幼儿园开学第一课安全教育内容

幼儿园开学第一课安全教育内容(集锦八篇)。

作为一位不辞辛劳的人民教师，常常需要准备教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。来参考自己需要的教案吧！以下是小编精心整理的小班开学第一课教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇1

教学目标：

1、（开学第一课）新学期伊始，师生共讨论教室布置，并发动学生准备布置材料。

2、仔细翻阅新教材，师生共同找出新旧教材的异同处。

3、针对每节不同的内容，找出所需材料并做记录。为整个一学期学习作准备。

教学重点：

记录每节课所需材料，为一学期开学第一课学习作准备。

教学难点：

让学生找出不同课所需的多种不同材料。

课前准备：

美术教材、铅笔

教学过程：

一、组织教学

二、第一部分：

（自我介绍）同学们，进入美术教室有一种装修一新的感觉，但你觉得美术教室还缺少点什么吗？就这个小问题展开讨论。

（以几个人自由组合的方式进行讨论

1、如何进一步整体地美化我们的美术教室？

2、针对一扇窗、一扇门、一堵墙或整个教室进行装饰。

3、完成具体作品的讨论。（布置工作：两周内，以组的形式，自由布置好美术教室）

第二部分：新的.书，你有什么新的感觉？（……），美术论文，美术课件，美术教案，美术课例，美术课题研究，素描作品，水粉作品，油画作品，国画作品，手工制作；

小结：书的外形大了、书中的内容多了、图片美了、有趣味了、准备的材料面广了……希望大家一同把美术课上的更好！

三、作业布置：

1、以第一课“印象深刻的事件”为例：书中图片上应用了那些工具？

（水彩笔、彩色铅笔、蜡笔、油画棒、水彩、水粉颜料、国画工具、油性笔、梦幻笔……）

列出第一课到最后一课所应用的工具。（要求仔细翻阅每一页，特别是

可扩展工具或联想到其他工具。）

3、作业在“成绩一览表”一页完成。

四、巡回指导：

1、全面观察学生作业。

2、及时发现学生对每一课工具的认识不足，并引导细心观察。

五、总结：

以小组为单位，讨论下节课所带工具。（工具可以以组为单位带好，也可自己带好工具。）

课上学生自主性发挥较好，讨论时学生能积极参与。但作业中部分学生对一些课的工具使用认识还不够，有待于教师进一步引导（课中时间不够也是一个因素）。

本学期要任教五、六年级的美术课了，因为是一个班一星期只有1节课，我发现自己更加珍惜和孩子们相处的机会，想尽自己更多的努力去把丰富的内容教给他们，所以在第一节课，我想跟他们谈谈：我们为什么要学习美术？首先要谈谈什么是“综合素质”。综合素质的含义有很多种，我想网上的这种解释和美术科比较相似：

综合素质是指人的适应能力、生存能力、社交能力（包括创新能力、实践能力）以及在体育、文艺、美术、音乐、舞蹈、语言、等方面的特长

我用校园生活举例：“如果班里举办一次干部竞选，你认为他们需要一些什么能力？只选成绩好的可以吗？“

“不行！”

“如果竞选班长，他需要什么能力？”

“管理能力，管得住同学”

“很好！那么文娱委员呢？”

“能歌善舞”

“对了，也就是有音乐类的特长，能组织节目的能力”

“宣传委员？”

“会画画，能出墙报”

所以除了学习成绩好，其他能力在生活中重要吗？孩子们点了点头，我继续问：“那么，学美术就一定是画画吗？画得不好怎么办，放弃吗？”

看着孩子们比较茫然的表情，我请他们翻开了课本第一页，图片中的雕塑、陶瓷、壁画激发了他们的思维，马上回答了我的第一个问题。接着第二个问题，有个和我比较相熟的学生开玩笑说：我画得很丑，我还是放弃吧。于是我就说：刚才我们都说了美术的种类很多，你都尝试过了吗？你觉得自己都会失败吗，其他不轻言放弃的同学都是你的好榜样！为了激励他们，我讲了自己小时候画画比赛失败后放弃了画画，却没想到最后做美术老师的故事，同学们听得津津有味。

最后，我对学生说出了对他们寄予的希望：画画不好看不要紧，最重要的是培养我们艺术素养，你不能画，可以评、可以动手做，这些也是我们的综合素质之一，它看起来虽然不需要成绩考核，却是对一个人的内涵的考核。希望他们能开始理解，并热爱这门课程。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇2

活动目标

1、能够模仿学唱歌曲，理解歌词的内容。

2、能随音乐进行简单的动作表演。

3、感受音乐的美，逐渐产生对幼儿园的喜爱之情。

活动准备

1、经验准备：幼儿有一起玩耍的同伴，熟悉歌曲《找朋友》。

2、物质准备：音乐《我爱我的幼儿园》《找朋友》、幼儿园大门的图片、幼儿在班级中游戏的图片。

歌曲1：我爱我的幼儿园

歌曲2：找朋友

活动重、难点

1、重点：能够演唱歌曲《我爱我的幼儿园》。

2、难点：在活动中，能大胆的随音乐进行简单的动作表演。

活动过程

一、活动导入

1、看一看

教师出示幼儿园的图片，幼儿欣赏。

提问：小朋友们，你们看一看这是哪里呀？你都看到了什么？

2、说一说

幼儿与同伴互相说一说，自己在幼儿园里都做了哪些事情？

3、找一找

教师播放音乐《找朋友》，幼儿找到自己的好朋友，抱一抱，一起随音乐做律动。

二、学唱歌曲

1、听一听

教师播放音乐《我爱我的幼儿园》，幼儿聆听欣赏音乐，感知节奏与歌词内容。

提问：你在歌曲里听到了什么？你最喜欢歌曲里的哪一句歌词？

2、唱一唱

教师采用多种演唱方法激发幼儿的歌唱兴趣。

（1）幼儿小声唱，教师大声唱。

（2）幼儿与教师共同演唱。

（3）教师与幼儿用对唱的方式演唱歌曲。

（4）男孩子、女孩子分别演唱歌曲。

三、表演歌曲

1、跳一跳

幼儿伴随歌曲的旋律做律动。

2、想一想

我们还可以在幼儿园里做些什么？

四、延伸活动

1、有趣的'幼儿园

教师与幼儿玩开火车的游戏，带领幼儿参观幼儿园。

（1）参观幼儿园大门，念念幼儿园的名字，

（2）观察园徽是什么样子的，教师用生动的语言讲述园徽所代表的意义。

（3）找找幼儿园最漂亮的地方，自由地在喜爱的地方坐坐、玩玩。

2、将歌曲投放在音乐表演区，鼓励幼儿与好朋友共同歌唱舞蹈。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇3

【课前准备】

铃声响，进教室，安安静静等老师，抬头挺胸坐得正，看黑板，脚放平。手不动脚不晃，比一比谁最棒。

【上课前】

师：上课

班长：起立！

师：同学们好！

全体学生：老师您好！

【上课时】

师：1、2、3生：坐端正

师：小眼睛 生：向前看

师：谁坐得好 生：我坐得好

师：书放好 生：放桌角

师：火车准备开生：哪辆火车开

师：这辆火车开

【下课】

师：下课

班长：起立

全体学生：谢谢老师！老师再见！

【写字】

注意三个一：

眼离书本一尺

胸离桌子一拳

手离笔尖一寸

【站队】

师：向前看齐

生：排好队

师：小小手

生：拉起来

师：立正

生：1、2

师：抬头

生：挺胸

【常规教育】

1、要发言，先举手，起立站直再开口。老师讲课认真听，作业整齐又干净

2、小眼睛，看黑板。身体，坐直；两手，放好；保持，安静；准备读书，拿起课本。（要求做到三个一并拿起课本）

3、点点头，伸伸腰，我们来做课前准备操，动动手，动动脚，开动脑筋勤思考。你一言，我一语，这样发言可不好。耳要聪，目要明，文明守纪我最行，棒！棒！棒！我真棒！争做班级的no.1。year！

4、拍拍手，拍拍手，上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，伸伸我的'左手，伸伸我的右手，扭扭我的小腰，端端正正坐坐好！

【安静课堂方法】

师（双手击掌3次，有节奏的 x x x ）

生（跟着击掌2次，第三次双手放好，即节奏也是 x x x ）

【组织教学】

（1）请你跟我这样做，我就跟你这样做。

（2）同学们，我问你，上课应该怎么做？

身坐正，脚放平，眼看老师守纪律。

（3）小火车在哪里，小火车在这里。

（4）师：小火车，开起来

生：咕噜咕噜开起来

师：火车头在哪里生：火车头在这里

师：这排火车开起来

【写字时】

1、提醒法。（生写生字前，师诵儿歌）

脚放平，身体正。头不歪，肩不耸。

生接：字写得好，老师夸我行！

2、写字歌。（师说，生做动作）

第一、闭眼，第二、身正，第三、肩平，第四、足安，第五、臂开，第六、睁开眼睛，第七、握笔，写字

【课堂教学】：

比一比，赛一赛，看谁记得对又快。

【集队上操】：

昂着头，挺着胸，我们都是小士兵。

听音乐，做早操，天天锻炼身体好。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇4

活动目标：

1、鼓励幼儿在生活中做一个善于观察的有心人

2、进一步培养幼儿的语言表达能力，观察能力和判断的能力

3、助幼儿认识生活中的一些常见的标志，主要认识：当心触电当心中毒禁止烟火

4、懂得基本的安全知识知道发生火灾以后简单的自救方法，提高自己保护意识

活动准备：

1、多媒体课件一套

2、安全标志图片一套

3、挂图四幅

4、布置好“安全图片展览”

活动过程：

1、开始部分：多媒体课件会说话的标志导入课题

师：小朋友刚才谁在说话，提醒我们注意安全(安全标志)

在我们生活的周围有许多这样的标志时刻提醒我们注意安全，所以需要我们去认识它，小朋友看它来了(屏幕出现标志娃娃：小朋友们好!我是标志娃娃，今天我带来了好多的'朋友，它们都藏在活动室里，你们能找到它们和它们做好朋友吗?)

老师和你们一起找，你能告诉老师你是在什么地方找到的吗?是在小椅子上面还是下面找到的?

2、基本部分：认识安全标志

师：小朋友我们坐下来和你的标志朋友说说悄悄话，看他叫什么?

提醒我们怎么做?也可以把你标志朋友的名字告诉你的好朋友。家互相说一说。动脑筋想一想。(小朋友自由讨论一分钟)现在老师请小朋友把你的标志朋友介绍给家，让家都来认识他(请三个小朋友上来介绍自己的标志朋友)这么多小朋友都想上来介绍你的朋友，这样吧请家也把你的标志朋友送到磁力板上，老师和你们一起来认识。老师有一个小小的要求：请把颜色一样，形状一样的标志朋友放到一排，如果有两个一样的我们只留下一个就可以了。(老师和幼儿一起来认识安全标志)

小朋友看标志娃娃也把标志朋友请到屏幕上来了，刚才有几个标志娃娃来晚了，我们没有认识过，你能找到吗?(幼儿寻找，老师操作多媒体找出三个标志：当心触电当心中毒禁止烟火)

当心触电：警示我们这里有电，危险，告诉我们小朋友不要用手摸更不能进去玩，要噪这个地方。

当心中毒：提醒我们这里的物品有剧毒，千万不能用手去摸。

禁止烟火：告诉我们这里堆放的物品都是易燃物品，禁止在这里点火，抽烟，放鞭炮。否则会发生火灾。

小朋友，火灾可怕吗?无情的火能吞掉一座座房屋，让人们无家可归，火还能吞没一片片森林，让动物没有了自己的家园，火还能烧死人和动物，让我们感受痛苦，所以火灾太可怕了。小朋友，万一我们身边发生火灾我们该怎么办呀?(幼儿自由回答)老师这里有几个问题请小朋友思考：如果我们身边发生小火，该怎么办?(用水扑灭用脚踩灭用厚的东西压灭)万一小火变成了火该怎么办呀?(立即告诉人，打火警电话119等)如果放生火灾以后我们被困在屋子里该怎么办?(幼儿自由回答)(用湿毛巾湿衣服把门缝堵住不让浓烟进屋子，然后打开窗户，拿出最鲜艳的衣服声呼喊：救命呀!人们听到喊声就会来就你。我们看屏幕上的朋友是怎么做的?(出示屏幕让幼儿模仿用湿布堵住嘴弯腰逃离火场的办法)

今天老师和小朋友认识了这么多的安全标志。还知道了发生火灾以后怎么办?我们不仅保护了自己而且还要学会助别人。这里有几幅画很多有危险的地方都没有安全标志。我们给它贴上安全标志，这样别人走到这里就知道该怎么做了。(幼儿分成4组给设计好的场景贴安全标志，最后老师带领幼儿总结讲评)

3、结束部分：参观安全图片展览

今天小朋友表现的都很棒，以后小朋友平时要注意观察你生活的周围还有那些标志，提醒我们该怎样做?我们这里还有一个标志图片展览，老师带你们去参观一下，以后我们也要做小小设计师，来设计更多的标志。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇5

活动目标

1、知道远离危险，不做危险的事情。

2、学习怎样避免日常生活中常见意外事故的发生。

3、使幼儿懂得保护自己的常识，养成做事细心，注意安全的好习惯。

4、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

5、幼儿可以用完整的普通话进行交流。

教学重点、难点

1、小朋友在无盖的.井旁玩耍会有什么危险?

2、在马路上踢球会有什么危险?

3、给陌生人开门会有什么危险?

4、在窗台旁边玩耍会有什么危险?

5、玩火、锋利的刀具等会有什么危险?

活动准备

1、教师收集生活中危害人们生命的图片资料。如趴到窗台上往下看而失足、趴在楼梯扶手从上往下滑而摔伤、不遵守交通规则出现交通事故、触电或溺水造成死伤等。

2、教学挂图一幅。

3、在小朋友们做游戏或玩耍时做的不正确的姿势打印出来让小朋友门看。

活动过程

1、展示日常生活中打印出来的有关意外事故的图片资料，引导幼儿讨论。

(1)、提问画面上的人在干什么?发生了什么事情

(2)、问什么发生这些危险的事情?应该怎样才能避免这些危险的事故?

2、看教学挂图，讨论：我们身边还有什么危险?应该怎么样预防这些危险的发生?

(1)教师引导孩子观察挂图画面，让孩子们说说自己发现图中危险的地方。

(2)教师告诉孩子图中的危险就存在我们身边，让小朋友们时刻注意危险就在我们身边。如坐车不按老师或售票员的要去坐好，趴在楼梯扶手上向下滑，在户外活动时猛跑，在滑梯上倒着或蹲着滑下来，用笔尖、剪刀等对人或物挥舞，给陌生人开门等。

3、教师设计安全标志

(1)老师教幼儿认识这些标志，教幼儿避免危险的发生，应该怎么做。

(3)教师把自己设计的标志粘贴到容易发生危险的地方，提醒幼儿这些地方危险。

教学反思

教师编创自我保护反面的儿歌、故事，表演给小朋友们看提醒大家注意身边的危险，掌握避免危险的方法，提高孩子的安全防范和自我保护意识。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇6

活动目标：

1、了解自己名字的意义，并知道每个人的名字都有不同的含义。

2、让幼儿在欣赏各种不同形式名字画的基础上，根据自己名字的字型和意义设计一幅名字画。

3、喜欢参加艺术活动，并能胆地创作。

活动准备：

1、环境准备：事先在活动室里布置一些民间花鸟名字画、艺术签名、俘：教师的名字设计的名字画作品。

2、经验准备：每个孩子回家询问自己名字的意义，并用“问调查表”进行记录。

3、学具准备：人手一份黑色记号笔、8开彩色卡纸。

活动过程：

一、活动导入：以参观画展引起幼儿兴趣。

欣赏过程中教师引导幼儿观察展出的各种民间花鸟名字画、艺术签名，并总结名字画的特点：这些奇特的画都是用人的名字画成的。

1、小朋友，你们有没有见过画展呀?里面有许多有趣奇特、和以往不一样的画呢。想不想跟随老师去参观一下神奇的画展呢?(教师带领幼儿观察画展作品。)在这些画里都藏着秘密呢，你能找到它吗?

2、哦，这里面都藏着人的名字呢!名字里还藏着鸟、花、龙一些动物和植物呢，有些名字就像小桥，有些名字像水草，这些美丽的图案就变成了一幅幅有趣的名字画啦!

二、介绍自己名字的含义，体会名字中包含着长辈对自己深深的爱。

幼儿相互交流自己名字的“问调查表”，能在集体面前胆、清楚地讲述名字的意义。

1、你们有没有名字，你叫什么名字呢?(幼儿介绍自己的名字)

2、我们的名字都很特别，昨天我们调查过了，人为什么给我们起这个名字?和你的好朋友说一说，爸爸妈妈为什么给你起这个名字?(幼儿相互交流)

3、刚才，你们已经和好朋友交流过了你名字的意义，现在有谁愿意告诉我们家呢。(请个别幼儿在集体中回答)

4、原来呀，我们的名字包含着长辈对我们的祝福、愿望以及深深的爱呀!(教师点出名字的含义)

三、介绍名字画，及其创作要求。

出示俘作品，向幼儿介绍名字画的创作要求：根据名字的字型和意义进行装饰设计。

1、小朋友，你们知道我的名字吗?(教师进行自我介绍)老师把自己的名字变成了一幅画，老师的.画里有些什么?(出示教师的俘作品，幼儿自由讲述)

2、我叫“黄爱琴”，“黄”看起来像一块田，黄又是黄颜色的黄，使我想到了春天里有黄的迎春花，油菜花，等;长辈们给我取名“爱”，希望我美丽可爱，有爱心;琴是弹琴的琴，琴声会发出许多小音符。我是根据名字的形状和意义装扮自己的名字的，你们瞧，这就变成了一幅名字画!(教师结合俘讲解创作要求)

3、每个人的名字都可以变成有趣的画，你会怎样装扮自己的名字呢?找个朋友去说一说吧(幼儿讨论交流，并知道名字要写得些才显得画面饱满生动。)

四、幼儿创作，教师巡回指导。

1、介绍作画材料以及作画场地。

2、幼儿自由选择喜欢的卡纸颜色，进行创作。(播放《百家姓》音乐)

3、教师指导：根据名字的字型和含义，胆、夸张地进行装饰。

五、展示作品、幼儿交流。

我们的作品也参加画展啦，你最喜欢那幅画?(把幼儿的作品布置成展板，引导幼儿根据画面的布局、装饰的外形、名字的含义互评作品。)

六、活动延伸，幼儿为家长、伙伴创作名字画。

今天我们把自己的名字变成了一幅画，我们生活周围还有很多关心爱护我们的人，有爸爸妈妈、爷爷奶奶，还有你的小伙伴噢。你能不能把他们的名字也变成一幅有趣的画呢。

活动反思：

我在教学中，通过看一看、想一想、画一画，由浅入深地引导幼儿尝试设计、装饰自己的名字，充分发挥幼儿的想象力，展现其特的设计风格，表现出别有新意的名字来，从而促进学生个性的形成和发展。虽然根据幼儿年龄特点，我提出幼儿可以只装饰名字中的某一个字，但最后只有一个幼儿装饰了一个字，其他幼儿都能把全名装饰出来，说明幼儿很喜欢这个富有挑战性的活动，他们的想象力、思维力得到了发挥与展示。在最后展示评价过程中采用自评与互评，促进了幼儿的个体发展。幼儿在课堂中非常活跃，对美术课很感兴趣，自主学习的能力和绘画技能都得到了不同程度的提高，达到了教育目的。

活动中也存在一些需要改进的地方：

1、内容相对有些多，幼儿最后的作企多没有完成涂色部分，可以分两个课时进行开展效果会更好;

2、欣赏艺术家画字放在第一个环节对于不识字的幼儿来说会有些抽象，不好理解。我的初衷是觉得中国汉字是从图形文字演变过来的，只要幼儿能。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇7

活动目标：

1、学习画螺旋线表现花朵；

2、能运用不同的颜色表现花朵，

3、喜欢参与活动，大胆表现。

活动准备：

1、经验准备：幼儿外出和老师一起观察各种形态的花，认识花的名称，收集花的照片和图片，进行比较观察：“有几片花瓣？”“什么花也有x片花瓣？”花瓣的形状像什么？哪儿是花心？闻一闻花的香味一样吗？花都有什么颜色？什么小动物喜欢到花里来做客？

做游戏《小蜜蜂采花蜜》，进一步熟悉各种花的名称和特征。

2、材料准备：棉签、各种颜料、抹布、桌垫、白纸。

3、教具准备：范画、棒棒笔、颜料。

活动过程：

1、出示并观察范画，引发幼儿兴趣：

“春天来，春天来，花儿朵朵开，红花开，白花开，蜜蜂蝴蝶都飞来——”（将小蜜蜂的图片贴在手上，‘飞’到范画上）

“小蜜蜂飞到哪里了？”“这里的花像什么？有什么颜色？”

“这样的花是怎样画出来的？”（幼儿自由发表看法）

2、学习螺旋线的画法：

⑴在纸上点一个点当做花心，从花心开始向外画，一圈比一圈大，画的圈数越多，花儿就变得越大。

⑵从外向里画，先画一个大圆弧，不要封口，一圈比一圈小，最后画到“花心”，最后添画小草、叶子。

3、幼儿运用螺旋线表现绘画花朵；

⑴针对幼儿能力的强弱，分层次指导；

▲指导能力强的幼儿运用螺旋线表现许多花朵，构图饱满；

▲指导能力弱的幼儿掌握运用螺旋线表现花朵的方法。

⑵以小蜜蜂的角色指导幼儿绘画：

▲运用丰富的色彩绘画—“小蜜蜂喜欢五颜六色的花朵！”

4、欣赏幼儿作品：

⑴将幼儿的绘画作品都放在地板上，布置成一个大花园，请幼儿相互说说“哪一朵花大？哪朵花小？”

⑵请幼儿选择小蜜蜂或小蝴蝶去粘在自己喜欢的作品上。

活动反思：

一、选材

本次活动的选材贴近幼儿的生活，符合幼儿的审美要求，他们熟悉花，又不缺乏对花的喜爱之情，那么，在此基础上，让幼儿用绳子来表现创作难度就不会太大。

本次活动是我自己设计的，和中班的一个主题内容《花花朵朵》非常相似，但我考虑到绳艺技巧的运用对小朋友来说比较生疏，所以我选择了大班进行教学。

二、目标

本次活动的目标制定是

1、欣赏菊花、荷花、梅花等，了解它们的外形特征。

2、尝试用绳子来表现花朵的.形态。

3、体验表现与创造的乐趣，培养幼儿喜爱花、喜爱大自然的情感。

三、过程

1、引题

情景引题，激发兴趣。以花仙子引题，吸引了幼儿的注意力，也让幼儿充满向往之心和探索的欲望。

2、谈话

通过提问、欣赏、交流，让幼儿体会、感受花的美丽，简单了解各种各样的花，以及它们的外形特征。

3、幼儿活动

我以花仙子开花展作为引子，充分调动幼儿主动操作的积极性，这也是幼儿的一个尝试活动，他们利用教师所提供的材料，根据自己的意愿进行选择并操作，在这个过程中是充分体现其主体地位的。

四、展示

展示活动是对幼儿操作活动结果的肯定与互相评价，让幼儿感受花的美丽的各种表现形式，从而提高审美能力。

幼儿园开学第一课安全教育内容 篇8

目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

重点：

对食品污染和中毒的预防

授课内容：

一、食品污染食品污染是怎么回事？

食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。

豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的`发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒那么怎样预防食物中毒呢？

（1）、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

（2）、选择新鲜和安全的食品。

（3）、食品在食用前要彻底清洁。

（4）、尽量不吃剩饭菜。

（5）、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

（6）、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

（7）、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

（8）、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

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