食品观后感
食品观后感十四篇。
可是观后感要怎么写才合适呢?为了及时记录我们的感悟和思考,我们可以写一篇观后感。观后感可以激发我们对于电影创作和表述方式的思考,观后感可以让我们更好地体验和感受生活提高我们的情感体验能力,想要更全面地了解“食品观后感”的相关知识不妨来看看这篇文章,提供一个思路或许能够解决问题!
食品观后感【篇1】
应老师要求,我观看了纪录片《食品公司》,看完之后我很震惊,我也联想了一些食品安全方面的问题。
这部电影从快餐开始,然后拍摄超市琳琅满目的食品背后的故事,这些食品几乎是由几家大型食品公司提供的。随后,纪录片重点纪录了鸡、牛、猪、玉米、大米等原材料的生产过程。让我们看看,这些食品公司的经营者为了自己的利益不惜一切,他们根本不关心消费者的健康。
当我看到农场里的鸡在7周后长到5斤多时,我想我家的鸡在3个月后才长到3斤左右,强烈的反差让我不寒而栗。那些鸡每天都生活在黑暗里,被注入大量的抗生素,后来承受不起胸部的肉走几步就要跌倒,这些场景着实令人心酸。因为高产廉价的玉米能让牛更快地长肉,饲养者就让原本吃草的牛吃玉米,导致牛的身体里产生大量的大肠杆菌,直接危害到人的生命安全。
我相信不仅牛和鸡是这样饲养的,而且我们通常吃的猪肉、羊肉和鱼也是这样。
有些人决定不吃肉而吃素,但谁知道我们平时吃的蔬菜是怎么生产出来的呢?在《食品公司》里也提到,高产的玉米和大豆是化肥、农药和转基因的种子共同作用而来的。国家**,广大消费者一谈到食品安全问题,总是将注意力集中在食品加工厂、餐厅这种最后进行买卖的场所。
我觉得大家应该学会从原材料抓起,然后逐步往上监督,从而提升食物的质量。
当我看到超市里的食物是经过化学反应的小麦和玉米,世界各地麦当劳和肯德基连锁店的汉堡包是快熟的鸡肉时,我想到了我周围的街头小吃(鸭脖、栗子、炒面、烤面筋等)。我能想象那些零市的危害。我上网搜索了一下那些不规范的食品加工过程。比如在街上卖的鸭脖,不说原料的问题,还有后来让人恶心、脏、差的加工环境,还有不合格的添加剂。我不知道最后的鸭脖有多少细菌。
很多小朋友热衷吃的一种零食(辣条),特别便宜,味道还不错。但是其生产过程绝对让你呕吐。原料是烂面粉或其他过期零食,加上一些不明香料,很多添加剂都有毒。
然后在地下室经过工人用脚踩出来。然而这种最脏的食物其销量却是客观的,这么多年一直源源不断地生产。不仅是这两种食品,相信大家一定知道,很多食品都是通过各种渠道不合格的。
民以食为天,我们没有办法远离食物。所以,食品安全问题是我们每一个都十分关心的事情。
希望**在食品安全问题上更加努力,加强食品安全管理部门的权力,为绿色食品生产者提供更多的补贴资金,普及每个公民的食品安全意识。我希望每个公民都能把别人或自己的健康放在利益的前面,不要为了钱而生产有害食品,也不要为了买变质食品而存钱。总之,解决食品安全问题不是一朝一夕的事,而是一条长期而艰难的道路。
我相信只要用心去做,定会实现的。
食品观后感【篇2】
落实责任,完善机制,努力提高学校食品安全水平。各级教育行政部门和学校要担负起对学生的教育管理和保护责任,始终把保护学生健康和生命安全作为工作重点。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度,以安全促教育,认真开展这次食品安全知识宣传教育活动,真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。
要定期开展食品安全主题教育,努力改善校园周边环境,将学生食品安全管理监督纳入学校日常管理,确保学生健康和生命安全。
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我看了食品安全进校园这篇文章,我知道了我们爱吃的叫辣子的东西真不应该叫辣子,应该叫垃圾,不应该叫辣子还侮辱辣椒呢。
养成良好的卫生习惯。饭前,后勤人员要洗手,不喝生水,不边走边吃,不在教室吃零食,不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹签等垃圾,保持良好的校园卫生环境。
我们喜欢烧烤食品,包括含有强致癌物质苯并芘的烧烤食品。仅此一条,就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。
食品安全教育进校园,是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要,让我们在市委市**的正确领导下,以此次活动为契机,扎实工作,开拓进取,使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:我们爱吃又爱喝的一些东西列如:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品,这些我们又爱吃而它有简称“垃圾”的东西,我们可以不吃加工类肉食品、油炸类食品、话梅蜜饯果脯类、食品饼干类食品和垃圾食品,我们可以自己做,把水冻一个小时水就变成了和雪糕一样软的冰了(还可以用牛奶加三勺白砂糖做)。
垃圾食品有称(junkfood)是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品,所以我希望大家少吃学校门口便宜的小食品可以让父母给自己做安全的食品给自己吃这样才是安全的。
餐具、餐具的消毒可采用热消毒法:将清洗后的餐具放入消毒柜内15分钟;用药物消毒:除渣→用餐具洗涤剂清洗→用药物浸泡消毒→用水清洗;
贯彻落实《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,使学生学会识别并自觉抵制不和格食品,增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。
加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等环节的安全管理,配合有关部门和乡镇做好各环节监管和食品安全专项整治工作。
食品观后感【篇3】
正如纪录片中的一位采访者所说,人们已直沉迷于如何做得更好,忘记了该不该做?如果一个文明社会只把一头猪当作一堆没有生命的肉,这个社会会对其它文明采取什么样的态度?从这个角度看,高科技不仅是一个科技问题,更需要从道德伦理层面进行更多的反思。
此外,食品业集约化、工业化的生产过程不仅人为割裂了农业与自然天然的亲密联系,而且这个过程看似从很大程度上降低了食品生产的成本,实际上在此过程中商品流转的整个供应链却耗费了大量的能源,给环境造成了极大的污染和破坏,而这方面的成本却是无法估量的。
否极泰来,物极必反。高新技术的不断发展给人类带来了高度的文明和繁荣,但如果高新技术的发展误入歧途,最终失控,给人类带来的灾难也是难以想象的。
当我想起我小时候吃的鸡肉时,我打开锅盖时散发出的香味让我垂涎三尺。小时候的猪肉,用白开水煮,都能飘香十里。现在的猪肉,任凭怎么烹饪,都没有了原始的鲜香。
今年11日,我去云南旅游。在一条偏僻的路上,我吃了久违的本地猪肉,回味无穷。现在的蔬菜水果不分季节,想吃随时都能买到,色泽亮丽无比却食之无味。
除了回忆过去,我们还能做些什么来安慰现在呢?以后不吃超市里卖的东西食物了吗?显然这是不现实的。
然而,身体是革命的资本。为了我们自己和家人的健康,我们只能吃尽可能少的垃圾食品。
09物流1班
严海兴学号:***.
食品观后感【篇4】
食品安全问题一直是我们非常关注的问题,我们在食堂、饭店里吃饭,思考最多的问题总是“这里面得东西能吃吗、安全吗?”。即使我们有时也会默认,不使用地沟油烹饪的餐馆并不多。
我们都知道,食品中滥用化学物质超出了道德底线,触犯了法律,但滥用是如此普遍。在食品市场领域,由于严重的信息不对称,机制没有发挥作用。正是因为消费市场上这种严重的信息不对称,许多无良商家才会利用消费者找不到、不追求的信理,即使去追求,也就是说,他们会被罚款,生产无良商品。
在任何一个市场经济国家,**的公公权力在有效干预之前,几乎都经历了食品安全的高风险期。只有自发的市场来规范市场机制是不可能的,它要求公公权力进行干预,向公众提供信息,使非对称信息趋于平衡。因此,我们有食品监管部门。向消费者提供信息的方法是提供标准和测试,并对所有这些企业都有最低标准,这样才能严格执行标准。但现在我们的问题却是没标准和有了标准没落实。
多头管理,政出多门,职责不清,存在很多漏洞。为了解决这个问题,减少多重检测,针对这一问题,在2000年质检部门推出了产品质量免检制度,免检资格有效期是三年,这项制度出台的动机有它的合理性,但是对于食品行业来说,一个企业的食品列入免检范围,就意味着第三方检测从此缺位,这个缺位更加剧了信息不对称的严重性。在奶粉事件当中,免检甚至变成了三鹿的广告。
因此,2008年9月16日,国务院明确取消了实行近9年的食品免检制度。中国的食品监管体制被迫改革。根据发达国家的经验,只有独立统一的监管机构才能保证有效监管。
国家权力调控是非常重要的,但不是全部,也不可能全部。在每一个细小的环节上,国家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消费者。
如果我们调动消费者的监督力量,那么真正的监督就是全面的监督。
但我们可以看到现在对于食品安全的诉讼很少,并不是费者软弱,而是缺少一个激励机制,比如说我们根据现有的法律我们的赔偿最多是两倍,但是你想一想,日常生活中你如果花了两百块钱买的东西,如果厂家不给这两百块钱你就得到法院去,那你这个官司打上半年,最后要回来两百块钱,那大家肯定都是忍了。
对于由食品造成的赔偿问题,新通过的《食品安全法》中做了这样的规定,生产或者销售明知不符合食品安全标准的食品,消费者出要求赔偿损失外,还可以要求生产者或者消费者支付价款十倍的赔偿金。
食品观后感【篇5】
通过《食品公司》这部电影我第一次这么直观地意识到,我们每天所吃的食物并不都是健康的,对于食物,我有了新的认识,也有了一连串的疑问。以下是“食品公司观后感9人,重症154人,并有6例患儿死亡。不法奶农为提高奶粉中氮元素的含量而加入化工原料三聚氰胺,而三鹿集团知道此事后却封锁了消息,没有及时召回市面上的毒奶粉,导致让更多的孩子健康受到了毒奶粉的侵害。
这一事件直接影响到三鹿、蒙牛、伊利等乳业集团的声誉和经济利益。这起事件让人们认识三聚氰胺,远离三聚氰胺。细数之前中国出现过的除三鹿毒奶粉事件外,那些骇人听闻的食品安全问题:
苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、染色花椒、瘦肉精、假牛肉,染色馒头、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆 、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜” 、台湾塑化剂有毒食品,到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少144倍等等,难怪有人调侃中国人的胃是“铜墙铁壁”!根据世界卫生组织的定义,食品安全是指食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题,也是指食品的费等活动符合国家强制标准和要求,不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。中国对食品安全问题也有明确的监管体系和部门。
近年来,随着监管部门的完善,食品安全问题越来越少,但也存在很多漏洞。我们不能完全确定食物的选择。
食品安全必须提到食品添加剂。食品添加剂在现代食品工业中发挥着越来越重要的作用,已成为现代食品工业不可缺少的组成部分。现代食品添加剂的作用,不再是单一地用来改善食品品质,同时还具有增加食品营养成分,延长食品保质期,使食品营养美味食用方便等功能。
然而,滥用食品添加剂是造成食品安全风险的重要问题之一。但与发达国家相比,我国的监管技术和设备还存在差距,这也造成了食品监管方面的问题。
此外,我国每年食物中毒人数约为20-40万人,其中70%来自餐饮业。近年来,地沟油、有毒火锅底料、羊肉灌鼠肉等恶性事件的发生,对我国餐饮业产生了巨大影响。消费者对餐饮消费越来越谨慎,对餐饮业也越来越不信任。因此,在餐饮管理方面,**要加强监管,让餐厅放心。
造成我国餐饮业食品安全问题的主要原因有:
一是在原材料的使用上,废物再利用,劣质原材料或者非食用原材料作为炊事材料,使用违禁添加剂或者有害物质,天然有毒动植物原材料作为炊事材料;
二是在加工操作方面,未按规定程序进行食品烹调,使用过多食品添加剂,原料冷藏、保鲜不当造成微生物污染,包装材料使用不当等;
三是存在健康问题,人员健康和环境卫生不达标,餐厨垃圾不按规定处理,重新进入食品流通领域:
第四,其他一些原因,如成品储存不当,即成品储存环境不当,如温度、湿度、自然环境污染,即自然环境污染造成的有害物质残留等,都是造成餐饮业食品安全事件的原因。
我们不能没有食物。食物是维持我们生存的能量。现在,我们每天吃的食物中有多少是添加了我们不知道的化学物质?这些化学物质在我们体内的积累会对我们的健康带来危害吗?
起初,我们只是认为不吃路边摊或垃圾食品可以确保我们的食物是健康的。但事实并不是这样,蔬菜水果从小就被注射甜味剂,农药大量被使用,我们吃进去的水果蔬菜含有多少残留的农药;动物被注射抗生素,人吃了这些肉也会在体内累积抗生素的成分,等到细菌基因变异之后,再也没有抗生素能够杀死它们......什么时候我们才能完全放心地去吃每一份食物,也许要等到所有黑心的商人放弃利益的那一天,或者若干年之后,国家的监管制度和设备都能完善的那一天。
食品观后感【篇6】
今年的秋天好像来得比往年早些,每年开学后还炽热炎炎,而今年的秋衣就早早地上身了。秋天,是美丽的,到处都是金色的;秋天,是成熟的,是收获的季节。但别忘了,秋天,还有另一种说法-----多事之秋。
因此,在保证日常工作正常开展的同时,要确保不发生事故。
近期要结合季节特点,预防传染病的流行。在我的生活中,有很多不注意食品安全的现象,比如:我们经常去学校门口买一些便宜又不卫生的零食。
对食品安全造成了很大的安全隐患。秋天是一个硕果累累的季节。很多学生不加节制地吃水果,会导致过敏、结石、发烧、低血糖等。所以在日常生活中,我们应该注意食品的安全。我们希望您能做到以下几点:
① 选择新鲜安全的食品,不要吃过期食品。②不够买没有卫生保障的食品,不吃街边小吃店。③ 要养成饭前洗手的良好卫生习惯,秋季外出就餐尽量不吃生冷食物。
④ 剩下的食物要妥善保存,但不能无限期地放在冰箱里,因为有些微生物在低温下会缓慢繁殖;储存的熟食在食用前必须重新加热消毒。⑤ 应注意存放有毒有害物质,如消毒剂、灭鼠剂等,应远离食品存放场所,防止误用。
食品安全是一个不容忽视的问题。要做好食品卫生安全工作。
经理在炎炎夏日的煎熬,也伴随着一些潜伏在金秋时节的流感病毒。在秋高气爽的脚步中,又是疫病流行的季节。常见传染病有:感冒、流行性结膜炎、脑炎、接触性皮炎、扁桃体炎。这些可怕的病毒悄悄地潜伏在我们的生活中,但是,我们怎样防止这些“魔鬼”的到来呢?
其实要防预这些魔鬼并不难,我们需要注意个人卫生,管好饮食不吃腐败变质的食物;不喝生水、不吃生冷食物;不吃苍蝇叮爬过的食物;不暴饮暴食;实行分餐制,养成餐前便后洗手的良好习惯;生食瓜果蔬菜要洗涤消毒;杜绝生吃水产品。罐头食品出现鼓起,色香味改变的情况,不可食用。不喝生水。
加强个人防护了解肠道传染病的相关知识。充足的睡眠和丰富的营养可以增强体力;保持良好的心情有助于预防夏季肠道传染病。适当进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。
经常保持室内空气清新、通风;注意个人卫生,不要随地吐痰,用阳光消毒生活用品,妥善处理;呼吸道传染病流行时,在公共场所,尽量少在人口稠密的地方戴口罩。如有必要,可进行疫苗接种:如卡介苗预防结核病、流感疫苗预防流感。
只有在平常注意防患疾病,才有能力与病魔抗争。一定要防患于未然那。
秋天脚步缓缓,我们即将迎来飞雪的冬天。在这个冬天,我们要注意食品的健康和安全,预防传染病,让我们有一个美好的冬天。张若迪
食品观后感【篇7】
目前,简单概括下,食品安全主要存在以下几个问题:
(1) 在一些蔬菜水果中,化肥和农药普遍残留,这使得这些食品的安全性非常令人担忧。在农业生产中,一些菜农、果农为了增加收入,经常使用剧毒甚至剧毒农药喷洒蔬菜、水果,这直接导致蔬菜、水果中农药残留超标。这些蔬菜和水果在被消费者使用后一定会对健康造成极大危害;
(2) 在食品加工中过度使用食品添加剂和其他化学品。在金钱的驱使下,一些黑心企业和个体工商户在食品加工过程中,经常违规、超标量使用食品添加剂、抗生素、激素甚至有毒有害化学品,导致重大食品安全事故频发;
(3) 在食品生产加工过程中使用劣质原料,给食品安全造成了极大的隐患。例如,用病死的家禽家畜加工熟肉制品;用“地沟油”加工油炸类食品、“注水猪肉”(给猪注水等于注毒,食用后对人体有极大危害)等;
(4)食品中的重金属污染严重。由于受城市某些工矿企业违规排除废水的影响,致使一些地区人畜饮用水源和农作物灌溉水源受到很大程度的污染,主要是铅、锡、汞、锌等对人体健康有害的重金属元素过量浸入到水源中去,受这些重金属污染的饮用水和农产品食品进入到人体后,就会给人们的身体健康带来很大的危害。此外,一些用来盛放食品的包装纸、包装袋、不锈钢餐具等也是铅、铬、镍等重金属污染的重要**,一旦这些重金属污质超标渗透到食品中,人们食用后会给健康带来极大的潜在威胁。
可以看出,我们日常的食品安全问题存在着越来越严重的安全风险,这与经济健康发展的快车道密不可分。究其原因,主要可简单归结为以下几点:
(1) 我国食品安全法律体系存在诸多弊端和问题,为许多问题食品的生产提供了生存空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统,难以操作,并且这些法律法规和标准体系严重滞后,现有的一些食品安全的标准水平规定偏低,许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机;
(2) 由于有关部门对食品安全生产运行缺乏监管,我国食品行业违法生产、销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象,要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象,这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机;
(3) 消费者对食品缺乏常识,也可能引乏食品安全问题。首先,消费者缺乏购买安全食品的常识。由于收入水平低、消费能力不足、缺乏常识,我国许多消费者在购买食品时对安全意识淡漠,往往只求便宜,不顾食品的质量和卫生问题。
还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着侥幸心理,认为大家都在买,并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题,现在再吃也不会有事,在消费者这种心理的支持下,就为问题食品的销售打开了门路。其次,很多消费者缺乏科学的食品消费常识,可能导致一些疾病甚至导致食物中毒。
作为一名从事农村合作经济研究的大学生,本文结合对合作模式的理结合对食品安全的一些肤浅认识,探讨了食品安全与合作社的关系。鉴于合作模式与食品安全密切相关的优缺点,我们不能从一个侧面评价其优缺点。笔者认为,综合合作社的特点和食品安全存在的主要问题主要从以下几个方面进行分析。
首先,合作社作为一个多人参与、多人联合的群众组织,可以从企业的角度与食品安全进行联系。农村专业合作社有一定的规模,一个合作社通常集几十个甚至几百个农民于一身。毫无疑问,大规模的生产基地对食品质量预防投入和食品安全指数的提高都有很大的帮助。
大型无公害生产基地对周边散户有很好的示范带动作用。此外,农村专业合作社还配备专业技术人员对社员进行培训,加大食品安全宣传力度,进而提高社员的食品安全意识。与零售模式相比,合作模式下,农民在药品选择和使用指导上给予了很大帮助,真正提高了这一地区农民的能力,极大地提高了整个农业生产能力,在食品安全源头上有了很好的保障。
此外,合理的管理制度也是合作社的优势之一。一是新农村专业合作社全面贯彻《合作社法》,加强规范化建设。合作社可以采取质量控制措施,建立质量检验体系,保证农产品质量安全,提高农产品的食品质量。
其次,从**角度看,合作模式为**相关食品安全监管提供了有效保障。通过合作平台,农村专业合作社更加有效地加强了**部门对农民的监督管理和对食品安全的控制,使监管部门能够更好地控制质量。同时,合作社还为**食品安全新政策的实施提供了便捷可靠的渠道,使合作社在促进食品安全方面更好地发挥主导作用。
合作社作为大型生产基地,有利于**制定和统一产品质量标准,规范技术操作规程。同时,**加大财政支持力度,支持农民专业合作社开展信息、培训、农产品质量标准和认证、农业生产基础设施建设等工作。**我们的大力支持,对建立和规范新型专业合作社有很大帮助,也间接对农产品安全产生了深远影响。
因此,从总体上看,现有的合作模式对食品安全起着不可或缺的作用,为保障食品安全提供了良好的平台。凡事都有利弊。针对食品安全问题,现有的合作模式有很多优点,但也存在一些急待解决的问题。
首先,许多新型农村专业合作社组织规模小,带动和影响能力有限。农村专业合作社的发展过快地制约了其规模。农村专业合作社的领导不够明确,销售渠道不够拓宽,一些农村专业合作社的销售渠道接近简单化。针对该问题,个人觉得作为主导部门的**和合作社本身都的努力完善,各尽其能。
**该部门需要完善相关制度,使农村专业合作社的发展更加健全。合作社本身也需要采取一定的措施,加强社员与合作社的关系。领导要充分发挥先锋模范作用,积极借鉴其他农村合作社的经验,不断完善自身制度,谋求最大发展。
其次,通过了解,目前很多地区对加快农村专业合作社发展的认识不够统一,这与新农村专业合作社相关知识普及不足有很大关系。因此,**方面要加大力度宣传其在食品安全方面的优势以及对农民农业发展的促进作用,增强农民的合作意识,做到组织领导和政策措施切实灌输和落实,统一领导者的观念。对各级**分管农业的领导、农业及相关部门干部、合作经济组织的负责人和农民经纪人进行强化培训,加深其对农村专业合作社在食品安全方面贡献的认识,努力培养一支懂合作经济组织知识的高素质农民队伍和管理队伍,促进农村专业合作社的快速健康发展,为农村专业合作社的壮大和食品安全的发展做出应有的巨大贡献。
影片《食品公司》带给我们对于食品安全问题重要性的的启发、警醒远不如此,如何从食品安全源头抓起,如何充分发挥合作社模式在食品安全保证过程中的积极作用,都值得我们深思、行动。简而言之,民以食为天,食以安为先,对于食品工业的改变,就如影片最后一句话所言,随着我们饮食态度的改变,食物工业才会改变,世界才会改变。
食品观后感【篇8】
谁动了我的食品安全
我国的立法,从来是“亡羊补牢”,可是,暂不提“补牢”的过程有多漫长,“牢”的完善状况、有效程度也有待考量。
1982年11月19日,我国通过首部中国食品卫生立法《中华人民共和国食品安全法(试行)》,至2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)终于正式施行。其间27年,我国食品安全事故层出不穷,惨痛的血泪史再追究已无意,大头娃娃、结石宝宝也并非最可怕,每况愈下的卫生监管信用和食品消费信心才最让千千万万的食品安全工作者心寒。
读一部《食品安全法》,忧喜参半;忧的是法律的内容尚有欠缺或难以执行,喜在于5年的立法过程足见国家对食品卫生的重视程度。但是,5年漫长的审议时间对立法而言并非益事,特别是自2000年以来,我国食品安全卫生问题呈爆发性凸显,一方面我们感激于问题的集中显现才能更好的针对性解决,利于未来的机制发展;另一方面,鉴于世界食品卫生的发展和现状,我们不得不扪心自问,我们的食品安全出了什么问题?
新的食品安全立法获得了太多的期望。 法律虽然是真诚的,有很多亮点,但也有缺陷。一审的征求意见稿中即有如下亮点:
一。明确要求地方**全面负责食品安全监督管理,生产经营者对食品安全负第一责任。
2。制定统一的食品安全国家标准,将食品安全标准作为食品的唯一强制行标准。
三。建立食品安全风险评估体系,由食品安全风险评估专家委员会具体负责。
四。强调食品安全信息的公开性和真实性义务,对相关行为的责任程度进行刑事定罪。
二是充分尊重民意,删除草案中有关电子监管码的各项规定。
三审后,废除食品免检制度,建立预警机制、报告制度、召回制度,强调全程监督,因“三鹿奶粉”事件,特别规定“食品中禁加危害人体健康物质”。
上述的改进措施不是一次完善。四审时,对于全程监管强调了从源头着手,另外,拟在国务院设立食品安全委员会,取消多项食品企业收费,严管保健食品安全,约束名人不真实代言。
直到我们现在看到的《食品安全法》,问题依旧存在。
首先,司法独立和**监督之间的界限很难划分。具体体现在第八条,中国的新闻**是否有**监督的能力?其客观性和独立性如何保障?
此外,如何解决**监督与司法独立的矛盾?不用说新闻**的专业性,民众更不是专业人员,多数情况下以讹传讹、三人成虎,只会对食品卫生体系信任度的恶劣状况火上浇油,谁说人民一定是对的,绝大部分人的意见就是真理呢?
其次,食品安全风险评估的客观性难以保证。如第十三条,受学术背景、行业价值观的影响,医学、农业、食品、营养等方面的专家类型越多,立场越不一样,意见越难统一,最后的评估结果免不了相互的妥协,但评估结构过于简单又难以避免一叶障目之祸,这本身是矛盾的,且这种评估实际上是“自己监督自己,自己为自己订立标准”。专家结构也会导致信息资源和评价价值的垄断。
三是食品安全标准执行被动,不防止食品安全国家标准滞后。化学的发展是迅猛的,各种元素物质不停地反应自然能产生新的物质,只按照已有标准主动执行是将规定之外的添加剂置于法网之外。与风险评估委员会相比,降低商业秘密的标准,让生产者主动提供产品构成,建立产品分析委员会并配以保密监督制度,风险让生产者自己承担,似乎更有效用。
第二十二条落后问题扩大。现行食品安全标准按照现行标准执行是不是矛盾?
最后,在目前的执**况下,行政与司法的配合程度不高,相关配套法律法规也不完善。如第96条“支付价款十倍的赔偿金”,而日前的“康师傅”绿茶事件最终以商家赔偿30倍赔偿金结局,行政机关没有发表声明,司法机关没有介入,而在一审中作为亮点之一的加大打击力度至此算是名存实亡,让人满心疑惑,所谓加重的责任到底是“刑事化”还是“形式化”?
民以食为天,民以生为本。如果连基本的食品安全都得不到保障,又怎能自夸科学技术提高了食品的产量和价值?毕竟,国家再发展也是为了人民的,社会再稳定或进步也依靠大家。
小时候在路边野地摘瓜采果的时代早已一去不复返,过高的土壤重金含量、水资源毒害物质比率也足以让我们望而却步。食品安全成了海市蜃楼,《食品安全法》让我们一瞬间感觉它触手可及,只是一伸手便烟消云散,于是恍然大悟,原来是我们自己动了自己的食品安全!我无法相信大头娃娃和结石宝宝,或者出生得奇形怪状的婴儿撑起的未来,只愿以一身之力尽量为他们撑起一片透着光的天空。
2011年9月27日
食品观后感【篇9】
不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?
我想这是为了一个词-钱,钱是魔鬼最喜欢的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的**、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的“**商”?
也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人?
有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!如:
苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些表明,国防食品中一些人工添加的化学物质和有害物质可以用肉眼或简单的方法检测出来。
来吧,让我们一起为我们的健康和安全而战!杜绝有害食品,让我们拥有健康的身体!
2.读后,估且让我们相信两部法规都能执行得很好,我们吃的食品都是附合相关标准的,那么,让我们翻看这些标准,似乎觉得这些标准规定的内容只保证我们吃了这些东西是死不了的,但是我们吃了这些食品之后,有哪些好处,有哪些危害,它们和我们的健康到底有什么关系,他们是通过怎么样的流程生产出来的,却一点看不出来。也许这些问题与我们老百姓的爱护有关,根据我对粮食生产的理解,这些问题更值得我们关注。
我们到底该吃什么?到处是膨化食品、油炸食品,我们周围越来越多的人进肯德基、麦当劳,我们似乎觉得这些东西对身体有一些危害,但又说不出个所以然来,所以为了口感、为了方便、为了用餐环境、为了小小的虚荣心,不管三七二十一,开吃。
据有关报道,与中国人相比,美国人的心脏和动脉硬化、高血压和高脂血症的发病率要高得多。与中国欠发达地区相比,美国人患这些疾病的比率要高得多。主要原因是多吃动物蛋白,如多吃肉、多喝牛奶等。
这让我觉得,使我们的《食品安全法》、《农产品质量安全法》和相关产品标准够了,我们只保证吃饭不会立即造成问题。
我们要知道我们吃的食品是从**来的,怎么来的,经过了哪些个程序加工出来的,其中加了哪些添加剂,我们要知道吃什么才健康,应该怎么吃才健康。
这让我想到自己应该做点什么了。
食品观后感【篇10】
自古以来,名以食为天。食品在我们生活中至关重要,食品不仅是为了填饱肚子,更是味觉上的享受,然而随着我国经济发展与社会进步,食品安全却成了当今社会的一大问题。劣质奶粉,瘦肉精,毒大米,地沟油------接二连三的食品安全问题正在严重危害着人们的身体,沉重地打击着人们的饮食信心。()几年前的三鹿奶粉事件给了我们一个惨痛的教训,有多少儿童,婴儿被那魔鬼三怒奶粉夺走了可爱的生命?不良商家的黑心产品可谓是害人害己,那么我们究竟还能吃什么?
“食以安为先”食品安全直接关系到我们的身体健康和生活质量,在选购食品方面,应当小心小心再小心,并要先安全,后美味。在校外,不购买无证摊贩的三无食品,选择安心,放心的健康食品。在家中,应提醒父母,买健康,新鲜的食品,并且要仔细清洗,切莫为了小便宜选择路边的无证摊贩。
我们学校周围也总有一些摊点,那一串串诱人的“佳肴”散发出阵阵香味,一部分同学抵挡不住“美食”的诱惑,你五角,我一元地买了许多零食。结果,买零食的同学不是拉肚子,就是肚子疼,有的甚至出现了呕吐,被送往医务室。而一些不良商家更是狠毒,为了降低成本,将一些防腐剂、化学添加剂等过分使用,导致了多种疾病的产生。
上面的事例都能证明食品安全的重要性,食品安全不仅会影响人们的健康,还关系着经济的发展和社会的稳定。因此,我呼吁大家:“千万莫把零食贪,食品安全记心间。日常生活绷紧弦,争做健康好少年!”
除了在食材选购方面要格外小心,我想,更重要的商家的生产。为了利益去害人害己,生产黑心产品,良心何在?可能你只是为了更多的利润,更少的成本,可这就可能害了一条条人们,有关部门也应当强化源头管理,建立信用档案加大教育宣传,整合监管机构,加大执法力度,希望政府能履行更多公共服务职能,多办实事,真正提高人民的幸福指数,将发展的成果惠及到更多身上,让人们生活安定与舒心!
食品观后感【篇11】
为转基因“平反”
之崔永元老师美国有机食品访谈观后感
作者:九平王
首先要感谢崔老师勇敢、执着的行为,以及对国人、全人类的关怀,谢谢!同时,也感谢他对有机食品、传统种植的贡献,谢谢!但感谢归感谢,执着归执着,作为一位有着很大社会影响力的公众人物来说,说出的每句话都要有根据,录像有误导性、内容让人稍加思索便可质疑的地方有一些,下面我发表一下我的观点:
第一, 神仙般的故事!好像有个“老美”说她得了癌症,吃了一个月的有机食品,好了!!!!!!沃……地…天…妈…大…老爷啊!
那还要医生干什么,只要仪器查查就好了,癌症不复杂也很不简单,单纯的吃点没有污染的菜就好了,那住在深山里的人岂不成了神仙!那些农民,尤其是所有食品都**于自己菜地的(包括米面),他,他们应该永远不会得这类病啊!但事实不是如此,身边有爱健康,懂健康的农民亲戚,你问问就知道了。
其次,概念不明确!纪录片的题目是转基因的危害,但细心的人不难发现,他们自始至终都无法说出转基因的危害。我说的是简单的转基因。纪录片中多次提到一个名字“草甘磷”,这是农药的一种,片中所有转基因都是伴随草甘磷来讲的,但“转基因”和“草甘磷”是两种单一的个体,转是转,药是药,不是所有转基因作物(包括大豆和玉米)一定用草甘磷的!
崔老师错误地将“转草”共同体误认为了一种东西转基因!这是一个至关重要的错误,也观众严重的误导把大家的注意力转到了转基因上,其实对人类伤害最大、最直接、最致命的是一些高科技手段:“除草剂、杀虫剂、化肥和农药”。
草甘磷是一种公认为低毒的农药吧,它的危害都如此了得,那,那些高致病性的农药呢?有的,甚至食用用药不久的蔬菜都会住院、甚至要人命,难道它们的危害不如转基因(这类事件我国发生过,如山东的毒韭菜事件!)。
第三, 错误比较!记录中还有一系列致命的比较,他对比的转基因(实为转草共同体)与各类疾病的相关性,但细心的人可以查查农药、化肥、除草剂等使用量与致病的相关性,吓死你,估计要100%。同样是美国的报告,广泛使用的农药18种具有致癌性,16种具有潜在的致癌性!
而广泛使用的农药不包括甲拌磷等剧毒农药,这些农药都是限制使用的。这些不是更可怕吗?
第四, 以偏概全!为什么说是以偏概全,首先先说鸟儿啄米的故事,这个很现实啊,因为转基因的作物(单纯说的是转基因,不是转草共同体)它有产量高,生长快等特点。有点儿常“食”的人都知道:
“生长过速,就没有好的口感”,肉、菜、米等等,如果你是那只鸟,难道你不选口感好的吃吗?如果这个实验这样做:把两堆米放在一个鸟笼里,只有一只鸟,那么估计鸟儿在尝过一两次之后,先吃非转的,吃光了再吃转的,比例更高非转吃光,转的还几乎全在!
其次,就是以“转草共同体”代替转基因,这是俩概念,两种不同的产物。所有实验均以“转草共同体”做转为转基因的代表,严禁的美国人,做实验中估计不会忘记加一组单纯转基因(生长过程不用草甘磷,或者是传统种植、有机种植)的对照组吧!那为什么,从头到尾都没有听到过呢?
没说,就代表做过实验,结果正常!
另外,那些自认为农家和有机美国人,怎么确认他使用的种子不是已经转基因或者和转基因杂交过呢?是每粒都检查的吗?还是,在播种后喷洒草甘磷,如果苗死了,证明是非转的种子,不死的证明是转的种子。
个人观点:美国农民在片中所说的“非转基因”,实际上实指传统种植、有机种植和减少农药使用,而不是崔老师和全国人口中的转基因!
第五, 转基因的玉米和大豆其转基因的目的是为了抗除草剂草甘磷,而转基因作物并非只有玉米,黄豆,还有一些是为了达到增产、抗病等效果,这样的产品会减少农药的使用,反倒利于健康。如果大家有兴趣可以看一下农残的危害,如央视2套xx年6月27的经济半小时(可能记错了,是5月27),那才是危害!
结论:1。转基因植物比农残安全、危害小。即使用传统的方式种植转基因作物,也应该没有危害,即使有危害,也会远远低于农药残留!
二、 一些现在常见的而原来少有的物种,如小番茄,彩椒,紫薯等并非转基因,大部分是源于杂交。一方面是物种有着多样性,大小、高矮、胖瘦、五颜六色,种间杂交出不同个体品种;另一方面物种是适者生存的,因环境外因(如气候、温度、极端情况等)而自然变异,产生特殊的个体,如颜色,抗性等等,利用这些进行杂交;第三利用不同物种间的优势特性进行杂交。
三、 猜想:崔老师说的转基因,也就是转草共同体,它对身体的危害可能是这样的过程:植物中被转入的bt在有草甘磷的诱导环境中才会对生物体造成伤害,而环境中没有草的存在,bt是安全的,无害的。
(此段没有根据,猜想而已)
食品观后感【篇12】
今天,我们观看了有关《校园食品安全》的影片,给我的印象很深刻,也使我对安全的重要性有了更深刻的认识和了解。
首先,我们观看的是有关《食品安全》的影片。为我们讲的是一家人吃了半生的豆角拉肚子的故事。让我意食到,我们应该在生活中更加关注食品安全。在购买食品时,应注意保质期、生产厂家和生产日期,避免食物中毒等事故发生。
食品卫生安全的重要性是我们小学生应该知道的。我们不能吃不干净的食物,少吃油炸食品,多吃对健康有益的蔬菜和水果。
然后,我们又看了有关《校园安全和交通安全》的影片。这部影片告诉我们很多以前不知道的安全知识,以及火灾发生后如何预防**或一些安全自救方法,如:
火灾发生后,用衣服或湿毛巾捂住口鼻,按顺序疏散。
**发生后,要立即用手臂保护头部,弯下腰往出跑,躲到空旷的地方。
看完这部电影,我受益匪浅。它让我觉得,关注安全就是珍惜生命,珍惜美好的时光,让我们在心中种下一颗安全的种子,让这颗种子永远散发出活力,让我们的生活更加美好灿烂。
食品观后感【篇13】
作为一个吃货,当我看到“食品公司电影”这个标题时,我感到十分的兴奋和好奇。于是,我决定花费两个小时时间去观看这部电影。看完电影后,我有了许多的感悟,下面是我的观后感。
首先,电影向我们展示了一个惊人的真相:我们每天吃的早餐、午饭、晚饭、零食、甜品,几乎都含有大量的添加剂。许多人对于食品添加剂的危害并不了解,而食品公司通过种种手段来掩盖或者减少添加剂的数量,让消费者对于食品的安全性存有一定的误解。在电影中,食品公司的高管面对记者和监管部门问责时,一再强调食品安全,但同时也对于添加剂的使用一再解释和辩解。这引发了我对于食品安全的深思。
其次,电影还揭示了食品公司为了追求商业利益而展开的残酷冷血的手段。电影中的主角与食品公司进行不断的斗争和较量,从设计包装到竞争市场,从推广广告到与供应商的合作,食品公司为了获得更多的市场份额,利用了种种手段,甚至不惜犯法。这引起了我对商业道德的思考。
第三,电影也向我们展示了一个真正的英雄形象。在电影中,主角与一些志同道合的朋友们组成了一个小团队,不断地揭开真相和探寻食品公司的内幕。他们并不是一群经验丰富的记者或者食品专家,而是普通人。他们没有动机去追求金钱或者权力,而是为了人们的健康和安全而战斗。在他们的带领下,越来越多的人了解了真相并采取了行动,例如自家种植蔬菜、购买更加安全的食品、对添加剂加强监管等等。这引起了我对于社会责任感的思考。
总之,这部电影让我想到了很多问题,也让我对于事情的看法和态度发生了转变。我希望大家都能够看看这部电影,并且对于我们的食品安全存有警惕和关注。同时,我们也应该通过自身权利和行动,去为我们自己、我们的家人以及整个社会的健康和安全做出一份贡献。
食品观后感【篇14】
《食品公司》——揭露现代快餐带来的食品危机通过《食品公司》这部电影我第一次这么直观地意识到,我们每天所吃的食物并不都是健康的,对于食物,我有了新的认识,也有了一连串的疑问。我们的食物来自哪里?它们是如何被生产包装的?所谓检验合格的产品背后是否存在着种种黑幕,是否真正合格?长期吃不健康的食物我们会变得怎样?会不会有一天,我们不再对任何的食物产生信心,甚至比今天更加没有信心。
虽然影片拍摄自美国,但是在如今这个经济全球化的时代,我们的饮食习惯,我们的食物来源也变得相通了。各国之间可以自由的进行生产合作,这使得全世界的食品行业也渐渐相互联系在一起。像影片中所说,我们的生活离不开食品,但关于食品我们却了解的太少太少。近几十年,我们的食品结构在不断的变化着,水果蔬菜一年四季都被供应,我们每天吃的水果蔬菜有多少是被乙烯催熟的?明明红了的苹果吃起来却是酸涩的,西红柿上也是一半红色一半青色,商人和农民为了获得利益,缩短了水果蔬菜成熟的生长周期,这期间所使用的化学物质是否会对我们的健康存在隐患?
事实就是如此,在消费者和食品之间隔着一张不透明的幕布,这张幕布的始作俑者就是食品公司。食品公司为追求经济利益、生产效益而制造了庞大的生产线,整个食物系统都被食品公司所掌控。自三十年代快餐的产生,麦当劳的出世,美国的食物生产方式被改变了。随后,麦当劳成为了全美最大的碎牛肉采购商。“即使你不去快餐店,你也吃着这套系统中生产出来的肉类。”食品公司所想要掩盖的,大众就不会被告知,这就是垄断的力量。如今,多少中国的孩子也迷上了肯德基、麦当劳这种西式快餐。而这些快餐行业的食品安全问题却是有目共睹的。
但是我们不得不佩服人的智慧。人可以把鸡的生长周期从原来的三个月变成了现在的49天,但是它们的骨骼无法承受硕大的身躯,于是它们中的一大部分不能正常的行走,走几步就会跌倒。影片中鸡农卡罗尔向记者展示了她的鸡棚,到处都是鸡的屎尿,到处都是拥挤不堪的鸡,鸡棚不像是鸡棚,更像是一道生产线。大多数的鸡农也并不想看到这样的场面,但是养鸡场的贷款压得他们喘不过气,这时食品公司的合同是他们生存下去的救命稻草。卡罗尔告诉记者,就算是生病的鸡也会被送进工厂加工,无论是工人、鸡农还是那些鸡都沦为了食品公司的奴隶。鸡农和鸡一样,都变成了食品公司的木偶,随意操控。为了利益,食品公司改变了动物的生活方式。牛的天性是吃草,但是食品公司却喂它们吃谷物,比如玉米。谷物能很好的让动物快速长肉,但是由于大量食用谷物导致了动物体内的大肠杆菌产生耐酸性,细菌变异,造成更严重的疾病。牛的生活环境变得脏乱不洁、饮食不科学,最后把病毒吃到肚子里的是人,往往那些因不洁食物而遭到伤害的也是那些无辜的人类。不洁的食物会给人带来更多的是身体上那些看得见的和看不见的疾病。快餐给人带来了饮食上的便利,大量的油脂和热量却给人带来了糖尿病和高血脂等疾病。在美国,患有糖尿病是一件很平常而普遍的事,这是快餐时代给他们带来的危害。由于经济的压力,他们之中可能没有钱去买水果和蔬菜,但是碳酸饮料和汉堡包却比水果蔬菜便宜的多,这也是她们为什么不选择水果蔬菜而选择饮料汉堡的原因之一吧。再看看我们身边,是否也是如此呢?
聚焦国内——我国的食品安全现状
相比美国,我们国家在食品安全方面也存在着种种的问题。以xx年的“三鹿奶粉事件”为例,该事件直接造成29.4万婴幼儿出现泌尿系统异常,住院5xx人,重症154人,并有6例患儿死亡。不法奶农为提高奶粉中氮元素的含量而加入化工原料三聚氰胺,而三鹿集团知道此事后却封锁了消息,没有及时召回市面上的毒奶粉,导致让更多的孩子健康受到了毒奶粉的侵害。该事件直接影响到了三鹿、蒙牛、伊利等多个乳制品集团的信誉和经济利益。这次的事件让人们认识了三聚氰胺,并且敬而远之。
细数之前中国出现过的除三鹿毒奶粉事件外,那些骇人听闻的食品安全问题:苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、染色花椒、瘦肉精、假牛肉(用牛肉膏让猪肉变牛肉),染色馒头、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜”、台湾塑化剂有毒食品,到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少144倍等等,难怪有人调侃中国人的胃是“铜墙铁壁”!根据世界卫生组织的定义,食品安全是指食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题,也是指食品(食物)的费等活动符合国家强制标准和要求,不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。我国对于食品安全问题也有明确的监管制度和部门。近年来随着监管部门的完善,食品安全问题也越来越少,但也不乏还有大量的漏洞存在,对于食物的选择上我们还是不能完全放心。
在食品安全问题中不得不提的就是食品添加剂。食品添加剂在现代食品行业具有越来越重要的地位,并且已经成为现代食品工业不可缺少的一部分。现代食品添加剂的作用,不再是单一地用来改善食品品质,同时还具有增加食品营养成分,延长食品保质期,使食品营养美味食用方便等功能。但是,滥用食品添加剂是造成食品安全隐患的重要问题之一,但由于我国监管技术和设备较发达国家相比还有差距,这也造成了食品监管方面的一个难题。
此外,我国每年食物中毒的人数约为20万~40万人,其中有70﹪来自餐饮行业。近年来地沟油、毒火锅底料、鼠肉充羊肉等恶性事件的发生使我国餐饮行业受到重大的冲击,消费者对餐饮消费也越来越谨慎,对餐饮行业越来越不信任。所以,在餐饮管理方面还需政府加强监管力度,这样才能重新对餐厅饮食放心。
归结我们餐饮行业食品安全问题的成因,主要表现在四个方面:一是在原料使用方面,将废弃物重新再利用,使用劣质原料或非食用原料作为烹调原料,使用违禁添加剂或有害的物质,使用天然有毒的动植物原料作为烹饪原料等;二是加工操作方面,未按照正规程序进行食品烹饪,使用过量的食品添加剂,原料冷藏或保鲜不当导致微生物污染,包装材料使用不当等;三是卫生方面存在问题,人员卫生、环境卫生不符合标准,餐饮废弃物没有按规定处理,重新进入食品流通领域:四是一些其他原因,如:成品储存不当,即温度、湿度等成品存储环境不当,自然环境污染,即自然环境污染造成的有害物质残留等都是造成餐饮环节食品安全事件的原因。
我们的生活离不开食物,食物是我们维系生命的能源。而现在,我们每天所吃的食物中有多少是被添加了我们所不了解的化学物质?这些化学物质在我们的身体里积累下去是否会给我们的健康带来危害?原本我们只是以为不吃路边摊、不吃垃圾食品就能保证我们的食物都是健康的。但事实并不是这样,蔬菜水果从小就被注射甜味剂,农药大量被使用,我们吃进去的水果蔬菜含有多少残留的农药;动物被注射抗生素,人吃了这些肉也会在体内累积抗生素的成分,等到细菌基因变异之后,再也没有抗生素能够杀死它们......
什么时候我们才能完全放心地去吃每一份食物,也许要等到所有黑心的商人放弃利益的那一天,或者若干年之后,国家的监管制度和设备都能完善的那一天。
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