饮食与营养的教学方案

提起教案，我相信大家都不陌生，教案也是老师教学活动的依据，每一位初中老师都要慎重考虑教案的设计，初中教案该怎么写？小编为大家收集整理了饮食与营养的教学方案，希望能够帮助到您。

课标要求:说出人体需要的主要营养物质教学目标:

1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。

2.能力目标：培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。

3.情感态度与价值观目标：认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

教学重点:

了解人体需要的主要营养物质。

教学难点:

对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。课时安排:

1课时

教学准备:面粉、鸡蛋、花生、小麦、碘酒、水、开水、烧杯、玻璃棒、酒精灯、火柴等设计思路:由学生的一日三餐切入，引导学生思考我们平时摄入了哪些营养物质?激发学生探究食物成分的兴趣。通过试验探究、资料分析、交流表达等，学生自己找出食物中的营养物质主要是糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐等。再引导学生思考我们平时的食物来源于哪里？使学生明确人作为生物圈中的一员，与生物圈中的其它生物是密不可分的。最后，为更好地使本节所学内容应用于生活实际，为自己的家人设计一份适合他们体质和年龄的合理食谱。本课除问题的提出由执教者完成外，资料阅读、分析，探究试验，试验现象分析，试验结果交流和分析，diy，为家人设计合理食谱等都由学生独立或小组讨论完成，但由于七年级学生缺乏有关物理化学知识，所以教师要在学生进行资料分析时给予指导，在分析试验现象和判断时给予帮助。教学过程:一、导入新课：师：同学们，今天我们先来聊一聊平时我们吃哪些食物？生：议论、回答。（。。。。。。）师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节饮食与营养。二、通过实验，探究食物中的营养物质：（一）师：引导学生阅读课本p47页提示和小资料，使学生了解：1、淀粉遇碘酒变蓝2、油脂在纸上会留下油斑3、蛋白质遇热会凝固4、有机物能够燃烧，无机物不能燃烧，烧不掉的残留物主要是无机盐等原理（二）生：分组进行探究，观察并记录。1、将少许面粉放入盛有清水的小烧杯中，配成面粉混浊液，向烧杯中滴加碘酒，液体变蓝，观察并分析试验结果。2、取一个鸡蛋的蛋清，分成两份，放入两个小烧杯中，分别加入清水和沸水，加入沸水的烧杯里出现白色絮状凝块，观察并分析试验结果。（或取面粉加适量清水后和成面团，用纱布包住面团，放入盛有清水的烧杯中，用力挤压。等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，打开纱布。看到纱布上粘有黄白色胶状物质，这就是面粉里的蛋白质。）3、取花生种子，用力在吸水纸上挤压，白纸上出现油斑。观察并分析试验结果。4、取一些干麦种，装进干燥的试管里，放在酒精灯上均匀烘烤。不久，试管的内壁上出现了小水珠。注意，试管略为倾斜，防止水倒流到试管底部，引起试管炸裂。5、用解剖针的尖端挑取一粒干麦种，放在酒精灯上烧，种子燃烧后剩下的灰白色的灰就是无机盐。（三）集体介绍、展示实验结果：生：交流所选实验材料，对本小组实验结果分析，不同食物中营养物质所占比例不同；各小组相互补充，总结出食物中的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐等师：带领学生阅读课本p66页信息库“食物中营养物质的种类’’，使学生明确食物中的六大营养物质。三、怎样的饮食更健康？自己设计一日三餐的营养食谱（diy）师：引导学生阅读课本p65页信息库中“常见食物中所含的主要营养成分和能量”生：设计三餐食谱全班交流，并说明食物分类和设计理由。四、食谱中食物共分两大类：植物性食品、动物性食品师：列举常食用的食品生：分析常见食品结论：常见食品总的可以分为两大类，一类是直接来自植物，一类直接来自动物。引导学生不难发现，作为生物圈的组成成分之一的人类，赖以生存的食物都是来自于生物圈中的其它生物，悟出为了人类的生存，人也应该尊重生命，尊重自然，与其它生物和谐相处的道理。五、课外延伸：通过查阅资料，思考不同的年龄阶段，应如何注意饮食与健康的问题（主要考虑青少年、中年、老年）？并形成书面材料带给家长，针对自家家庭成员情况给自家餐桌提出合理化建议。

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敬业与乐业教案设计的教学方案

教学目标：掌握议论文的基本特点；

理解“敬业”与“乐业”的含义。

能力目标：理清作者的思路，体会作者是怎样层层深入的论述自己的观点。

教育目标：尊敬学习，就是尊敬你自己。

重点难点：把握中心论点，体会敬业与乐业的情感。

策略方法：讨论法。

第一课时

一、导入：从提问学生对待自己的学习态度入手。

教学目标提示：同学们学习这两篇课文时要注意两点：1课文是怎样开头的？2课文中说理时，举了哪些例子？是为了证明什么观点的？关于作者梁启超：中国近代维新派代表人物，学者。与康有为一起领导了著名的“戊戌变法”。

二、整体感知

1、读课文认字与词语及名句的解释

给下列加点的字注音：

旁骛佝偻承蜩倘若亵渎骈进强聒

2、把握文章的中心论点

3、作者先后谈论了哪几个问题？

“有业”“敬业”“乐业”的重要性

4、文章最后怎样总结的？

以上提纲挈领性的给学生了提示的问题后板书即可，不必详细。

作业：

1、书写字词

2、完成《目标》第一题

课后记：掌握字词，梳理结构，是本课的重点。但必须注意板书地清晰。

第二课时

一、字词复习

二、研读与探讨

1、怎样理解“业”的含义？

“业”不局限于狭义的职业，可以指生活中任何一件有价值的事情；不只限于成人的工作，也可以包括学生的学习。

2、怎样深入理解“敬业”精神？

敬业，就是要热爱自己的事业，要干一行，爱一行，不能蔑视普通职业，尤其体力劳动。

3、论证上的最大特点

（1）引用经典、格言论证自己的观点。如儒家的《礼记》、《论语》、《老子》、《庄子》等。

（2）举例子证明自己的观点。如：孔子、朱熹、曾国藩。

关于课后练习的讨论：

“合理的生活”指什么？

要有一份正当的职业，对于所作的事情要生出敬意，从而认真的做好，并在做事中发现了乐趣，而不是发牢骚。

课后记：本文的重点在于引导学生如何学习议论文，如果更好把握议论文的论点和论据，给予学生议论文方面充分的指导，这是学好本文的关键所在。

走近父母—沟通与谐教案的教学方案

教学目标

情感、态度、价值观：

培养正确面对代沟所引起的矛盾和冲突、主动积极地进行沟通、站在对方的角度理解父母的交往意识和情感。；理解父母，积极调适和克服逆反心理；树立同父母平等沟通的意识，能力：

培养学生同父母平等沟通的能力。

克服“逆反”心理，进一步形成自我调适、自我控制的能力。

知识：

学会与父母平等沟通，正确认识父母对自己的关爱和教育以及可能产生的矛盾，克服“逆反”心理，并掌握与父母和谐沟通的方法。

教学重点:学会与父母平等沟通,掌握与父母和谐沟通的方法

教学过程:

一、创设情境，引入课题

音画时尚：欣赏《父母心》动画

你有何感受呢?你爱自己的父母吗?(让学生从中感受父母之爱)

父母之爱无私而又奉献！因为爱，我们得以阳光雨露，因为爱，我们得以健康成长；然而，也是因为爱，我们颇感压力，甚至烦恼不堪。不信请听听我们同龄人的心声（屏幕出现）

为什么会出现这样的情况呢？我们该怎么办呢？

由此引出课题——走进父母（沟通与和谐）

二、再现情境，分析解惑

课件显示漫画：《他的电话》、《期望值不同》、《我长大了》、《各有所好》

实话实说：

你遇到过这种情况吗？你与父母亲之间是否发生过类似的矛盾和冲突吗？并分析

亲情观察:为什么会出现这种矛盾？（提醒要从双方身上找原因）

教师进行总结。

（1）学生处于青春期，独立性增强；

（2）父母不舍得放手，处处关注；

（3）年龄和阅历差异，造成双方看待问题和解决问题的方式、方法的差异；

（4）对同辈群体的依赖，加剧了与父母的疏远。

三、扩展情境，感悟方法

智慧分享：

你有哪些与父母沟通的好方法，与大家分享

我型我秀：

小组合作，请各组同学针对刚才所讲所忆的冲突，讨论并任选其中一个，推举同学扮演孩子和家长，将它演绎出来，在演绎的过程中，特别要表现出你是如何缓解、解决与父母冲突的？看哪个组表演得最好，冲突解决得最圆满。（老师选两组表演）

四、总结归纳，指导实践

学生分小组讨论，提出解决的办法。教师归纳，引导学生“树立一个态度，寻找几种方法”。

一个态度：主动、愉快地与父母沟通。

几个办法：（1）通过聊天、写信等方式，打开心扉，主动与父母沟通；（2）学会换位思考，用放大镜看父母的优点，体会父母的辛苦与关爱；（3）产生矛盾后，抑制急躁情绪，妥善处理；（4）经常反思、调节、控制自己的情绪。

心灵絮语：配乐朗诵《没有代沟的世界》

五、课后作业：

给父母写一封信。在这封信里你可以表达自己对父母的感激之情，也可以为自己的某一次任性胡闹向父母道歉，还可以向父母提出一些小小的建议，把最暖人的话送给自己最亲的人——父母

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