推荐:高中教案　生命活动的主要承担者──蛋白质　学习导航

1．学习目标

（1）说明氨基酸的结构特点及其种类：构成蛋白质的氨基酸约有20种，其结构可用通式表示：

（2）联系生活实际，能举例说出人体所需要的一些必需氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸。由于这些氨基酸在体内不能合成，只能从食物中获得，因此称为“必需氨基酸”。另外的12种氨基酸在人体细胞内能够合成，叫做非必需氨基酸。

（3）概述蛋白质的结构：基本单位（氨基酸）→化学结构（肽链）→空间结构（蛋白质）。结构多样性的原因：组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同，数目成百上千，排列顺序千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

（4）概述蛋白质的基本功能:参与细胞结构、催化细胞的生物化学反应、免疫、运输、信息传递等。认同蛋白质是生命活动的承担者。

（5）阅读科学史话，感受科学探究过程的曲折、艰辛，养成良好的、严谨的科学研究态度和价值观。

（6）收集生命科学发展的信息资料，关注生命科学发展的前沿（新成果、新成就）。

2.学习建议

（1）利用“思考与讨论”内容，对比观察几种氨基酸的结构，找出不同氨基酸的共有结构，写出氨基酸的结构通式，并能用语言准确表达。

（2）通过分析氨基酸之间的脱水缩合反应，明确肽键、二肽、多肽、肽链等内容及其相互之间的关系。

（3）理解蛋白质的结构及其多样性。第一，氨基酸是蛋白质结构的基本单位，它脱水缩合形成肽链，这是整个结构的核心。第二，学习多肽时要明确缩合、肽键、二肽和多肽等的概念，充分理解每种多肽都有自己特定的氨基酸种类、数目和排列顺序，而组成肽链的氨基酸序列将决定蛋白质的空间结构。第三，理解了蛋白质结构的多样性，才能理解其功能的多样性，并在理解蛋白质结构、功能多样性的基础上，认同生命活动的主要承担者是蛋白质。

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1.学习目标

（1）说出线粒体的结构和功能，分析线粒体与功能相适应的结构特点。

（2）举例说明无氧呼吸与有氧呼吸的异同，解释有氧呼吸是生物体获得能量的主要代谢途径，认同生命过程不是孤立的而是有机联系的观点。

（3）说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活实际中的应用，理解科学、技术、社会之间的关系。

（4）进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。

2．学习建议

（1）本节内容首先要通过对酵母菌细胞呼吸的方式的探究，学会在实验中如何控制实验条件、检测和分析对照实验的结果，认识有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成物；推而广之，总结出细胞呼吸的概念、方式和意义。

（2）运用比较法，梳理有氧呼吸和无氧呼吸过程各阶段发生的场所、物质变化和能量变化的特点。例如，有氧呼吸全过程分为几个阶段？在线粒体中进行的是哪个阶段？释放能量的是哪个阶段？释放能量最多的是哪个阶段?哪个阶段产生［h］？有水参与、有水生成的分别是哪个阶段?co2在哪个阶段产生？o2在哪个阶段参与细胞呼吸？有机物分解放出的能量的去向如何？

用表格的形式，对有氧呼吸和无氧呼吸进行比较，对有机物在生物体外的燃烧过程和在生物体内的氧化分解具有的不同的特点进行比较。

有比较才有鉴别，这样，通过各种“信号”的刺激可使自己对细胞呼吸的第一次感知深刻而鲜明，才能将有关内容准确地同化到自己的知识体系中。

项目

有氧呼吸

无氧呼吸

区

别

条件

有机物分解程度

反应场所

释放能量多少

联

系

过程

实质

意义

葡萄糖在体外燃烧

葡萄糖在细胞内燃烧

相同之处

不

同

之

处

反应条件、是否可控

能量转化

产物种类

（3）密切联系生产和生活中的事实，分析细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，除了分析教科书中的相关图文资料，还要特别注意联系有争论价值的事例，在讨论争辩中提升对细胞呼吸的认识。例如，蛔虫能否在体外有氧环境中培养？用酵母菌酿制果酒时为何总先来“水”后来“酒”？在储存水果、蔬菜、种子时要从哪些方面考虑？一定要在绝对无氧环境中才能延长储存时间吗？种子堆放时为什么会发热？

高中教案推荐:高中教案　遗传信息的携带者──核酸　学习导航

1．学习目标

（1）说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。

核酸的种类：①dna（脱氧核糖核酸）；②rna（核糖核酸）。

核酸的结构和功能：由核苷酸连接成的长链；携带遗传信息，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成过程中有极其重要的作用。

（2）尝试用一定的实验方法（特殊染色法）观察dna和rna在细胞中的分布。

染色剂：吡罗红甲基绿染色剂。

核酸的分布：真核细胞的dna主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体中也含有少量的dna；rna主要分布在细胞质中。

（3）说出dna和rna的结构单位──核苷酸的基本组成：由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。

（4）能列表比较dna和rna在组成、结构、功能和分布上的差异（见下表）。

dna

rna

结构类型

双链结构

单链结构

基本单位

脱氧核糖核苷酸

核糖核苷酸

碱基

a、g、c、t

a、g、c、u

五碳糖

脱氧核糖

核糖

无机酸

磷酸

磷酸

存在场所

主要存在于细胞核中

主要存在于细胞质中

主要功能

传递和表达遗传信息

指导蛋白质的合成

（5）了解生物的遗传物质。

①细胞生物（原核生物、真核生物）的遗传物质是dna；

②病毒的遗传物质是dna或rna（病毒只含有一种核酸）：大多数病毒的遗传物质是dna，少数病毒遗传物质是rna，如hiv病毒、sars病毒、烟草花叶病毒、霍氏车前病毒、禽流感病毒、流感病毒。

2.学习建议

本节学习重点是核酸的结构和功能。在掌握构成核酸的基本单位──核苷酸的基础上学习核酸的结构和功能。核苷酸由含氮碱基、五碳糖、磷酸基组成。由于五碳糖的不同把核苷酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸两类。又由于碱基的不同把每类核苷酸分成4种。在细胞生物体内两种核酸都存在，但遗传物质是dna。病毒体内只存在一种核酸，这种核酸就是此病毒的遗传物质。（以上的知识可以归纳为：细胞生物体内含两种核酸，8种核苷酸，5种碱基，遗传物质是dna。病毒体内只存在一种作为遗传物质的核酸，4种核苷酸，4种碱基。）

实验观察dna和rna在细胞中的分布，要注意：①试剂（吡罗红甲基绿试剂）的使用，与斐林试剂、双缩脲试剂使用的比较；②口腔上皮细胞的制片的步骤；③水解时的水浴加热；④染色的方法及时间的控制；⑤观察时注意显微镜的使用方法。

推荐:高中教案　细胞的衰老凋亡　学习导航

1.学习目标

（l）说出细胞衰老与个体衰老之间的关系。

（2）描述细胞衰老的特征。

（3）知道细胞的衰老和凋亡是一种正常的生命现象。

（4）探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系。

（5）简述细胞凋亡与细胞坏死的区别。

2.学习建议

（1）本节学习的重点是个体衰老与细胞衰老的关系；细胞衰老的特征；细胞凋亡的含义；难点是细胞凋亡的含义以及与细胞坏死的区别。

（2）细胞的衰老和凋亡与人的衰老和寿命有关，可以通过认识人体衰老的特征，讨论延缓细胞衰老，从而达到延长寿命的方法，理清个体衰老与细胞衰老的关系。通过讨论明确细胞衰老的特征。

（3）细胞死亡有两种形式：①细胞坏死是一种被动死亡；②细胞凋亡是一种由特定基因控制的主动性死亡。细胞死亡与细胞凋亡在形态学和生物化学上有着明显的区别。

（4）通过完成教科书中“资料搜集和分析”——社会老龄化的相关问题的活动，受到关爱他人、关注社会问题的情感教育。

推荐:高中教案　细胞的癌变　学习导航(小编推荐)

1.学习目标

（1）说出癌细胞的主要特征和致癌因子。

（2）讨论恶性肿瘤的防治，选择健康的生活方式。

2.学习建议

（1）以发展变化的观点来认识细胞的癌变。细胞癌变是细胞畸形分化的结果。

（2）用比较的方法归纳分析正常细胞与癌变细胞的区别与联系。

（3）理论联系实际，可用一个具体癌变器官（胃癌、肝癌等）为例进行分析，掌握细胞癌变的形成和特征，并与当今环境污染相联系。

（4）在学习时，要本着“sts”观点，学以致用，领悟现实生活中引起细胞癌变的内因和外因，从而对癌症的发生、预防、治疗形成较为深刻的认识。

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1.学习目标

（1）简述细胞膜的成分和功能。

（2）进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，学习制备细胞膜的方法。

（3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

（4）通过对细胞膜结构和功能的学习，形成生物体结构和功能相适应的观点。

2．学习建议

在学习制备细胞膜的方法的实验基础上，了解细胞膜的成分和功能以及细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。在学习时应将细胞的物质组成与细胞的结构及功能有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。从细胞膜的组成物质入手理解细胞膜的结构特点，在细胞膜的结构基础上，理解细胞膜的主要功能，并进一步认识从细胞膜的角度所体现的结构与功能相适应的规律。

推荐:高中教案　细胞的能量“通货”──ATP　学习导航【荐】

1.学习目标

（1）简述atp的化学组成和特点。

（2）写出atp的分子简式。

（3）解释atp在能量代谢中的作用。

（4）比较atp与adp的异同；理解atp与adp的相互转化的意义。

（5）解释atp的形成途径。

2．学习建议

（1）首先，要结合atp的分子结构正确理解atp在能量代谢中的地位。atp是小分子有机物，能迅速到达所需部位；与一般化学键相比，atp中的高能磷酸键水解时能迅速释放出更多的化学能，决定了atp供能的快速、高效；自然选择过程中之所以“选中”atp作为生命活动的直接能源物质，是因为atp既解决了线粒体“产能”和细胞各处都要“用能”的矛盾，又解决了能量在糖类、脂肪等物质中“稳定储存”和细胞代谢需要“灵活利用”能量的矛盾，所以atp在能量代谢的过程中扮演“能量流通的货币”的角色。

可以通过形象的比喻，与其他能源物质在代谢中的地位加以比较，加深对atp在能量代谢中的作用的认识：atp是细胞能量流通中的“小额现金”，糖类物质是常用的随时支取的大量“信用卡”，而脂肪则是“定期存款”，蛋白质则相当于“不动房产”，不到万不得已时，不能“出售兑现”。

（2）其次，正确理解atp与adp的相互转化在细胞代谢过程中的“动力核心”地位。学习过程中要从反应条件、反应时间、合成与分解的场所、能量的来源和去路等方面总结atp与adp的循环过程。

①从反应条件上看：atp的分解是一种水解反应，催化反应的酶属于水解酶类；而atp的合成是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶类。前后反应条件是不同的。

②从反应时间上看：atp的合成与atp的分解并不是同时发生的。总的来说，细胞中能量供应充足时，更多地发生atp的合成反应；细胞中耗能反应多时，更多地进行atp的水解反应。

③从atp合成与分解的场所上看：atp合成的场所在细胞质的基质、线粒体和叶绿体；而atp分解的场所在细胞膜（用于主动运输）、叶绿体基质（放出的能量储存在合成的有机物中）、细胞质的基质、细胞核（用于dna复制和rna的转录）等等。显然上述反应不是在同一场所进行的。

④从能量的来源和去路上看：atp水解释放的能量是储存在高能磷酸键内的化学能；而合成atp的能量，主要来自细胞呼吸过程中有机物分解释放出的化学能，以及光合作用过程中光能的转化。

因此，atp与adp的相互转化并不表示化学上的可逆反应。

（3）第三，可查阅相关资料，联系前面学习的原生质中各种化合物所占的相对百分值，atp在原生质中各种化合物的含量“排行榜”上“挂不上号”，含量甚少。再通过有关的数据建立鲜明的感性认识：一般地说，atp在细胞内形成后不到1min的时间就要发生转化，这样累计下来，生物体内atp转化的总量很大，例如一个成年人在静止的状态下，24h内竟有40kg的atp发生转化。这组数据有助于正确理解atp在细胞中的含量虽少却能作为生命活动的直接能源物质的原因。

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1．学习目标

（1）概述糖类的种类和作用。糖类均有c、h、o三种元素组成；大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类。糖类是生命活动的主要能源物质，是构成细胞结构的重要有机物质。

（2）举例说出脂质的种类和作用。脂质的元素组成主要是c、h、o，有的还有n、p、s等元素，常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是生物体内储存能量的物质，具有维持体温和缓冲、减压的作用；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇在维持和调节生命活动中起着重要作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。“碳是生命的核心元素”，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本支架。

2.学习建议

（1）糖类和脂质的内容比较抽象和零散，学习时首先要结合化学中学过的水合化合物知识，来理解糖类的称谓，同时结合自己的生活经验，理解糖类的重要生理功能。可以采用列表法进行学习，主要从元素组成、含量、分布、生理功能等方面进行比较，掌握糖类和脂质二者之间的区别和联系。

（2）要注意比较多糖、脂质、蛋白质、核酸等生物大分子的特点，归纳说明生物大分子以碳链为骨架这一重要知识和思想。从而从细胞、分子水平认同生命的物质性、结构和功能相统一的观点。

（3）要结合自己的生活经验，分析糖类和脂质的功能，从而加深对知识的理解，培养自己解决实际问题的能力。

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