关注合理营养与食品安全

现在，很多初中教学都需要用到教案，编写教案能够提高自己的教学研究能力，用心编写教案才能促进初中的教学进一步发展，对于初中教案报的撰写你是否毫无头绪呢？欢迎大家阅读小编为大家收集整理的《关注合理营养与食品安全》。

有关“关注合理营养与食品安全”的探究

——怀远县包集中学刘娟《关注合理营养与食品安全》内容主旨是让青少年学生懂得什么样的饮食才能算合理，掌握使用安全食品的方法，能把理论知识运用到日常生活中去。在些基础上，本节注重培养学生的情感、态度和价值观等，关力求将人的营养问题始终与周围环境相联系，认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。为了在教学中能较好体现出科学知识在指导健康生活中的价值，课前要做好充分的准备工作。—、收集资料要做到未雨绸缪1、作为教师要收集有相当价值的信息资料。如《营养知识常见误区》—摘自《教师报》、《三只癞蛤蟆吃死四个人》—”摘自《家庭医生》等。2、资料的收集来源于日常生活，需用时便可顺手拈来，选用的资料要有说服力，即交给学生—定的合理营养知识，也为学生敲响食品安全的警钟。因此，作为教师不仅要有广博的文化知识，还要有好的收集、保存资料的习惯。3、指导学生收集有关资料。由于学生生活环境及条件的制约，许多学生无处收集书面信息，可鼓励他们去收集广播、电视媒介所传递的信息。另外还可指导学生亲自从事买菜做饭的全过程，或询问家长做这些活动时所关注的营养与安全问题。4、对于资料分析。教师课前要求学生2—3种食品包装袋或包装盒，教师收集包装袋要有代表性，有优、中、劣产品之分，有状态差别等。如可选用鲁花花生油的商标、奶粉袋、方便面袋、小商贩出售的果冻盒、汽水盒等，最后指引学生关注包装袋的一些文字说明事项，如有无商标、厂家、厂址、生产日期、保质期、营养成分、配表等。二、制定教学策略认真研究教材用书，充分把据课文的指导思想，明确教学方问，制定完备的教学规划。l、老师积极指导学生通过多种途径获取所需材料和信息。2、组织教学以讨论问题为主。3、充分利用教材插图，引导学生讨论、分析、解决问题，立足于理论联系实际。4、资料分析课前师生要有一定材料收集，学生有初步解讲读材料中文字说明的能力。5、重视指导学生阅读科学、技术、社会中的资料，深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。6、鼓励学生运用己掌握的知识为家长设计—份午餐食谱进行爱心奉献。7、保留—些问题，交给学生课后思考讨论，加深学生对人与生物圈是统一整体的认识。三、教学程序设计力求“凤头、猪肚、豹尾”1、开课引言要言简意赅，字句确凿，能起到良好的承上启下作用。2、提出问题要准确恰当，着眼于生活实际，不重复，不繁琐。3、过渡句精练、有感召力，能引发师生的共鸣，能调动学生的积极，主动性。4、教学内容处理要灵活，按需将内容有机调整，使整个教学过程更加紧密、合理、有序。如本节教材内容顺序是；①合理营养、②设计、③食品安全、④资料分析、⑤练习、⑥科学、技术、社会。教师对内容编排如下：①合理营养、②食品安全，③资料分析、④科学、技术、社会、⑤设计、⑥给出课后思考题。5、在师生讨论的基础上引导学生归纳结论。四、课后信息反馈1、老师对教材内容及相关材料的准备充分，教学活动组织成功，学生由以前对食品的营养与安全的无知或知之甚少到有知，基本完成了教材的指导思想。2、教学组织紧张有序，灵活多样，问题深入浅出，着眼于生活，来源于生活，结沦精确，语音干练、生动，，3、能利用教学内容培养学生的思想道德素质，如何关爱他人，学习互助合作精神。4、打破旧模式教学观，提供学生自主学习的空间，留出适量问题，让学生课下思考讨论，逐步提高学生深入认识问题的能力。5、教学中学生讨论思考问题的积极性，整体性不足，原因是学生课前准备仓促，获得的信息少。6、教师授课情绪紧张，语调生硬，没达到设想的教学效果。7、教帅的专业知识、专业技能不够深入，有待继续提高、改进。

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合理使用洗涤剂

生活中，我们使用很多种类的洗涤剂，最常见的还是肥皂和洗衣粉。使用的时候要注意些什么问题呢？请听我们细细说来。

一、少用洗涤剂原则

无论是肥皂还是洗衣粉都有一定的碱性，若长期直接接触后，皮肤表面的弱酸性环境就会遭到破坏，皮肤本身抑制细菌生长的作用就会消失，容易导致皮肤干燥、瘙痒，甚至引起过敏性皮炎等症状或在皮肤上留下色素沉着。对少量的污渍，我们应该尽量直接用清水冲洗，不用或少用洗涤剂。

二、洗涤尽量用皂

皂类的原料来自于动植物脂肪、脂肪酸与碱生成的盐，易于生物降解，对人体刺激少，对水的污染也较小，比一般的化学合成洗涤剂污染少得多。而洗衣粉含表面活性剂，若长期接触皮肤，就会有微量的洗衣粉进入体内，引起毒害。有些人把洗衣粉当成“万用清洁剂”来用，除了洗衣服，还拿来洗头洗手、洗瓜果、蔬菜、餐具，擦洗家具、地板，认为它有去污、消毒、杀菌的作用。殊不知，这样会危害人体健康。动物实验表明，长期接触大剂量的洗衣粉会导致肝脏和神经功能受损，并引发癌症。购买洗衣粉时，要尽量选功能简单、添加成分少、气味淡的。从环保角度讲，最好选择对水质污染小的无磷洗衣粉。

如果餐具上有油污时，可先将残余的油污等作为垃圾处理掉后，再用碱水或热肥皂水等清洗。对有重油污的厨房用具也可以用苏打粉加热水来清洗。只要细心，就能选择到合适的皂：洗衣用肥皂，洗手、洗脸、洗澡用香皂或药皂，杀菌和去异味，干性皮肤用富脂皂，洗后能保留一些羊毛脂、甘油类物质，有保护皮肤的作用，婴儿皮肤娇嫩可以选婴儿皂和液体皂……我们也应该注意到：用皂类洗后的缺点是皮肤发紧，可涂抹一些护肤品；要使用优质皂，肥皂变质后不要再使用。成人衣裤使用洗衣粉后，要注意用自来水漂洗干净；婴幼儿的尿布、内衣、内裤最好不用洗衣粉，改用肥皂为佳；

三、肥皂和洗衣粉可以混用

常常有人以“肥皂是碱性，洗衣粉是酸性”为依据，认为二者不宜混用，否则会酸碱中和，抵消去污作用。果真如此吗？

其实，肥皂和洗衣粉全是碱性，其ph为9～11，根本不存在所谓“酸碱中和”之说。肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠，会与水中的钙、镁离子结合生成沉淀，影响去污力。而洗衣粉中所含的三聚磷酸钠具有络合钙、镁离子，软化硬水的功效，可以使肥皂的去污能力得以提高；再者，肥皂与洗衣粉中的烷基苯磺酸钠可产生“协同去污效应”，提高了二者的去污能力。肥皂能抑制洗衣粉的发泡能力，使衣物易于漂洗过清。在高效低泡洗衣粉中本来就含有3%～5%的肥皂成份。所以，二者并不相克，混用，有益无害。

关注经济发展的教学方案

第七课关注经济发展

第三框学会合理消费

[知识目标]

学会理财，学会合理消费

[能力目标]

从参与社会经济生活的角度，体会树立合理消费、合理理财的意识和提高这方面能力的必要性

[本课重点]

合理消费、适度消费

[本课难点]

在实践中如何做到合理消费、适度消费

[引课]

提问：我国的基本经济制度是什么？

通过前面的学习，我们知道了我国的基本经济制度是“以公有制为主体，多种经济成分共同发展的经济制度”，这是“造福人民的经济制度”(第七课第一框标题)，是社会主义制度优越性在经济方面的体现，因此促进了我国生产力的发展，促进了经济的发展。经济的发展，一方面表现为生产的社会产品、社会财富不断增多，从另一方面，也表现为人民消费水平的提高。因此，今天我们就来讲讲消费方面的问题。

[授课内容]

1、杨洲的“烦恼”说明了什么？(p96)——人们消费选择的多样化，消费水平不断提高

2、消费方式类型的转变及新的消费热点的出现(p96)——经济的发展，人们的消费观念不断变化

3、如何安排好零花钱(p97)——树立合理理财观念

4、影响选择商品的主要因素(p97-p98)——帮助学生分析出自己做出选择商品决定的影响因素(中学生在消费时应多一些理性，少一些盲从)

5、遇到难题怎么办？(p98)——在实践中做到适度消费(具体来说如何做？)

6、如何看待郑蕊与林眉的行为(p98)——节俭是一种美德；消费中讲究环保，既利于身心健康，又有利于社会的可持续发展。

[板书]

第三框学会合理消费

一、消费面面观

1、人们的消费选择越来越多样化，消费水平不断提高

2、人们的消费观念在不断变化

二、学会理财，合理消费

1、学会理财，学会消费

2、适度消费，提倡节俭

[作业]

初三政治《学习先锋》相关章节习题

七年级生物下人体的营养导学案教案模板

导学1第一节食物中的营养物质

【学习目标】：

1、了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源及缺乏症状。

2、加深科学探究的一般过程，提高科学探究的能力。

【学习重点、难点】：

重点：营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

难点：各种营养与人体生命活动的关系。

【学习过程】：

一、自主学习

1、食物中含有__、__、__、__、_、__等六类营养物质。

2、组成细胞的主要有机物是_、_、__并确为生命活动提供能量。

3、糖类、脂肪、蛋白质

共同点：（1）都是组成细胞的主要__；（2）都能为生命活动__。

不同点：（1）糖类：举例_、__。食物来源：、__、_。

作用：主要为__。

（2）脂肪：食物来源：__、_、__。作用：人体的备用的__。

（3）蛋白质：食物来源：_、_、_、__。作用：构成__的主要物质，促进人体的__,以及受损细胞的__和_，为人体的生命活动提供__。

4.大约占体重60%---70%的是。它的作用是__。

5、无机盐

无机盐种类

缺乏时症状

食物来源

含钙无机盐

含铁无机盐

含碘无机盐

含锌无机盐

含磷无机盐

6维生素

(1)、特点：不是构成细胞的_____，不为人体提供____，需要量很____，但很重要。一旦缺乏时，会影响正常的____，甚至____。

(2)、常见种类及缺乏症：维生素a缺乏症____食物来源于____；

维生素b1缺乏症____食物来源于____；维生素c缺乏症食物来源于____；维生素d缺乏症____食物来源于。

二、合作探究：

学习任务一：阅读书本21——24页小组探讨

7、病人不能正常进食时，往往要点滴葡萄糖液，为什么？

8、病人几天不吃食物，身体明显消瘦，为什么？

9、测定食物中的能量：（小组讨论）

提出问题:__

做出假设:__

实验数据记录：__

分析得出结实验结论

做课本p24讨论题

学习任务二：阅读书本24——27页小组探讨

10、小明经常吃钙片补钙，但医生还是诊断他缺钙，可能是什么原因？

小明要多吃什么好？

11、有人一到晚上就看不清楚，是什么原因？吃什么食物可以治疗？

三、系统总结：

12、食物中的营养物质

糖类：人体最重要的__物质。来源__。

蛋白质：构成__的主要物质，是生长发育、受损细胞的和、

为人体的生命活动提供。三大营养物质之一，来源于。

脂肪：贮备__物质。来源于__。

水：构成人体__，也是人体重要的__物质。来源于__。

无机盐：构成人体__的重要材料，来源于__。

维生素：促进人体__。来源于__。

四、知识链接：

13、儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？

14、为什么体育锻炼是减肥得好方法？

五、反馈检测

15、牛奶中含有较多的__，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。（）

a蛋白质、钙b蛋白质、糖类c维生素a、钙d维生素a、糖类

16、青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是。（）

a、是构成人体细胞的基本物质b、人的生长发育、组织更新离不开蛋白质c、能为人的生理活动提供能量d、是人体的主要供能物质

17、常吃素不得夜盲症的原因是_______。

18、含维生素c多的食物不能高温烹调和长时间贮存的原因是_______。

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