题的呢？”

介绍帕拉德对“分泌蛋白合成和运输”的设想、采用的科学方法和实证研究过程。

引导学生独立或小组合作完成资料分析。

选择有代表性的学生发言，总结出分泌蛋白合成的场所、运输的过程及能量的供给。

提问：在分泌蛋白合成和运输过程中，有哪些膜结构参与？

引导观察分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图。

讨论：有哪些膜结构参与了分泌蛋白的合成和运输？

引导观察：内质网膜与细胞膜、核膜有什么关系？

引导学生总结：生物膜系统的组成和作用。

小结：细胞器在细胞生命活动中的作用。强调细胞作为基本的生命系统，正是通过细胞中各种结构（包括细胞器）在结构上的联系、在功能上的协调配合而形成统一整体的。

观察并回答问题，简要说出细胞组成及核糖体、内质网、高尔基体都与蛋白质合成有关。

倾听，获取科学研究的过程和方法。

分析讨论“分泌蛋白的合成和运输”，注意膜结构的重要性。

结合各种细胞器协调配合合成蛋白质的过程，思考回答问题。

描述分泌蛋白运输到细胞外的过程。

明确内质网、囊泡、高尔基体、细胞膜参与了分泌蛋白的合成和运输。

观察内质网膜与细胞膜、核膜相互联系的图解，理解细胞内膜结构间的关系。

明确细胞器膜、细胞膜、核膜等膜结构构成了生物膜系统，以及在细胞生命活动中的作用。

举例说出在细胞内细胞器的分工合作。

完成练习。

在学生学习的基础上进入新内容的学习。

创设问题情境，激发兴趣。

使学生认同科学研究成功的要素──探索精神、理性思维及技术手段的支持。

强调膜结构的重要性，为建构生物膜系统的概念奠定基础。

充分利用教材中的图解，引导学生通过观察、讨论、归纳获得知识。

师生共同讨论，进一步掌握知识要点。

了解学习情况，及时调整教学。

细胞的基本结构(小编推荐)

教师活动

学生活动

教学意图

指导学生阅读章首语，了解细胞是一个统一的整体。

问题探讨：

指导学生看图，思考，讨论两个讨论题。（答案见教学用书）

引入新课：

任何系统都有边界，细胞的边界就是细胞膜。这一节我们就来学习细胞膜。

学习目标：

1.简述细胞膜的成分。

2.体验制备细胞膜的方法，领悟科学研究方法，获取相关的操作技能。

3.认同生物的细胞生活中物质、结构、功能相互统一的辩证观。

一、实验──体验制备细胞膜的方法

阅读实验的一、二、三自然段，思考学案中的学习探究1。

师生总结：

选材遵循的原则：

①无细胞壁

②无细胞核

③无众多的细胞器

让学生了解实验的目的要求，实验的材料用具。

请学生仔细阅读实验的方法步骤，完成学案中的学习探究2。

师生共同总结：

实验过程中的注意事项在：

①红细胞要用生理盐水稀释。

②注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。

③用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸跑。

④上述操作均在载物台上进行。

⑤实验中持续观察细胞的变化。

适当讲离心的方法。

（结合课本44页分离细胞器的方法）

巩固练习：

课后练习题1

二、细胞膜的成分

指导学生阅读课本细胞膜的成分部分，总结细胞膜的成分。

师生共同总结细胞膜结构。

指导学生思考并完成学案──学习探究4

总结：蛋白质和细胞膜的关系──蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

巩固练习：课后题2

师生共同总结本节内容。

自我测评（略）

阅读，理解，得出结论：细胞，最基本的生命系统，其各个组分间结构和功能密切联系，形成统一的整体。

思考，小组讨论，获取答案。回答问题。

阅读学习目标，了解本节的学习内容。

思考，讨论，获取答案。

阅读课本41页相关信息，了解红细胞的有关内容。

看课本，了解。

识记实验的步骤，思考并小组讨论相关的问题。回答问题。

看课本图，了解红细胞的变化现象。

认真听讲，了解这种生物学上常用的方法。

独立完成。

阅读课本，总结知识。

思考讨论，回答问题。

深入理解。

快速完成。

独立完成。

让学生了解细胞是一个统一的整体。

充分调动学生的学习积极性。

了解学习内容，为后面的学习指明目标。

引导学生讨论，归纳获取知识

知识拓展

引导学生进行知识的总结和合作探究。

师生共同总结，加深对知识的掌握。便于学生顺利完成实验。

及时巩固新知。

让学生自主学习。

创设问题情景，引导学生合作探究。

总结新知，为下一节学习细胞膜的功能打下附笔。

了解学生知识掌握情况，及时调整教学。

细胞的癌变【精】

第4节一、教学目标：

【知识】：

说出癌细胞的主要特征和致癌因子

【技能】：

讨论恶性肿瘤的防治选择健康的生活

二、教学重点：

重点——癌细胞的主要特征；难点——原癌基因和抑癌基因的区别。

三、教学用具：

ppt幻灯片、癌症及其治疗的记录片

四、课前准备：

学生收集关于致癌因子的信息

五、教学过程：

教学内容

教师活动

学生活动（一）引入及癌细胞的特征提问学生，设置情景：如果你被告知患有癌症，你会怎么想，怎么做？你在媒体上看到哪里物质、行为具有致癌/诱癌作用，你会怎么做呢？根据学生的回答，随机应变由人们对癌症的恐惧，设问：什么是癌症呢？讲述癌细胞的概念、主要特征。展示一些癌细胞的图片，与正常细胞进行比较。进入情境，回答问题（二）致癌因子先让学生列举自己了解的致癌物质，再对学生的发言进行归纳，致癌因子的种类。补充遗传因素，遗传因素也是在外部条件诱发下产生癌细胞的。原癌基因与抑癌基因的相互作用，适当补充癌症发展的过程。根据生活经验，列举致癌物质（三）癌症的防止介绍一些生活中避免接触致癌因子的做法。让学生说说了解到的哪些癌症的治疗方法，然后介绍现代医学治疗癌症的方法，展望未来可能采取的治疗手段。说出自己了解的癌症治疗方法。（四）练习略

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1．食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜的蒜头腌制成糖醋蒜，这是因为（）。

a．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里

b．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面

c．醋酸和蔗糖发生反应后能进入活细胞

d．醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去控制物质进出的功能

2．下列结构中，含高尔基体和内质网较多的细胞是（）。

a．神经细胞b.汗腺细胞c.肌细胞d.胰腺的内分泌细胞

3．用放射性元素标记的氨基酸供胰脏来合成一种酶，这种酶最终被分泌到胰脏细胞外面，放射性物质移动的最可能途径是（）。

a．内质网→高尔基体→细胞核b．核糖体→内质网→高尔基体→囊泡→细胞外

c．细胞核→内质网→高尔基体d.内质网→核糖体→囊泡→细胞外

4．科学家将黑鼠卵丘细胞(卵巢内卵细胞周围的体细胞)的核物质注入去核的棕鼠卵细胞内，激活以后，移入白鼠的子宫，白鼠最终产下一只克隆鼠，这只克隆鼠的体色和性别是（）。

a．黑色雌鼠b．白色雌鼠c．棕色雄鼠d．灰色雌鼠

5.下图表示胰腺细胞合成与分泌酶原颗粒的大体过程，请根据图回答下面的问题：

（1）在胰腺细胞内部，酶的合成场所是；对酶进行加工和包装的场所是；

（2）将酶运输到加工场所的细胞器是；

（3）除分泌小泡外，参与酶原颗粒分泌过程的非细胞器结构还有；

（4）酶原颗粒的合成、运输、加工和分泌都需要能量，提供能量的细胞器是。

6．下图为两种单细胞伞藻的幼体相互嫁接的实验示意图。

(1)上述实验的大体过程是：①将甲种伞藻的部分嫁接到乙种伞藻的上；

②将乙种伞藻的部分嫁接到甲种伞藻的上。

(2)该实验的结果是：

①；

②。

(3)实验结果说明：。

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