人体的消化吸收

无论何时，教案都是我们准备教学的一种最好的方式，一篇好的教案需要我们精心构思，初中老师经常会为写教案感到苦恼，初中教案应该从哪方面来写呢？本站收集了《人体的消化吸收》，供您参考。

课前准备教师：多媒体课件、实验器材学生：小品表演教学过程（一）导入新课瘦生表演：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了，哦，肚子又疼起来了，老师，我要上厕所。胖生表演：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿的衣服又难看，真羡慕你们那么苗条，哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！讨论：前面那位为什么那么瘦？后面这位为什么平时吃得并不是很多，却长得较胖？同学们帮他找找原因。教师：同学们非常聪明！看来这些都与人体的消化吸收有密切的关系，下面我们就来探究一下食物在人体内是怎样被消化的？（二）新课教学1．食物的消化①消化酶教师：复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。食物中的有些营养物质必须经过加工才能被人体利用。就好象有人想把一件很大的家具搬进屋子，但太大搬不进，他动动脑筋后将大家具拆成小件，就一件一件搬进了屋子。食物中的大分子物质也也是如此，蛋白质、淀粉、脂肪等只有转变成小分子的物质才能进入细胞。那么谁来将大分子物质“拆”成小分子物质呢？提问：酶是什么？具有哪些特性？书中把酶比作什么？列举你所知道的消化液中的消化酶。②.口腔内的消化——探究馒头在口腔中的变化a．物理性消化讨论：食物入口，你口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？（引出物理性消化的概念）除了口腔，你知道还有哪些器官会对食物进行物理性消化？b．化学性消化教师：（1）请一位同学吃馒头，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。看能否吃出什么味道。（2）馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？（3）假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。我们来制定方案探究计划学生：小组讨论并设计探究计划——全班交流——根据自己的探究计划进行探究——相互交流探究的过程、结果和结论，并分析。教师小结：通过分析唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，给出消化的概念，再说明什么是化学性消化。③胃内的消化讨论：食物进入胃内，淀粉是否还能继续消化？蛋白质的消化是从胃里开始的，在胃液的作用下进行初步消化。食团进入胃后，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胄蛋白酶活动，将食物中的蛋白质进行初步分解，然后进入小肠。思维拓展：生物是由蛋白质组成的，为什么胃液中的盐酸和蛋白酶，不会破坏胃壁本身的细胞呢？④小肠内的消化食物进入小肠后，进行最完全的消化。小肠里的胰液和小肠液中也含有能消化蛋白质和淀粉的酶，在这些消化酶的作用下，进入小肠的蛋白质和淀粉被进一步分解成氨基酸和葡萄糖。胆汁把脂肪变成微小的颗粒，这就是胆汁的乳化作用。从而增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。多媒体展示：食物消化的全过程。⑤由学生归纳总结三种有机物的化学性消化过程。

用下列食物中三大有机物在消化道内的消化曲线，请学生分别分析三种有机物的消化。

①a、b、c分别是哪种消化曲线？

②三种物质经消化后含量最多的是哪一种？

③没有消化作用的是哪一段？

④三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？

⑤消化食物的主要部分是哪一段？

通过曲线的分析，有助于学生对食物的消化的理解和记忆，起到了事半功倍的效果。2．营养物质的吸收过渡：食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。讨论：（1）消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？（2）在人体的哪些部位吸收呢？（3）你认为吸收营养物质最多的是什么结构？为什么？多媒体展示；展示出一段小肠，先展现小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。学生归纳：小肠绒毛的结构特点讨论：小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？

由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十借。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫微绒毛。由于微绒毛的存在，使面积比5～6米长的圆柱体面积增大了六百倍。具体如表：与圆柱体比表面积增加表面积（平方厘米）小肠5-6米长13300环行皱襞310000小肠绒毛30100000微绒毛6002000000

最终，小肠的表面积为200平方米，相当于一个排球场。表面积越大，则吸收越快，吸收量也越多。讨论：小肠绒毛是怎样吸收营养物质的？多媒体展示：营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程表示这些营养物质分别被胃、小肠、大肠吸收的过程归纳：（1）营养物质→绒毛壁→小肠绒毛的毛细血管→静脉→血液。甘油、脂肪酸→绒毛壁→毛细淋巴管→淋巴管→静脉→血液。（2）吸收的概念课后作业：以“西瓜子历险记”为题写一篇科普文章，请注意收集素材。

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经典初中教案消化吸收

第二节一．教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。二．重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。三课时安排：2课时相适应的特点。学习内容学生活动教师活动

创设情境导入新课进行新课一、食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成2、探究馒头在中腔中的变化提出问题制定并实施计划表达交流、得出结论3.消化的全过程二、营养物质的吸收（1）〈资料分析〉小肠的特点（2）〈进一步探究〉家畜小肠的内部结构三、小结、课后练习

（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。观看画面、回答问题（1）思考，结合自己的体验回答口腔内与消化有关的结构和主要作用。（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?

（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。（5）提出改进意见（6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。（7）概括消化的概念

①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。②思考、回答问题。③观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。⑤展示自己设计的表格，并相互评价。

阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。

课后完成

（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。（2）教师启发：引入新课演示消化系统组成的课件、提问（1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。（2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。（3）媒体演示p30探究提示及参考方案。（4）教师巡回指导、答疑。（5）指导学生进一步完善探究计划。（6）鼓励、肯定学生的回答并补充。（7）引导学生归纳消化的概念①媒体演示消化的全过程②设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。③演示p33的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？④插入练习p35第2题和p35技能训练。布置p35第1题⑤评价、肯定学生的设计引导学生分析p33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。指导学生观察猪小肠的特点。展示制作的小肠内表面的折叠模型。

小结：小肠是消化和吸收的主要场所。

吸收作用

第三节吸收作用

教学目标：

1、举例说出绿色植物的生活需要水分和无机盐

2、阐述植物吸收水分的原理

3、识别绿色植物吸收水分的结构基础---根毛

4、通过探究植物细胞的吸水和失水，培养科学探究的能力

5、说出无土栽培的要领和发展前景

提前准备：

1、水稻幼苗、土壤浸出液、蒸馏水、盐水、罗卜条

2、放大镜、培养皿

教学过程：

第一课时：

教学导入：

植物生活所需要的水分和无机盐，是从哪里来的？让我们从探究实验中得到答案

发现问题：将萎蔫的黄瓜浸泡在清水中，黄瓜会逐渐变得硬挺；将少量的酱油倒入盛有黄瓜的盘里，盘里会出现越来越多的汤，黄瓜条逐渐变得软缩。

提出问题：黄瓜的果肉细胞可以吸水，也可以失水。那么黄瓜细胞在什么情况下失水或吸水呢？

作出假设：当周围溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水。

设计实验方案：

把萝卜条分别放在不同的溶液中，观察其变化（选两个学生来做实验的操作人员）

15分钟后观察萝卜条的变化情况。

分析实验现象：

1、浸泡在清水中的萝卜条变得硬挺了，因为吸收了水分。

2、浸泡在盐水中的萝卜条变得萎缩了，因为失去了水分。

得出实验结论：

1、当周围溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水。

2、当周围溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞就吸水。

布置下节课的工作：

1、每班选择2位同学参加实验

2、选定5班的准备记录、发言同学

3、指导学生制定表格

4、布置学生在课前要预习

第二课时

观察根毛：

1、以四人小组为单位

2、先用肉眼观察，再用放大镜观察

3、通过观察，完成下列问题：

（1）根毛长在根的哪个位置？在根的顶端吗？

（2）根毛的顶端和根尖的顶端哪个细？

（3）你能数出一条须根上所有根毛的数量吗？

4、小结：植物的根具吸水功能，是与根的哪些结构有关？

5、什么叫土壤溶液？

6、根吸水的原理是什么？

7、烧苗现象是如何造成的？

无机盐的吸收：

学生观察展示在桌面的实验品：用清水和土壤浸出液培养的水稻幼苗，然后思考：

1、描述现在两株幼苗的色泽，以及根系和茎叶的长势。（学生介绍自己的观察结果，并展示自己的详细记录。）

2、为什么两种幼苗的大小会不一样？

3、土壤浸出液与蒸馏水的主要区别是什么？

4、分析说明土壤浸出液培养出的幼苗生长健壮的原因。

小结：植物的生活需要无机盐，其中需要量较大的无机盐是：氮、磷、钾。

无土栽培

1、什么叫无土栽培？

2、无土栽培有什么优点？

（学生介绍资料）

表达与交流体会：

这节课，我学会了------

我了解到-------

使我感触最深的是------

我感到最困难的是-------

探究唾液对淀粉的消化作用

〖教学目标〗

1.知识：

通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明淀粉在口腔中已经开始被消化。

2.能力：

通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。

3.情感态度与价值观：

通过探究活动培养学生的团结协作精神；通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。

〖设计思路〗

本节探究活动以“分组探究”模式开展，因为探究唾液对淀粉的消化作用关键有三步：一是制备淀粉糊并取定量；二是收集唾液；三是水温调节控制。所以我把学生分成三人一组，每人做一步，这样既可保证每个环节都得到探究又可节省时间。该模式突出以学生为主体的原则，使每个学生都有参与的机会，都能掌握一些科学研究的方法。淀粉糊的制备、唾液的收集方法由教师提供并指导学生完成。教学中应注意的问题是淀粉糊的浓度不宜太大，以免消化不完全。还应给学生解释不同人的唾液中唾液淀粉酶的含量不等，为确保淀粉消化完全，收集的唾液应尽可能纯一些，这样就要求学生在收集唾液之前要漱口。

〖学校及学生状况分析〗

我校地处太行山脚下，教学条件与城市相比较为简陋，但我校为重点中学，教学设施与本县其他学校相比又较为优越，但还不能满足每个学生的探究需求，只能以小组探究模式展开，由于教学资源有限，探究的内容也要受到限制，不能一课多探。

学生大多来自农村，求知欲望强烈，学习态度积极，回答问题踊跃，但学习方法相对比较传统，缺乏创新意识，质疑能力差，在教学过程中需要教师引导才能发现问题。

〖教学设计（课堂实录）〗

〖教学反思〗

通过这次探究活动，锻炼了学生的探究技能，提高了组织能力，并激发了学生的创造性思维，培养交流协作精神。假设的提出、方案设计和验证假设等是教师引导的结果，也是学生利用科学研究方法主动探究的结果。学生们掌握了这种方法后，就能够利用这种方法和已有的知识，主动地探究自然的奥秘，了解生物的习性和自然界的千变万化，从小就培养适应生活的能力和解决问题的能力。但是在设计实验方案的过程中，教师引导得还不够全面，学生的主动性还没有充分发挥。

〖教学点评〗

本节课是一节分小组来完成的探究课。教师以全新的教学理念设计课堂结构。学生通过收集信息、处理信息、汇报交流的过程，提高了科学研究的能力，培养了学生的科学素养和科学精神。

人体的营养内容分析相关教学方案

本章讲述人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用,关注合理营养和食品安全。力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。

本章加大了探究的力度，在“测定某种食物中的能量”的探究活动中，注重培养提出问题，作出假设的能力，以及收集和处理数据的技能。在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的探究活动中，注重学生对探究过程的反思。鼓励学生在完成探究活动后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。

本章的资料分析是从日常生活中获得，教材里“部分食物一般营养成分表”中获得或者从教材的插图中获得。这就说明了获取资料的途径是多种多样的，这就告诉学生图表、插图、数据等都可以作为资料运用在分析活动中。

本章技能训练着重培养学生解读图表和数据的能力，使解读图表及数据的能力的训练贯穿在全课文的教学过程中。在学生的情感、态度价值方面，认同食物取自自然环境，人和自然和谐发展的观念。培养学生通过探究获得知识的科学态度。

教师在教学活动中要注意重视学生对探究过程的反思，鼓励学生在完成探究实验后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。另外，还要注意组织好学生完成探究性实验，注意学生在实验中的安全。

经典初中教案人体的呼吸说稿

一、课程标准：本章位于《课标》的第五单元，“生物圈中的人”的第二个主题：人体生命活动的能量供给。主要包括以下三个目标：1、描述人体呼吸系统的组成。2、概述人体肺部和组织细胞处的气体交换过程。3、说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。二、教材分析：本章的主要内容是：分析人体内的细胞是通过怎样的结构和过程与外界环境进行气体交换的；探究空气质量状况和人体健康的关系。通过本章的学习，学生应当能够概述人体呼吸道对空气的处理，以及肺部通过呼吸运动和组织细胞的气体交换过程，了解空气质量与人体健康的密切关系，并积极参与防治大气污染的活动。本章通过实验和探究活动培养学生获取测量、取样和测算等基本方法，这些都属于科学探究的一般方法，是学生应当学会的。

第一节：呼吸道对空气的处理教学目标（一）知识目标：1、描述人体呼吸系统的组成。2、能通过分析有关资料，说出呼吸道对空气的处理作用。3、能认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的。

（二）能力目标：

1、培养学生分析问题、归纳总结的能力。

（三）情感目标：

1、让学生认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的，自觉维护环境中的新鲜清洁。

2、让学生关注自身呼吸系统健康，养成良好的生活习惯。

教学重点：

1、通过资料分析总结呼吸道作用。

2、培养学生分析问题、归纳概括的能力。

3、何防止呼吸道疾病。

教学难点：通过资料分析总结呼吸道的作用。

教学方法：分析法、综合法

教学安排：1课时

课前准备：挂图

教学过程：

过程

教师活动

学生活动

导入新课：

创设问题情景、调动学生学习积极性

为什么新生儿总是啼哭着来到人间？

学生思考、讨论后发言。

呼吸道对空气的处理

我们是通过哪些器官进行呼吸的？

对学生回答不表态，继续设疑：是不是这样呢？

进一步设疑：请同学们想一想，呼吸道仅仅是气体进出的通道吗？

对学生的回答及时评价。给与鼓励。

吃饭是为什么不能大说大笑？

或问你知道会厌软骨吗？它的作用是什么？

学生自己回答。

学生边看图边回答。

学生阅读资料分析，回答下列问题：

1、呼吸道有什么结构保证气体畅通？

2、呼吸道除了保证气体的通畅外，还有哪些作用？这些作用是如何实现的？鼻内部有什么结构特点？

3、有了呼吸道对空气的处理，人体就能完全避免空气中有害物质的危害吗？

4、北欧的冬天非常冷，在那里生活的人和赤道附近生活的人相比，鼻子的形状可能有什么特点？为什么？

学生总结

本节课学到了什么。

教师总结

同学们的阅读能力、思维能力、观察

能力、分析问题和解决问题的能力都很棒。

课堂练习：1．食物和气体的共同通道是（）a口腔b咽c喉d食道2．气管能保持敞开的原因是（）a有“c”形的软骨支架b肌肉较松弛c气管比较硬d周围有肌肉牵拉3．能使吸入的气体变得清洁的结构有（）①声带②气管支气管内表面的纤毛③鼻黏膜④会厌软骨⑤鼻毛⑥嗅细胞a③⑤⑥b①②④c②③⑤d①④⑤4．吃饭时说笑，若吞咽时_______来不及盖下，会使食物进入_______，引起剧烈咳嗽a软腭b会厌软骨c气管d食道5．平常所说得痰来自（）a鼻b咽c喉d气管支气管6．北欧人的鼻子较大，其作用是a使人漂亮b使鼻孔较大c使鼻腔较长d使鼻毛较大7．小英和平平在放学的路上遇到沙尘暴，小英马上戴上口罩，而平平没有带，请问到达小英肺部的气体与到达平平肺部的气体比较，结果为（）a到达小英肺部的气体与到达平平肺部的气体一样清洁b到达小英肺部的气体比到达平平肺部的气体清洁c到达小英肺部的气体比到达平平肺部的气体粉尘多d无法确定谁肺部的气体清洁9．呼吸系统由_______和________组成，后者是呼吸系统的主要器官，它是______的场所；前者由_______、_________、__________、________共同组成，主要作用是将吸入的空气变的_______、_________、________，减少对肺的刺激。作业：书46页练习题1、3。板书设计：第一节呼吸道对空气的处理鼻咽喉气体的通道，并使气体温暖、湿润、清洁呼吸系统呼吸道气管支气管肺：气体交换的场所

人体需要的主要营养物质

教学目标

1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2、举例说明人体需要的主要营养物质。

教学重难点：探究食物中的主要营养物质。

教学过程

导言：人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接来自环境中的动物、植物和微生物。

新课：一、食物中的营养成分。

人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，才能进行各项生命活动，食物含有保证人体正常生活生长发育和完成各项生命活动需要的各种营养成分。

探究：

常见食物的营养成份

目的：说出盒装食物的营养成份和生产原料。

推荐器材：记录本、调查表、钢笔等。

指导：1、每个学生针对自己经常食用的5种食物，提出有关营养成份的问题，并作出相关的假设。

2、设计调查表。

3、独立完成对5种盒装食物营养成分调查。

教师建议：选择学校或家长附近的超市或食品商店阅读5种食物包装盒或包装袋，记录主要营养成分，生产原料等信息。

教师讲述：食物多种多样，生产原料一般是动物、植物和微生物，一般都含有蛋白质、糖类、脂肪及维生素、无机盐、水和纤维素。

蛋白质、糖类、脂肪它们既是人体的组成物质又是人体的供能物质。

实验：食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪

目的：举例说明食物中含有质白质、淀粉、脂肪。

器材：面粉、花生、小麦种子、烧杯、试管、滴管、碘液、白纸、匙子、纱布、单面刀片、镊子、清水等。

教师指导：1、2人一组，取一匙面粉，加清水和成面团，用一叠成双层的纱布包住面团，将包着的面团放入盛有清水的烧杯中，轻轻揉挤，观察清水的变化。

2、把用纱布包着的面团放在另一盛满清水的烧杯中继续揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，打开沙布团→黄白色的胶状物质。

3、在揉挤的过程中，从纱布向清水渗出许多白色物质，是什么？是否是淀粉？如何验证。

4、取烘干的花生、小麦，用单面刀片纵向切开，分别将种子的切面向着白纸，用大拇指挤住移开种子，观察白纸上出现的现象。

学生讨论：不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗？

教师讲述：蛋白质：是细胞的重要组成成分，每天要摄取足量多的蛋白质，人体才能维持正常的生长发育，组织更新的生命活动。

瘦肉、鱼、蛋、豆、奶、含大量的蛋白质。

糖：是细胞的主要成分，是主要的供能物质。

含糖植物：小麦、水稻、玉米、高梁，甘薯，马铃薯、藕、甘蔗、甜菜。

脂肪：能够为生命活动提供能量，可贮存猪肉、羊肉、蛋、大豆和花生。

小结：

本课重点学习：通过调查盒装或袋装食物营养成分、理解蛋白质、淀粉、脂肪是人类三大营养物质。

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