人类对细菌真菌的利用相关教学方案

我相信初中教师都接触过教案，撰写教案有利于教研活动的开展，做好教案对我们未来发展有着很重要的意义，自己的初中教案如何写呢？希望《人类对细菌真菌的利用相关教学方案》能够为您提供帮助。

一、教学目标

1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。

2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。

3、举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。

4、说明细菌在环境保护中的作用。

5、通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的合作交往的能力。

6、利用所学知识，为家乡的发展出谋划策，培养学生热爱家乡的情感。

二、重点和难点重点：举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。难点：利用发酵技术制作食品的原理。

三、课前准备教师：自制课件示发酵作用的原理（细菌和真菌促进淀粉的分解）；日常生活中的发酵食品（啤酒、豆豉、面包、馒头等）。学生：观察发酵现象；探究食物保鲜方法；收集日常生活中保存食品的方法及原理；调查了解本地区人们在污水处理和垃圾处理方面的有关资料。

四、课时分配两课时五、--

学习内容学生活动教师活动复习提问、导入新课互相讨论，积极发言，回答老师提出的问题。提问：细菌和真菌能够危害动植物和人的健康，使食品腐败变质，它污的存在对人类有没有益处呢？讲授新课第二节人类对细菌和真菌的利用肯定同学们的回答，引出新课内容。细菌、真菌与食品的制作各小组展示课前做的观察实验，并介绍观察到的实验现象；瓶中的液体不断有气泡冒出，使瘪的气球胀大。提问：为什么会有气泡冒出呢？仔细观看，认真分析，得出结论。阅读教材，结合生活经验，讨论思考题。请同学们展示课前做的观察实验。提问：你们观察到什么现象？提示学生所观察到的现象就是发酵。你能解释这一过程吗？演示课件：示酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。引导学生分析实验现象产生的原因。甜酒品尝会同学们互相品尝、交流经验，互相说制作的过程，感受成功的喜悦。出示掰开的面包、馒头很松软。这些小孔就是二氧化碳形成的，可我们为什么没有吃到酒味呢？请思考课本第一题。肯定学生的回答，及时补充。品尝、评价、鼓励。第二课时细菌、真菌与食品保存展示实验结果讨论分析、得出结论。各小组积极讨论，互相补充归纳出保存食品的主要方法和原理，以及注意事项。了解防腐剂的使用及危害。列举本地区人们保存食品的一些方法，如腌制品、感菜等，进一步思考：怎样保存更有利于健康？请各小组展示“探究食物保鲜法”的实验结果。对学生进行鼓励，作出评价。提问：1、食品腐败的原因是什么？2、采用哪些方法能保鲜食品？指导同学观察课本“观察与思考”。结合已做好的探究实验和调查资料，讨论思考：1、图中有几种保存食品的方法？2、说出不同的方法依据什么原理？3、你还知道哪些方法可以防止食品腐败？针对本地区饮食习惯，引导同学选择健康的生活方式。细菌、真菌与疾病防治认真阅读，小组讨论。认同选择正确的用药方式。关注转基因技术在药品生产上的应用。正确认识科学研究与技术进步的社会价值。指导阅读课本76页“抗生素今百昔”。请同学讨论课本75页练习第2题。指导学生代科学技术在医药方面的应用。向学生渗透sts教育。细菌和环境保护认真阅读，理解细菌在环境保护方面的作用。各小组交流调查的本市有关生活污水和工业废水排放情况及垃圾处理情况。积极思考，纷纷献计献策。指导学生阅读教材内容。提示利用所学知识为家乡的建设和发展出谋划策。鼓励、支持学生的行为。

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探究温度对霉菌生活的影响相关教学方案

霉菌在适宜的环境条件下才能生活。环境中影响霉菌生活的因素分为非生物因素和生物因素。其中非生物因素主要包括水、温度、氧气、食物种类等；生长在同一块食物上的霉菌之间的相互影响则属于生物因素。在这个活动中我们主要探究温度对霉菌生活的影响。实验以小组为单位进行，每组4～6人。

【活动目标】

1．尝试通过探究活动解决问题的过程；

2．学习设计简单的表格用以记录活动中观察到的现象；

3．练习通过分析实验数据得出结论的过程，解释温度是否影响霉菌的生活。

【材料器具】

馒头2块(或面包)、干净的食品袋2个、冰箱。

【方法步骤】

1．提出问题：霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?

2．尝试对问题做出合理的解释――作出假设。

你认为影响霉菌生活的是：（）。

3．设计实验方案进行研究

影响霉菌生活的非生物因素很多，每个实验通常只研究个可变因素。

本实验首先探究的可变因素是：温度。

请将你(组)的实验处理和对结果的预测填写在下表中。

甲组乙组

环境条件

实验材料(食品)

处理方法

实验预测

4．实施实验并记录

每天用放大镜仔细观察两组食品表面的变化，直至最初长出的霉菌变色。要坚持每天做好观察和记录：

注意：(1)你们可以用文字或绘图的方式记录实验现象，也可以配以照片。

(2)记录应真实，并尽可能详细。

(3)请设计一个用于记录的表格(可以参照下表的形式)。

观察次数日期和时间现象

甲组乙组

第一次

第二次

第三次

第四次

……

(4)请用绘图或照片的方式展示两组实验的最终结果。

甲组

乙组

5．分析实验现象

检验预期与实验结果是否完全一致，如果存在差异，你们的解释是：

你们对最终实验结果的解释是：

实验中你们遇到了哪些困难?你们是如何克服的?

6．你们得出的结论是：

【讨论】

1．你们认为选用什么样的食品容易长出霉菌?

2．你们的实验方法、实验结果和其他组的一致吗?

【思考】

1．如果想要“探究不同食品对霉菌生活的影响”，你将如何设计实验进一步解决这一问题呢?

2．你如何设计实验探究其他条件(如湿度、氧气等)对霉菌生活的影响?

人类的需要的教学方案

（第一、二框劳动创造人类、劳动创造文明）

一、课前导学

（一）明确目标：

知识与能力：知道并认同劳动创造人类、劳动创造文明。

情感态度价值观：通过学习，使学生树立热爱劳动的思想，树立尊重劳动者的思想，抵制不劳而获的错误思想，抵制歧视劳动者，尤其是抵制歧视体力劳动者的思想，形成“不劳者不得食”的价值观。

学习重难点：怎样理解劳动创造了人本身？

（二）自主学习，做好准备：

1、是美好生活的源泉，是人类生存和发展的第一需要。

2、从古猿到人的转变过程中起了决定作用。

3、劳动创造的人类文明包括和。

4、是精神财富取之不竭，用之不尽的源泉。

（三）质疑（记录预习不理解的地方）

二、课堂助学

（一）预习交流展示：

（二）解疑释疑：

质疑：

解答：

（三）师生共同探讨交流：

1.如何理解“劳动”？（劳动对人类及人类社会有什么重要意义？）

2.为什么说劳动创造了人类？（怎样理解劳动创造了人本身？）

3、我们的父母就是普通的劳动者，他们每天都在从事什么样的劳动呢？他们的劳动成果是什么？

4、学生交流：你还见过或者是知道哪些劳动现象呢？他们的劳动成果是什么？

三、巩固与反思：

（一）自我检查，单项选择：

1、下列属于劳动的是（）

①工人在工厂工作②妈妈在洗衣服③我在学校学习④我节假日在家休息⑤我帮妈妈做家务⑥农民在种田⑦邻居在听音乐

a、①②③④⑤b、②③⑤⑥⑦c、①②④⑤⑥d、①②③⑤⑥

2、下列说法正确的是：（）

①劳动创造了自然②劳动创造了人类③劳动创造了世界④劳动创造了文明

a①②③b②③④c①②④d①③④

3、劳动创造人类、劳动创造文明。下列属于劳动创造的物质财富的是（）

纺织机具《本草纲目》③瓷器④犁、耙

a③④b①②④c①②③d①③④

4、一下属于我国古代的精神文明的有（）

①《诗经》②《物种起源》③《本草纲目》④《史记》

a、①②③④b、①③④c、②③d、①④

5、在原始社会之初，人类像动物般生吃捕到的猎物和其它食物。在劳动过程中，人类学会了用火加工食物，食物从此变得美味可口。这表明了（）

a、衣食住行是人类生存的基础。

b、b、只要付出艰辛的劳动，就会得到可口的饭菜。

c、劳动能够创造精神财富，推动人类精神文明的发展。

d、劳动能够创造物质财富，推动人类物质文明的进步。

（二）课堂延伸（参与体验）

1、学生课后查找资料，就“对世界最有影响力的10项发明”开展交流。可以以小组的形式汇报，最后全班投票评选出“对世界最有影响力的10项发明”。

人类的居住地—聚落的教学方案

地理教学研究课教案

人大附中初一地理教师赵咏春

教学内容：人类的居住地—聚落（人教版地理七年级上，第四章第三节）。

教学时间：2003年12月26日9:25-10:05.

教学目标：

1．通过学生分组讨论，搜集、分析、整理资料等活动，落实聚落的含义、主要类型、不同类型聚落的景观差异，使学生理解影响聚落形成的主要因素，进而了解聚落的主要分布地区，培养学生综合分析问题的能力和表达能力。

2．通过对聚落发展和保护的学习，使学生了解传统的聚落是我们共同的遗产，保护聚落是我们共同的责任。

教学重点：通过对聚落的学习，让学生学会如何分析聚落和环境的关系，认识聚落的分布特点。

教学难点：初步学会分析聚落形成和发展的原因。

教学手段：计算机多媒体演示。

教学方法：案例、谈话法。

教学过程：

导入新课：大家看到两幅图片，分别描述的是什么景观呢？---城市和乡村，无论是城市还是乡村，都是人类的居住地，我们把城市和乡村统称为聚落。

第一部分：乡村与聚落

环节一：1、根据一个城市聚落的实例，讨论聚落的含义

2、讨论城市聚落居民的劳动生产方式

3、讨论乡村聚落居民的劳动生产方式及乡村聚落的类型

环节二：讨论亚洲、欧洲、非洲不同地区乡村的特点

过渡：我们看了一些城市和乡村聚落，那么人类早期的聚落主要分布在哪里呢？他们在形成和发展过程中又受到哪些因素的影响呢？

第二部分：聚落与环境

环节一：1、讨论文明古国的分布及形成的因素。

2、讨论中国大城市的分布及形成的因素。

环节二：1、学生根据收集的资料阐述影响聚落形成和发展的主要因素。

2、讨论影响聚落形成和发展的其他因素。

3、看录象分析建筑和环境的关系。

教师总结：我们这节课主要学习了聚落的含义及影响聚落形成和发展的因素，我们学习的目的是为了更好的发展和保护我们的生存环境，作到我们和环境和谐共处。下节课我们来探讨如何发展和保护现有的聚落。

附：板书提纲

一、乡村和城市

1．城市：工业、服务业

2．乡村：农业为主的经济活动

二、聚落与环境

1．聚落的分布：河流中下游平原

2．影响因素：土壤、水源、地形、交通、自然资源等

相关教学方案

教学目标

1．使学生知道我国气候的主要特征，学会分析气候特征的方法，明确我国丰富的气候资源为发展农业生产提供了有利条件。

2．使学生能联系实际，说明气候对生产和生活的影响。

3．从气候与人类活动的关系中，使学生进一步认识人与自然的密切关系；通过认识我国气候为农业生产提供的有利条件，增强学生热爱祖国的情感。

教学重点

1．我国气候的主要特征。

2．我国气候为农业生产提供的有利条件。

教学难点

分析、归纳、概括我国气候的主要特征。

教学媒体

我国温度带和干湿区挂图或投影片，几个城市的气温曲线图、降水柱状图。

教学过程

【复习提问】前几节课我们学习了中国的气温和降水等知识，请同学们回忆两个问题：

（1）我国冬季和夏季气温分布的有什么特点？

（2）我国年降水量在地区分布和季节分配上有什么特点？

学生回答。

【导入新课】知道了我国气温和降水的一些待点，我国气候有什么特征呢？今天这节课，我们将运用所学的知识，分析、归纳出我国气候的主要特征，及我国气候对农业生产的影响。

【板书】

【读表提问】请同学们阅读课本第57页，“我国与世界纬度相近地区气温的比较”表，回答下列问题：

（1）1月份，我国的齐齐哈尔、北京的平均气温，分别比法国的巴黎、美国的纽约低多少摄氏度？

学生回答：分别低22.7℃和3.7℃。

（2）7月份，齐齐哈尔、北京的气温分别比巴黎、纽约高多少摄氏度？

学生回答：分别高26.3℃和7.3℃。

（3）齐齐哈尔、北京的气温年较差，分别比巴黎、纽约大多少摄氏度？

学生回答：齐齐哈尔比巴黎大26.3℃，北京比纽约大7.3℃。

【提问】对上述问题，你能得出什么结论？（学生讨论回答。）

【分析、归纳】冬季，我国比同纬度地区冷；夏季，我国大部分地区又比同纬度除沙漠地区以外暖热。因此，我国大部分地区的气温年较差比同纬度地区的气温年较差偏大。由此得出气温冬冷夏热的特点。大陆性气候显著。

【展示】北京、齐齐哈尔、巴黎、纽约降水量柱状图。使同学们阅读柱状图，比较四个城市降水的季节分配有什么共同的特点。

学生讨论、回答。

【归纳总结】我国大部分地区降水的季节分配很不均匀，主要集中在7～8月份，降水的季节变化大；再加上降水的年际变化也较大，由此得出我国冬季干燥，夏季多雨，大陆性强的气候特点。归纳起来，一是说明我国季风气候显著，二是具有大陆性的特点。

【板书】一、大陆性季风气候显著

【读图提问】展示北京、武汉、哈尔滨等城市气温曲线降水量柱状图。请同学们读图。思考我国夏季气温、降水的共同特点什么？

学生回答：我国夏季普遍高温，降水集中。

【总结】这就是我国气候的第二个特证：雨热同期。

【板书】二、雨热同期

【启发提问】雨热同期。夏季，我国除了青藏高原，天山等少数高原，高山外，南北普遍高温，而且是世界同纬度上除沙漠以外最暖热的地区。因此，我国热量条件优越。这种优越的热量条件对农业生产有没有好处？有什么好处？请同学思考回答。

学生讨论、回答。

【概括总结】正如同学们所说，我国优越的热量条件，对农业生产很有利，可以使一些喜温的高产作物如水稻、玉米、棉花等。在我国广大的北方地区也有大面积种植；使得水稻、棉花的种植界线的纬度之高，在世界上也是数一数二的。由此可见，夏热是我国气候资源的一大优势。

【板书】1．夏热是我国气候资源的一大优势。

【启发提问】在高温的夏季，也是我国降水集中的季节，雨热同季对农作物生长有什么影响？

同学讨论、回答。

【归纳总结】农作物在高温的季节生长旺盛，需要大量水分，而我国高温多雨的夏季，正适合农作物、森林和牧草的生长。因此，高温期多雨期与农作物的生长期一致，是我国气候资源的又一大优势。

【板书】2．高温期与多雨期一致，对农作物、森林、牧草的生长十分有利。

【启发提问】请同学们回忆一下：（1）西亚、北非在北纬15°～30°的地区，气候景观有什么特点？

（2）为什么我国处于同一纬度地带的长江以南地区，却成为降水丰沛的“鱼米之乡”？

学生讨论、回答。

【概括总结】在世界上北纬15°～30°的纬度带内，由于受副热带高气压带的影响，气候炎热干燥，大多呈现沙漠和荒漠景观。我国处于同一纬度地区的长江以南地区，由于受到东南季风和西南季风的影响，降水丰沛，年降水量在800毫米以上。并且雨热同季，利于水稻的生长，是我国重要的稻米产区，河湖众多，淡水鱼产量很大，从而成为我国著名的“鱼米之乡”。

【展示挂图或投影片】展示我国温度带和干湿地区划分图。

【复习提问】请同学们读我国温度带划分图和我国干湿地区划分图，说说我国可划分为哪几个温度带和干湿区？

学生指图回答。

【讲述】我国既有五个温度带和一个高原气候区，又有四个干湿地区，（投影片迭加演示）多种多样的温度带迭加在多种多样的干湿区上，这说明我国的气候复杂多样。气候的复杂多样是我国气候的又一显著特征。

【板书】三、气候复杂多样

1．多种多样的温度带和干湿区是我国气候复杂多样的一个重要标志。

【读图思考】请同学们读课本第38页4.23图，“横断山区气候和植被的垂直变化”，和第59页4.24图，“秦岭南北”，思考说明地形对气候和植被有什么影响？

【学生在教师的启发下回答问题】横断山区海拔很高，达数千米，随着山势的增高，气温降低，植被随之发生变比，从山下的常绿阔叶林依次过渡到针阔混交林—针叶林—高山草甸一雪线以上。说明地势的高低对气候影响很大，进而影响植被种类的生长分布。

秦岭南北一图，表示了山南、山北在植物和景观上的差异。山南生长的是亚热带植物—柑橘树，山北生长的是温带植物——苹果树。这是因为秦岭在气候上起着屏障作用，可阻挡北部冬季风的南下。所以秦岭南坡气温高，为亚热带景观；北坡气温低，为暖温带景观。

【讲述】由以上分析得出：地形是影响气候的重要因素之一。我国地形复杂多样，地势高低悬殊，使得我国的气候更加复杂多样。

【板书】2．地势高低悬殊，地形多样，使我国气候更加复杂多样。

【启发提问】我国气候的复杂多样，对农业生产有什么好处，多样的温度带和干湿区对各种植物和农作物品种的生长有什么影响？

学生讨论、回答。

【归纳总结】我国气候复杂多样。因此，世界上大多数农作物和动植物都能在我国找到适合生长的地区，使我国的农作物及各种动植物资源极其丰富。

【板书】3．气候复杂多样，使得我国的农作物和动植物资源极其丰富。

【复习巩固】选作复习题

（4）我国气候有哪些主要特征？（3条）

（2）我国气候对农业生产提供了哪些有利条件？

板书设计

一、大陆性季风气候显著

二、雨热同期

l．夏热是我国气候资源的一大优势。

2．高温期与多雨期一致，对农作物、森林、牧草的生长十分有利。

三、气候复杂多样

1．多种多样的温度带和干湿区是我国气候复杂多样的一个重要标志。

2．地势高低悬殊，地形多样，使我国气候更加复杂多样。

3．气候复杂多样，使得我国的农作物和动植物资源极其丰富。

对不良诱惑说“不”教案的教学方案

对不良诱惑说“不”教案

课时：2课时

目标要求：

1、知识与能力

社会生活的复杂性，知道来自社会的各种不良因素的诱惑，了解黄赌毒和邪教对未成年人的危害，认识抵制不良诱惑对青少年的重要性。

学会对各种不良诱惑说“不”的方法，学会对自己的行为负责，并在实际体验中提高分辨是非善恶，作出正确的判断的能力。

2、过程与方法

结合开展的教学活动，学习“法律导航”，从理性的层面认识和理解不良诱惑对未成年人的危害，自觉抵制不良诱惑，使自己健康地成长起来。

3、情感、态度与价值观

通过开展系列活动，认识各种不良诱惑的危害性，从而使自己在日常生活中自觉地抵制各种不良诱惑，在拒绝不良诱惑问题上做到知行统一，做一个遵纪守法的好公民。

教学重点：自觉抵制不良诱惑

教学难点：自觉抵制不良诱惑

教学过程：

一、案例研讨：他该怎么办？

一天吴坤收到一封厚厚的邮件，打开一看，原来是家乡的镇印刷厂寄来的一叠征订单，并附有介绍材料，上面尽是宣传色情凶杀的不良读物的简介。

以小组为单位讨论：吴坤该怎么办？

活动：“网络利弊大家谈”辩论会

活动目的：

针对当前有不少青少年学生沉迷网络的情况，引导学生正确认识上网利弊，摆脱网络带来的负面影响，健康文明上网。

活动过程：

1、由学生自己组成辩论的正方和反方，选出辩手

2、学生根据自己的论点，收集和整理辩论材料

3、教师小结合点评。

二、知识点梳理（法律导航）

（一）不良诱惑对未成年人的危害

1、不良诱惑危害青少年的身心健康，引发违法犯罪；

2、黄赌毒和邪教对未成年人的危害。

（1）“黄色”（色情）诱惑多未成年人的危害

（2）赌博对未成年人的危害；

（3）毒品对为成年人的危害；

（4）邪教的危害。

（二）、自觉抵制不良诱惑

1、自觉抵制不良诱惑，避免违法犯罪；

2、抵制不良诱惑的方法。

（1）避开诱因法；

（2）培养良好的兴趣爱好法；

（3）专时转用法；

（4）联想后果法；

（5）请人监督法。

四、阅读与感悟

选材目的：让学生懂得，即使是误入歧途的同学，也能重新改过，只要有信心、恒心，就一定能改的道理；同时相信，只要下定决心，坚定意志，就一定能拒绝各种不良诱惑。

参考背景：自觉抵制不良诱惑是意志坚强的表现

教师小结：当今社会生活的丰富多彩，信息的千变万化，现代社会的开放不可避免的给我们带来了很多的不良诱惑，对于我们中学生来说提高自我控制的能力，有辨别是非的能力，对不良诱惑说“不”,在日常生活中自觉培养自己的意志力。这样，才有助于辨别是非善恶，抵制诱惑，杜绝不良嗜好。同时提高自我识别的能力。做一名合格的中学生！

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