推荐:高中教案 细胞中的糖类脂质 学习导航
时间：2022-03-11 细胞中的糖类和脂质教案 细胞中的糖类和脂质1．学习目标
（1）概述糖类的种类和作用。糖类均有c、h、o三种元素组成；大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类。糖类是生命活动的主要能源物质，是构成细胞结构的重要有机物质。
（2）举例说出脂质的种类和作用。脂质的元素组成主要是c、h、o，有的还有n、p、s等元素，常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是生物体内储存能量的物质，具有维持体温和缓冲、减压的作用；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇在维持和调节生命活动中起着重要作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。“碳是生命的核心元素”，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本支架。
2.学习建议
（1）糖类和脂质的内容比较抽象和零散，学习时首先要结合化学中学过的水合化合物知识，来理解糖类的称谓，同时结合自己的生活经验，理解糖类的重要生理功能。可以采用列表法进行学习，主要从元素组成、含量、分布、生理功能等方面进行比较，掌握糖类和脂质二者之间的区别和联系。
（2）要注意比较多糖、脂质、蛋白质、核酸等生物大分子的特点，归纳说明生物大分子以碳链为骨架这一重要知识和思想。从而从细胞、分子水平认同生命的物质性、结构和功能相统一的观点。
（3）要结合自己的生活经验，分析糖类和脂质的功能，从而加深对知识的理解，培养自己解决实际问题的能力。
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1．学习目标
（1）简述组成细胞的元素，说出组成细胞的基本元素是碳。
①大量元素：c、h、o、n、s、k、ca、mg等。
②微量元素：fe、mn、zn、cu、b、mo等。
③基本元素：c。
（2）尝试解释为什么说c是构成细胞的基本元素。
（3）说出组成细胞的化合物的种类和含量：无机化合物（水和无机盐）、有机化合物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）；鲜重最多的是水、干重最多的是蛋白质。
（4）尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类（见下表）。
细胞中主要化合物种类
试剂
现象
还原糖（葡萄糖、果糖等）
斐林试剂
砖红色沉淀
非还原糖（淀粉）
碘液
淀粉遇碘液变蓝色
脂肪
苏丹ⅲ（苏丹ⅳ）
脂肪被染成橘黄色（红色）
蛋白质
双缩脲试剂
紫色反应
（5）理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象，并认同生命的物质性：生命起源于非生物界，组成生物体的元素在生物界与非生物界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象，只有在生物的机体中有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
2.学习建议
（1）结合化学中学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表，从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性（即生命的物质性）和差异性（即生命的特殊性）。
（2）以人体细胞为例，从组成人体细胞的主要元素图解分析，总结出：组成细胞的大量元素、微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类，并明确组成细胞的元素的一些基本作用。
（3）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
①从实验原理出发，能准确辨析、并能运用该原理解释相关的实验现象。
②准确把握实验操作方法步骤，如斐林试剂的使用，a液b液先混合再加入，实质是应用新配制的cu(oh)2溶液与还原性糖反应，颜色反应的过程为：浅蓝色→棕色→砖红色。双缩脲试剂的使用，先加a液再加b液，实质是创造碱性条件下的cu2+与双缩脲试剂的反应，并结合到具体实践中加以运用，如糖尿病患者的尿检原理；同时注意实验中应以保留的原组织样液做对照。
推荐:高中教案 细胞的衰老凋亡 学习导航
1.学习目标
（l）说出细胞衰老与个体衰老之间的关系。
（2）描述细胞衰老的特征。
（3）知道细胞的衰老和凋亡是一种正常的生命现象。
（4）探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系。
（5）简述细胞凋亡与细胞坏死的区别。
2.学习建议
（1）本节学习的重点是个体衰老与细胞衰老的关系；细胞衰老的特征；细胞凋亡的含义；难点是细胞凋亡的含义以及与细胞坏死的区别。
（2）细胞的衰老和凋亡与人的衰老和寿命有关，可以通过认识人体衰老的特征，讨论延缓细胞衰老，从而达到延长寿命的方法，理清个体衰老与细胞衰老的关系。通过讨论明确细胞衰老的特征。
（3）细胞死亡有两种形式：①细胞坏死是一种被动死亡；②细胞凋亡是一种由特定基因控制的主动性死亡。细胞死亡与细胞凋亡在形态学和生物化学上有着明显的区别。
（4）通过完成教科书中“资料搜集和分析”——社会老龄化的相关问题的活动，受到关爱他人、关注社会问题的情感教育。
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1.学习目标
（1）说出癌细胞的主要特征和致癌因子。
（2）讨论恶性肿瘤的防治，选择健康的生活方式。
2.学习建议
（1）以发展变化的观点来认识细胞的癌变。细胞癌变是细胞畸形分化的结果。
（2）用比较的方法归纳分析正常细胞与癌变细胞的区别与联系。
（3）理论联系实际，可用一个具体癌变器官（胃癌、肝癌等）为例进行分析，掌握细胞癌变的形成和特征，并与当今环境污染相联系。
（4）在学习时，要本着“sts”观点，学以致用，领悟现实生活中引起细胞癌变的内因和外因，从而对癌症的发生、预防、治疗形成较为深刻的认识。
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1.学习目标
（1）简述atp的化学组成和特点。
（2）写出atp的分子简式。
（3）解释atp在能量代谢中的作用。
（4）比较atp与adp的异同；理解atp与adp的相互转化的意义。
（5）解释atp的形成途径。
2．学习建议
（1）首先，要结合atp的分子结构正确理解atp在能量代谢中的地位。atp是小分子有机物，能迅速到达所需部位；与一般化学键相比，atp中的高能磷酸键水解时能迅速释放出更多的化学能，决定了atp供能的快速、高效；自然选择过程中之所以“选中”atp作为生命活动的直接能源物质，是因为atp既解决了线粒体“产能”和细胞各处都要“用能”的矛盾，又解决了能量在糖类、脂肪等物质中“稳定储存”和细胞代谢需要“灵活利用”能量的矛盾，所以atp在能量代谢的过程中扮演“能量流通的货币”的角色。
可以通过形象的比喻，与其他能源物质在代谢中的地位加以比较，加深对atp在能量代谢中的作用的认识：atp是细胞能量流通中的“小额现金”，糖类物质是常用的随时支取的大量“信用卡”，而脂肪则是“定期存款”，蛋白质则相当于“不动房产”，不到万不得已时，不能“出售兑现”。
（2）其次，正确理解atp与adp的相互转化在细胞代谢过程中的“动力核心”地位。学习过程中要从反应条件、反应时间、合成与分解的场所、能量的来源和去路等方面总结atp与adp的循环过程。
①从反应条件上看：atp的分解是一种水解反应，催化反应的酶属于水解酶类；而atp的合成是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶类。前后反应条件是不同的。
②从反应时间上看：atp的合成与atp的分解并不是同时发生的。总的来说，细胞中能量供应充足时，更多地发生atp的合成反应；细胞中耗能反应多时，更多地进行atp的水解反应。
③从atp合成与分解的场所上看：atp合成的场所在细胞质的基质、线粒体和叶绿体；而atp分解的场所在细胞膜（用于主动运输）、叶绿体基质（放出的能量储存在合成的有机物中）、细胞质的基质、细胞核（用于dna复制和rna的转录）等等。显然上述反应不是在同一场所进行的。
④从能量的来源和去路上看：atp水解释放的能量是储存在高能磷酸键内的化学能；而合成atp的能量，主要来自细胞呼吸过程中有机物分解释放出的化学能，以及光合作用过程中光能的转化。
因此，atp与adp的相互转化并不表示化学上的可逆反应。
（3）第三，可查阅相关资料，联系前面学习的原生质中各种化合物所占的相对百分值，atp在原生质中各种化合物的含量“排行榜”上“挂不上号”，含量甚少。再通过有关的数据建立鲜明的感性认识：一般地说，atp在细胞内形成后不到1min的时间就要发生转化，这样累计下来，生物体内atp转化的总量很大，例如一个成年人在静止的状态下，24h内竟有40kg的atp发生转化。这组数据有助于正确理解atp在细胞中的含量虽少却能作为生命活动的直接能源物质的原因。
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1.学习目标
（1）简述细胞膜的成分和功能。
（2）进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，学习制备细胞膜的方法。
（3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
（4）通过对细胞膜结构和功能的学习，形成生物体结构和功能相适应的观点。
2．学习建议
在学习制备细胞膜的方法的实验基础上，了解细胞膜的成分和功能以及细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。在学习时应将细胞的物质组成与细胞的结构及功能有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。从细胞膜的组成物质入手理解细胞膜的结构特点，在细胞膜的结构基础上，理解细胞膜的主要功能，并进一步认识从细胞膜的角度所体现的结构与功能相适应的规律。
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1.学习目标
（1）举例说出生命活动建立在细胞的基础上。
（2）举例说明生命系统的结构层次。
细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈
（3）认同细胞是基本的生命系统。细胞是构成生物圈中生物体结构和功能的基本单位。
2.学习建议
本节的学习重点和难点是理解生命系统的结构层次，认同细胞是基本的生命系统。
学习本节内容，可通过探讨sars病毒的增殖及给人类健康所造成的危害，来理解即使不具有细胞结构的生物，也不能离开活细胞而独立生活，从而加深对生命活动离不开细胞的认识。首先通过教科书所列举的运动和分裂、生殖和发育、反射和调节、疾病和免疫的实例及其他常见生命现象，说明细胞在维持生命各项基本特征中的作用。再以自己所熟悉的一种生物为例，从某部位的细胞开始，从微观到宏观，展现生命系统的各结构层次，从中理解生命系统的严密性、层次性和多样性。
生命系统各结构层次的含义：
（1）细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。
（2）组织：组织是指由许多形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。
（3）器官：器官是指由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成的具有一定生理功能的结构。
（4）系统：系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序构成的。
（5）生物个体：高等植物（如裸子植物和被子植物）由六种器官构成个体；高等动物（如脊椎动物）由各个系统构成个体。
（6）种群：种群是指在一定的空间和时间内的同种生物个体的总和。
（7）生物群落：生物群落是指在一定自然区域内，相互之间有着直接或间接关系的各种生物的总和，简称群落。
（8）生态系统：生态系统是指生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。
（9）生物圈：生物圈是指地球上的全部生物和它们的无机环境的总和。它包括海平面上、下各约10km的空间圈层，包含了大气圈的底部、水圈的全部和岩石圈的上部，是地球上最大的生态系统。