公开课水果教案

公开课水果教案5篇。

为保障事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。方案应该怎么制定呢？以下是小编整理的水果活动策划方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

公开课水果教案 篇1

老师、家长无时无刻不在我们的耳畔强调“安全”二字。有些人总会说“没事，火灾肯定不会发生在我身上”，可是就算是千百万分之一的可能性，一旦发生事故，一切都将是悔之晚矣，安全问题无小事，要谨记于心。

在日常生活中，我们就要学会防范火灾，不要在沙发或床上抽烟，与电暖物品，保持安全距离，不使用超大负荷的电器等，养成好的生活习惯。当火灾发生的时候，我们要用使用科学方法，按照平时学习到的消防技能和知识进行自救，谨记逃生路线，日常演练不可松懈。火灾一旦失去控制，将给人类带来巨大的危害，所以一旦发现火情要尽快拨打119火警电话通知消防队来救火，发生火灾时，我们要努力保持镇静，迅速做出判断。

火是美丽的，使人们看到光亮，火是善良的，在冬日里给人们带来温暖，火是无私地给人们带来美味的熟食，但是火又是残酷的，它使多少雄伟的建筑倒下变成废墟，它又夺走了多少人的生命。因此消防安全要谨记，有意识地避免或及时排除身边的消防安全隐患。

“把握当下，规划未来”对于大学生来说是非常重要的。现在的我们应该尽全力做好当下的每一件事情，与此同时应该对自己对未来做出一个合理的`规划为自己的人生做好全面、充分的准备。通过本次直播课的学习，我们应该更加坚定不断努力成为有本领、有担当的时代新人，为自己的未来负责为国家的未来助力。下面是小编为大家整理的“精编参与公开课听课心得体会参考范文”，以供大家参考借鉴！

公开课水果教案 篇2

近段时间，数学组开展生本课堂的听评活动，我们先听取了田露老师的《快乐复习》一课，课堂环节流畅，师生配合默契，呈现了一堂生动、丰富、好玩的数学复习课。

复习课是将书“从薄读厚，从厚读薄”的过程，是学生全面梳理知识、认识自我的阶段。田老师先出示本学期的全部知识内容，让学生讨论重、难点，回顾数学知识；之后又着重复习了乘法口诀及解决生活中简单的实际问题；最后鼓励学生认真复习，为学生加油打气。整节课教师教姿教态自然，教学组织策略得当，教学方法适合学生，从而使得课堂气氛热烈，学生学习兴趣浓厚。

听完田老师的复习课，让我不禁陷入深思：复习课究竟该怎么上才能高效呢？经过与本组教师讨论，我认为有以下几点：

首先，上好复习第一课。

与开学第一课一样，要让学生明白复习阶段的方法方案，明确重点与难点，这是把书“从厚读薄”的过程，提升学生的总结能力。建议教师让三年级以上的学生自己制定适合的复习预案，内容要有复习目标与复习日程安排，后一项要详尽，罗列每一天复习的内容。

第二，复习要详略得当。

这与学习新课的重、难点不同，那时是针对全班同学及教材内同制定的，此时要针对学生的学习程度不同，详略不同。例如，三年级的八个单元中，混合运算、加与减、乘与除、乘法、认识小数五个单元都是计算，我也特别注重学生计算能力的培养，口算、竖式及方法多样化每节课都要练习，所以学生的计算能力普遍较强，观察物体与周长比较简单，最难的是年、月、日，虽然与学生日常经验息息相关，但知识繁多，特别是判断闰年与平年，除数是一位数的除法在三年级下册才会深入学习，所以对孩子来说算是超纲。所以，复习的时候，年月日这一单元就用了两个课时，是最多的。其它的单元，我更注重学生的自主复习，为孩子“减负”。这是把书“从薄读厚”的过程，但也要适当“厚此薄彼”。

第三，复习要注重总结。

开学初，我送给学生九字箴言：多练习、勤反思、会总结。复习恰巧是提升总结能力的好时期。鉴于我班平时单元小结做的扎实，所以学生的总结能力相当优秀，我就彻底放手，让学生自己去做期末总结，毕竟最了解自己的就是自己嘛。

通过这三项复习策略，我的复习工作还算顺利，教师适当放手，不必多费心费力，学生亲力亲为，成长颇快，何乐而不为呢？在复习中，制定适合的复习方案与方法，让学生爱上复习。

《乘法的初步认识》是学生学习了百以内数的加减法后进行的教学，也是学生学习乘法的初始课，因此这节课就显得尤为重要本节课结合学生的实际生活和知识水平，以学生的主动探索学习为基本活动的形式展开教学。我认为虞美老师在课堂上有以下几个方面给我的印象特别深刻。

1、创设生动有趣的生活情境，激发学习兴趣

教师把“游乐园”设计为本节课的一条主线，用这情境串起了整节课的内容，为学生创设一种轻松愉快的氛围，让学生在玩中发现数学问题，解决问题。调动了学生的积极性，学生愿意合作交流，愿意表达自己的想法，积极主动地去探索。

2、在教学中善于引发学生的认知冲突，以此为切入口进行有效的教学

在课堂中让学生经历了连加计算的繁琐，老师在出示了12个3用加法计算后，怎么办？然后教师适时介入乘法计算。学生进行对比后，自然就体会到了乘法简便和快捷的优越性。让学生参与经历数学知识的呈现过程，了解新知产生的'由来，既有利于学生掌握和理解知识，又有利于激发学生的学习主动性和创造性。

3、教师在课堂上注重让学生在实践中提炼数学模型，并能运用这个数学模型去解决问题。

在课堂上，教师运用直观的教学手段，让学生动手操作，在师生互动中提炼出“几个相同加数相加的运算可以用乘法表示”。在摆图形的过程中列出乘法算式，然后出示乘法算式。【bIJIaOgAO.COm 笔稿范文网】

4、教师在教学中也很注重自己的评价语言

课堂中的动态生成，学生的回答，教师的评价往往都是一闪而过，但虞老师的评价语言非常到位。在课堂教学中及时把握和利用课堂动态生成因素，对学生发表的不同意见，进行提升，达到了很好的效果。教学是一门复杂的艺术，只有不断学习，不断探究，才可能使我们的课堂教学逐步精彩起来。

公开课水果教案 篇3

公开课，是学校为我们提供的一个学习的平台，让我们有一个互相学习，共同提高的机会。我们都知道，课堂教学是一个“仁者见仁，智者见智”的话题，大家对教材的钻研都有自己独特的见解。所以，我也只能跟大家交流我个人听课的一点肤浅的看法。

（一）还数学课堂安静

听完这次竞赛活动后，我最大的感受是：这次竞赛课跟以往不同，以前的大型公开课在我眼里是热闹有加，整堂课如雷贯耳的掌声、赞扬声、小组合作讨论声，游戏高兴地叫喊声，真的声声入耳，还有那变幻莫测能刺激视觉的课件，一个比一个美，让我们可望不可即。而这次的`课堂已经有了很大的改变，去掉了很多浮躁、形式上的东西。课堂返璞归真，已经安静了很多，留给学生安静思考时间，回归数学课堂抽象性或逻辑性。课堂变成了一个师生共同“享受”知识能量，传递信息的空间，让我们真正体会到数学课堂教学的朴素与扎实。

（二）独立思考与小组合作间变化的关系

这次听课另外一个感受是：一走进教室，我们发现学生的课桌的摆放跟我们平常教室一样，不再是五六个学生围坐在一起，以前一见到这样的大型公开课，为了方便小组间合作、交流。往往是五六张课桌拼在一起。合作学习是新课改大力倡导的学习方式。为了迎合课改的精神，一些老师把合作学习看成课堂教学中不可缺少的一个环节，认为课堂上有了小组合作就有了课改意识，就是一种开放的充满活力的课堂，把学生独立思考说成是一种封闭的弧军备战，是一种传统的学习方式。于是在课堂上，特别是公开课，任课教师把合作学习到了“随手拈来”，“动辙合作”的地步，从而忽视了学生的独立思考。这次公开课上很好的处理了独立思考与小组合作间的关系。就是需要讨论的地方采取了同桌间互相讨论。不需要讨论的问题一律强调学生独立思考。不像以前一节课闹哄哄地多次合作、讨论。事实上，新课改所倡导的小组合作与学生独立思考并不是相排斥的，而是相互依存的，只有灵活运用才能发挥最佳效果。我们不能因为盲从合作学习而丢弃独立思考，首先应该要求学生独立思考。一个人如果失去了独立思考，他还有什么创新呢？

（三） 多媒体的大量运用

最后我简单地说一说有关多媒体的运用，老师们都知道，数学课堂上运用课件目的一方面是为了节省时间，二是直观形象展示给学生。这次的课件制作水平相当高，而且使用效果好，克服以前课件华而不实的现象，学生的专著力只在课件表面的画面上，没有起到突出教学重点，突破教学难点的作用，课件成了摆设。课件是教学的辅助手段，为教学服务，不能主次颠倒。

以上是我这次听课后的感受。总而言之，课堂教学改革走到今天，已经由当初的羽翼末丰逐渐成熟起来，最后，也祝愿老师们在自己的教学园地这块实验田里结出丰硕的果实。

公开课水果教案 篇4

一、活动背景：

民以食为天，食物作为人类的物质支柱，其内涵可谓是博大精深，水果是其中的组成部分，随着社会的发展，水果拼盘作为一种饮食文化应运而生，倍受世人追崇。

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。

在我国，水果雕刻历史悠久。据史书记载，北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种各样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供、御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。随着时代的进步，人民生活水平的提高，果雕已从宫廷走向民间。

爱美是人的天性，无论在什么地方，总希望把美带到自己的生活中，水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点，运用一定的.切配工艺进行合理搭配，将各种时令的水果组合成型。

水果拼盘不是随意的切配组合，而是通过构思和合理的搭配将各种时令的水果摆出不同的艺术造型，它能使就餐的人既饱尝口福，又有美的享受。

营养是食品最重要的功能，因此，对于独具魅力的水果拼盘，我们不仅要关注其色、香、味、型等艺术性质的美感，还应该追求其营养价值（如美容、减肥、促消化、祛病等），关心其搭配是否科学营养。

为此，我们特拟定举办一场既张扬个性，又富含营养科学的水果拼盘现场才艺展示大赛，用专业的水准去点缀艺术，以提升同学们对水果拼盘的认识和品位，倡导大家树立食品营养观念，让生活更美好！

二、活动目的：

1、让水果拼盘的艺术美与营养创造性的完美结合

2、众所周知，对于一个大学生来说，动手操作能力和团队协作能力是相 当重要的。举办这次活动，旨在发挥同学们的动手操作能力，提高同学们的团队意识，以及培养同学们健康营养饮食的意识。

三、活动地点：文化广场

四、活动时间：20xx年10月25日上午9：00（暂定）

五、活动对象：湖南科技学院全体学生

六、主办单位：湖南科技学院学生会女生部

七、承办单位：湖南科技学院生化系学生会女生部

八、技术支持单位：湖南科技学院生化系食品教研室湖南科技学院食品营养协会

九、活动流程｛报名流程（1、2）活动流程（3～10）｝

（01）参赛人员到系女生部领取《精品果蔬会》的活动报名表，填好相关信息后交到系女生部，由各系女生部将填好的表于20号之前交到生化系学生会女生部

（02）由活动组委会（院女生部及生化系相关专业人员、负责人）选出其中方案较合理的小组参加比赛（方案合理是指所选的水果拼盘材料合理， 每一份拼盘的造价不得超过10元，现场比赛制作的时间不得超过20分钟，设计方案具有艺术、特色和可操作性），然后将审核后的信息反馈到各系部女生部。

（03）活动前半小时，由各系女生部带领参赛人员和啦啦队到文化广场指定地点做好相关准备工作（参赛人员进入比赛准备场地，其余人员一律在比赛划分的区域之外）

（04）活动开始前15分钟，由各小组派一名成员到指定的地点抽签，决定各小组的编号和比赛的顺序

（05）活动开始后，首先，由我们的专业老师现场为观众制作一个水果拼盘，为我们讲解一些日常生活中常见水果蔬菜的知识，以及我们在此次果蔬拼盘中应当注意的问题

（06）然后，按照各小组所抽签的签号顺序，依次到展示台进行现场拼盘制作，各小组派一名成员进行现场解说（各小组的现场表演时间为10～20分钟，各队应规定的时间内集中展示自己作品的特色）

（07）各小组拼盘制作完成以后，把自己的作品放到展示桌上，由评委现场进行打分（评委包括：专业评委和大众评委），由工作人员现场算出各小组各项的最后得分（专业评委的分数占总比分的百分七十，大众评委占总比分的百分之三十）

（08）按照各小组各项的最后得分，评出本次活动的获奖小组及个人（奖项包括全能奖、最佳作品创意奖、最佳色彩搭配奖、最佳营养搭配奖、最佳艺术造型奖、最受观众喜欢作品奖、以及最佳解说奖）

（09）现场颁奖：由当天参加活动的领导老师为我们的获奖人员颁发院级荣誉证书及相关纪念品

（10）现场抽奖：现场抽取一名幸运观众，送出我们的纪念品

公开课水果教案 篇5

一、初赛活动项目：

水果拼盘

二、活动时间：

三、活动地点

“工科三楼a307”

四、活动对象：

全校学生

五、主办单位：

长沙理工学化学与生物工程学院

六、承办单位：

食品营养协会

七、活动目的：结合当前学生的特点及时尚潮流，提供有意义的课外娱乐活动，提高同学们的亲自动手与实践能力，为同学们提供一种时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流

八、活动形式：报名参加本次活动者匀可免费参加初赛（每组不超过三人）

1、进行水果拼盘的比赛，时间一小时。

2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式，或者在初赛时交（不需要图片，字也不用太多200字内）

九、评分及选拔标准：从水果拼盘的观感，创意（名称与表达的内等），自己心目中糕点的实用可行性，两方面来评分。

1、食品营养协会从中选出20份

2、再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组

u 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组，（可用时间21日晚）

u 4月22日11：00前交盛老师。

u收到老师的评定后，4月23日内把各通过者全部通知到位，并告诉他们做相应的项目准备。

u 4月5日前做完并于当天晚9：00在3a205集合，一起上交。

3、 4月3日还有一部分人：王程、李兰菊、屠夏君、伍、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋，u分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点，并分类归纳总结。

u 4月5日前做完并于当天晚9：00在3a205集合，一起上交。

4、通知财务部所有干事4月6日晚7：20在3a205开会，说明相关事宜，给每人分配相应的任务

5、 4月6日做好详细的初决赛策划书。

6、 4月7日给刘老师审查

7、根据审查后的结果：

u决定海报、喷绘等制作内容和方式；u写赞助策划书等

十、活动过程中具体的实施方案及人事安排

（一）活动前期的准备工作

所有成员

成员：彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈俊秀、陈玲、赵可可、伍、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王宏亮，马立昆，陈梅

宣传小组：

成员：王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌，组长：王芙蓉

1）申请一个焙烤俱乐部的邮箱，在食协qq群里通知会员本活动。（王程）

2）4月13日前制作出相应的宣传喷绘，（注明这次的活动地点，活动对象，活动的形式，报名方式，报名时间4月13— 19日，留下财务文档小组人的联系电话。）张贴于食堂等地的宣传栏上，还要制作一些相关的海报，旨在扩这次活动的影响，也可张贴在相应的地方。所有人都要随时关注喷绘和海报的情况，防止被揭。若被揭，应及时告知宣传小组，去相关地方（校保卫处）领取或者补办相应的宣传手续。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀）

3）制作报名的宣传单，a3纸就可，类似于烹饪赛那种样式的，贴于各宣传栏和寝室的展板上（李兰菊，沈俊秀，谭如斌）

4）在工作简报上通知各班，并让各班的班长和团支书做好报名和宣传工作，本院的以班级为单位确定参赛者名单，4月19日前交于社团部文件盒内（代媛媛）

5）比赛前两天和当天，本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点，并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带，让其通知他们班的人，外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现常（谭如斌）

6）20日前制作小部分小型宣传单，内容只要“蛋糕制作赛初赛与你相约xx”就行了，（可用不同颜色的纸，内容手写，字体不限制）20日晚同样贴于各宣传栏和展板上。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌）

7）喷绘、海报创意建议内容

1、想品尝自己的劳动成果吗？这里给你一个展示自我的平台，给你一个充分发挥想象的空间，给你自己一次超越自我的机会，这里，你将动脑设计自己的蛋糕面包，动手制作自己的精彩，一切尽你的掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。

2、自己动手，一切变得意义非凡！或许它并不精致，或许它并不美味，但是它却承载着你满怀的情谊和汗水！

3、制作两张喷绘，一张初赛水果拼盘的，另一张决赛蛋糕和面包制作的。

财务文档小组：

成员：陈玲，赵可可，伍，徐召金

组长：伍

1、4月13日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话，另制作评分表。收集报名者的信息（陈玲。赵可可）

2、19日前等组织小组的人审请到教室后，去考查教室，根据教室的小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置（每排有几个人，每两面人间隔多远）（陈玲，赵可可，伍，徐召金，）

3、20日前制好每个成员的位置表，打印两份，21日一份到时贴在教室的门上（这份要记得写上每排的序号），另一份，剪好每个人的名字，按对应的位置贴好。（陈玲，赵可可，伍，徐召金

4、活动前做精密预算。收取活动费用，做好统计规划，做出详细的费用支出记录，（伍，徐召金）

组织小组：

成员：冉梦雨，曾丽旋，王宏亮，马立昆，童记强，陈梅

组长：冉梦雨

1、申请场地：工科三楼的教室，例如a307（在4月17之前申请一间教室。例如3a307。先到学院盖章，再到学校教务处申请）

2、准备物品：水果刀（尽量准备着），保鲜膜，透明胶，垃圾篓，水桶，照相机（有相机的`和能借到相机的都要把相机充好电带上，每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用）。（到时把相应的喷绘等也带上）

（二）活动中的具体工作安排

所有的人6：10之前必须做好室内的所有事务（包括会场布置，名单的粘贴，放好比赛所需的一些物品等）

宣传小组：

活动前挂好相应的宣传横幅，喷绘等，角度要能方便照相。

组织小组：冉梦雨、马立昆

1）按照安排的序号贴好每个人的名字

2）派2个人到门口迎接参赛选手，助他们找到自己的编号位置。

3）4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。

4）在比赛的过程中，要有一个人专门负责照相，比赛结束后把照片发到邮箱里（并交一份给协会的组织部）。

文档小组：

负责一些用品的发放与登记（如果有的人少了一些东西，比如刀等，可以来领取，但是要登记姓名

（除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员）极积配合组织小组的人维护好现场的秩序，给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。

（三）活动后的工作

宣传小组：

清理好我们的宣传资料，保持赛场的干净整洁

组织小组：

清理现场，搞好卫生，一定要打扫干净才能离开。

文档小组：

清理我们自己带的用品其余的人配合家完成工作，每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。（一定要在22号写好，过了时间就不用写了，26号和决赛的一起交。）

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